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Rodano
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Domaine des Tours Merlot 2006
Il Domaine des Tours Merlot 2006, nato nell'IGP Vaucluse, esprime note di mora e spezie, con tannini vellutati. Il suo palato, equilibrato e minerale, accompagna idealmente un agnello. Questo vino, già armonioso, può ancora evolvere con grazia.
Domaine des Tours
Immerso nel cuore della valle del Rodano meridionale, questo domaine familiare incarna l'esigenza e la discrezione di un terroir d'eccezione, guidato dalla mano esperta di Emmanuel Reynaud.
- Terroir: Suoli argillo-calcarei di Sarrians, tra Côtes-du-Rhône e Vaucluse, dove il calore estivo è temperato da notti fresche, dando vita a vini di rara precisione.
- Vinificazione: Metodi tradizionali, affinamento paziente e rispetto del frutto, per delle cuvée al tempo stesso generose e di un'elegante tensione.
Immerso nel cuore della valle del Rodano meridionale, questo domaine familiare incarna l'esigenza e la discrezione di un terroir d'eccezione, guidato dalla mano esperta di Emmanuel Reynaud.
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- Vinificazione: Metodi tradizionali, affinamento paziente e rispetto del frutto, per delle cuvée al tempo stesso generose e di un'elegante tensione.
Note di degustazione del vino Domaine des Tours Merlot 2006
All'occhio: Una veste rosso granato profonda, con riflessi ancora vivaci, che rivela una texture setosa e una materia densa, quasi vellutata.
Al naso: Prima aromi di mora selvatica e ciliegia nera, seguiti da note di liquirizia, cacao tostato e un tocco minerale, quasi gessoso, che richiama i suoli calcarei del domaine.
In bocca: Un attacco ampio e carnoso, sorretto da un'acidità vivace e una mineralità salina, che si allunga in un finale lungo ed elegante, dove si fondono spezie dolci e tannini morbidi.
Da servire tra i 16 e i 18°C, in un calice da vino rosso di tipo Bordeaux per rivelarne tutta la complessità.
Annata 2006
Un'annata segnata da un'estate calda e secca, in cui la maturità delle uve è stata preservata da notti fresche, offrendo un vino allo stesso tempo potente ed equilibrato.
- Potenziale di invecchiamento: Da conservare fino al 2026-2030 in condizioni ottimali (temperatura stabile, al riparo dalla luce).
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