Welche Rebsorten werden im Assemblage von Château Sociando-Mallet verwendet?
Der Wein von Château Sociando-Mallet basiert auf einem klassischen und ausgewogenen Assemblage, der vom Cabernet Sauvignon dominiert wird, der je nach Jahrgang in der Regel zwischen 55 und 65 % des Assemblages ausmacht. Ergänzt wird er durch Merlot für seine Fülle und Großzügigkeit sowie einen kleineren Anteil Cabernet Franc. Diese Zusammensetzung verleiht dem Wein seine charakteristische Tanninstruktur, seine bemerkenswerte Lagerfähigkeit und den kraftvollen, aber eleganten Stil, der die Handschrift des Weinguts auf seinen ton-kiesigen Terroirs oberhalb der Gironde-Mündung ausmacht.
