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Rhône
| VDP de Vaucluse
Domaine des Tours Merlot 2006
Der Domaine des Tours Merlot 2006, entstanden als IGP Vaucluse, drückt Noten von Brombeere und Gewürzen mit samtigen Tanninen aus. Der Gaumen, ausgewogen und mineralisch, begleitet ideal ein Lamm. Dieser Wein, bereits harmonisch, kann noch mit Anmut reifen.
Domaine des Tours
Eingebettet im Herzen des südlichen Rhonetals verkörpert dieses Familienweingut die Anspruchshaltung und Diskretion eines außergewöhnlichen Terroirs, gelenkt von der erfahrenen Hand von Emmanuel Reynaud.
- Terroir: Ton-Kalk-Böden von Sarrians, zwischen den Côtes-du-Rhône und dem Vaucluse, wo die sommerliche Hitze durch kühle Nächte gemäßigt wird und Weine von seltener Präzision formt.
- Vinifikation: Traditionelle Methoden, geduldige Reifung und Respekt vor der Frucht, für Cuvées, die zugleich großzügig und von eleganter Spannung sind.
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Verkostungsnotizen des Weins Domaine des Tours Merlot 2006
Optischer Eindruck: Ein tiefes Granatrot, mit noch lebhaften Reflexen, das eine seidig-weiche Textur und eine dichte, fast samtige Substanz offenbart.
In der Nase: Zunächst Aromen von wilder Brombeere und schwarzer Kirsche, gefolgt von Noten aus Lakritze, geröstetem Kakao und einem mineralischen, fast kreidigen Hauch, der an die Kalksteinböden des Weinguts erinnert.
Am Gaumen: Ein breiter und fleischiger Auftakt, getragen von einer lebhaften Säure und einer salinen Mineralität, die sich zu einem langen und eleganten Abgang hin entfaltet, in dem sich sanfte Gewürze und geschmeichelte Tannine vereinen.
Bei 16 bis 18 °C servieren, in einem Bordeaux-Rotweinglas, um die gesamte Komplexität des Weins zu entfalten.
Jahrgang 2006
Ein Jahrgang geprägt von einem heißen und trockenen Sommer, wobei die Reife der Trauben durch kühle Nächte bewahrt wurde, was einen zugleich kraftvollen und ausgewogenen Wein hervorbringt.
- Lagerungspotenzial: Bis 2026–2030 unter optimalen Bedingungen aufzubewahren (stabile Temperatur, lichtgeschützt).
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