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Quels vins blancs produit-on dans la Vallée du Rhône ?
Souvent éclipsés par les rouges, les vins blancs de la Vallée du Rhône méritent pourtant une attention toute particulière. Dans le Rhône Nord, le Viognier produit à Condrieu et au Château-Grillet des blancs exceptionnels, richement aromatiques, aux notes caractéristiques de pêche, d'abricot et de fleurs blanches. La Marsanne et la Roussanne, cépage plus discret mais d'une grande finesse, s'expriment brillamment dans les Hermitage et Crozes-Hermitage blancs. Dans le Rhône Sud, ces mêmes cépages, rejoints par le Grenache Blanc, la Clairette ou le Bourboulenc, donnent des blancs opulents et minéraux, idéaux avec les cuisines provençales et méditerranéennes.
