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Rhône
| VDP de Vaucluse
Domaine des Tours Merlot 2006
El Domaine des Tours Merlot 2006, nacido en la IGP Vaucluse, expresa notas de mora y especias, con taninos aterciopelados. Su boca equilibrada y mineral acompaña de maravilla al cordero. Este vino, ya armonioso, aún puede evolucionar con elegancia.
Domaine des Tours
Enclavada en el corazón del valle del Ródano meridional, esta bodega familiar encarna el rigor y la discreción de un terruño excepcional, bajo la experta dirección de Emmanuel Reynaud.
- Terruño: Suelos arcilloso-calcáreos de Sarrians, entre Côtes-du-Rhône y Vaucluse, donde el calor estival se ve atenuado por las noches frescas, dando forma a vinos de excepcional precisión.
- Vinificación: Métodos tradicionales, crianza pausada y respeto por la fruta, para elaborar vinos generosos y de elegante tensión.
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- Vinificación: Métodos tradicionales, crianza pausada y respeto por la fruta, para elaborar vinos generosos y de elegante tensión.
Notas de cata del vino Domaine des Tours Merlot 2006
A la vista: Color rojo granate profundo, con reflejos aún vivos, que revela una textura sedosa y una estructura densa, casi aterciopelada.
En nariz: Primero aparecen aromas de mora silvestre y cereza negra, seguidos de notas de regaliz, cacao tostado y un toque mineral, casi calcáreo, que recuerda los suelos calizos de la bodega.
En boca: Entrada amplia y carnosa, sostenida por una acidez viva y una mineralidad salina, que se prolonga en un final largo y elegante donde se entrelazan especias dulces y taninos fundidos.
Servir entre 16 y 18 °C en una copa de vino tinto tipo Burdeos para revelar toda su complejidad.
Anada 2006
Una anada marcada por un verano cálido y seco, en la que las noches frescas preservaron la madurez de las uvas y dieron lugar a un vino potente y equilibrado.
- Potencial de guarda: Conservar hasta 2026-2030 en condiciones óptimas (temperatura estable y protegido de la luz).
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