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Borgogna
| Volnay 1er cru
Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos du Château des Ducs 2023
122592
Rosso
75cl
90-93/100
92-95/100
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Il Volnay 1er Cru Clos du Château des Ducs 2023 del Domaine Michel Lafarge è un Pinot Noir proveniente da suoli calcarei a Volnay. Coltivato in biodinamica, seduce con i suoi aromi di frutti rossi, la sua mineralità gessosa e la sua texture setosa. Affinato in botti vecchie, accompagna le carni arrosto e si conserva da 10 a 15 anni.
Domaine Michel Lafarge
Erede di un savoir-faire familiare radicato a Volnay da generazioni, questo domaine incarna l'esigenza di una Borgogna autentica – dove il terroir detta ogni scelta.
- Terroir : Suoli calcarei e ciottolosi della Côte de Beaune, che plasmano vini di una mineralità vibrante e di un'eleganza rara.
- Vinificazione : Metodi tradizionali, affinamento in botti vecchie e rispetto assoluto del frutto, per cuvée di una purezza cristallina.
Note di degustazione del vino Domaine Michel Lafarge Volnay 1er Cru Clos du Château des Ducs 2023
All'occhio – Colore rubino profondo con riflessi granato, di una texture setosa e luminosa.
Al naso – Aromi di amarena fresca, di violetta selvatica e di sottobosco umido, esaltati da un tocco di liquirizia e da una sottile salinità gessosa, che evocano i suoli calcarei del clos.
In bocca – Attacco preciso e teso, dove si dispiegano un'acidità vivace e una mineralità gessosa, avvolte in tannini di una finezza setosa; il finale, lungo e salino, lascia un'impronta di purezza ed eleganza.
Servire a 14-16°C in un calice da Borgogna per liberarne tutta la complessità aromatica.
Annata 2023
Un'annata caratterizzata da una maturità equilibrata, dove freschezza e concentrazione si uniscono per offrire un vino di una tensione notevole.
- Potenziale di invecchiamento : Da 10 a 15 anni, da conservare in una cantina fresca (12-14°C) e al riparo dalla luce.
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Erede di un savoir-faire familiare radicato a Volnay da generazioni, questo domaine incarna l'esigenza di una Borgogna autentica – dove il terroir detta ogni scelta.
- Terroir : Suoli calcarei e ciottolosi della Côte de Beaune, che plasmano vini di una mineralità vibrante e di un'eleganza rara.
- Vinificazione : Metodi tradizionali, affinamento in botti vecchie e rispetto assoluto del frutto, per cuvée di una purezza cristallina.
Note di degustazione del vino Domaine Michel Lafarge Volnay 1er Cru Clos du Château des Ducs 2023
All'occhio – Colore rubino profondo con riflessi granato, di una texture setosa e luminosa.
Al naso – Aromi di amarena fresca, di violetta selvatica e di sottobosco umido, esaltati da un tocco di liquirizia e da una sottile salinità gessosa, che evocano i suoli calcarei del clos.
In bocca – Attacco preciso e teso, dove si dispiegano un'acidità vivace e una mineralità gessosa, avvolte in tannini di una finezza setosa; il finale, lungo e salino, lascia un'impronta di purezza ed eleganza.
Servire a 14-16°C in un calice da Borgogna per liberarne tutta la complessità aromatica.
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