Joseph Roty Charmes Chambertin Très Vieilles Vignes 2023
Bourgogne | Charmes Chambertin

Joseph Roty Charmes Chambertin Très Vieilles Vignes 2023

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Der Charmes-Chambertin Grand Cru 2023 vom Domaine Joseph Roty, aus sehr alten Reben, verbindet dunkle Früchte, Gewürze und eine dezente Holznote. Am Gaumen zugleich gespannt und samtig, offenbart er eine kreideartige Mineralität. Bis 2034 lagern, ideal zu Wild oder gereiften Käsesorten.

Domaine Joseph Roty
Im Herzen der Côte de Nuits gelegen, setzt dieses Familienweingut seit sechs Generationen ein weinbauliches Erbe fort, das Tradition und Präzision vereint.
- Terroir : Auf den ton-kalkigen und mergeligen Böden von Gevrey-Chambertin, wo die Appellation Charmes-Chambertin Grand Cru eine kreideartige Mineralität und eine einzigartige Tiefe entfaltet.
- Vinifikation : Ausbau in Eichenholzfässern, mit einem fruchtbetonten Ansatz, für Weine, die zugleich kraftvoll und von gespannter Eleganz sind.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Joseph Roty Charmes-Chambertin Très Vieilles Vignes 2023
Im Auge: Ein tiefes purpurrotes Gewand mit granatfarbenen Reflexen, von einer seidigen und leuchtenden Dichte.
An der Nase: Aromen von schwarzer Kirsche, frischem Veilchen, dann Lakritze und Unterholz, akzentuiert durch eine salzige Note und eine kreideartige Mineralität.
Am Gaumen: Eine samtige Textur, getragen von einer lebhaften Säure und einer mineralischen Spannung, mit einem langen und präzisen Abgang, in dem sich sanfte Gewürze und Trüffelnoten vereinen.
Bei 14–16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um seine ganze Reinheit zu enthüllen.
Jahrgang 2023
Ein Jahrgang, geprägt von ausgewogener Reife, in dem Frische und Konzentration harmonisch miteinander korrespondieren.
- Lagerpotenzial : Bis 2050 unter optimalen Bedingungen lagern (stabile Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit und lichtgeschützt).
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