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Borgoña
| Volnay 1er cru
Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos du Château des Ducs 2023
122592
Tinto
75cl
90-93/100
92-95/100
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El Volnay 1er Cru Clos du Château des Ducs 2023 del Domaine Michel Lafarge es un Pinot Noir procedente de suelos calcáreos en Volnay. Cultivado en biodinámica, seduce por sus aromas de frutos rojos, su mineralidad cretácea y su textura sedosa. Criado en barricas antiguas, acompaña carnes asadas y puede guardarse de 10 a 15 años.
Domaine Michel Lafarge
Heredero de un saber hacer familiar arraigado en Volnay desde generaciones, este dominio encarna la exigencia de una Borgoña auténtica — donde el terruño dicta cada elección.
- Terruño : Suelos calcáreos y pedregosos de la Côte de Beaune, que modelan vinos de una mineralidad vibrante y una elegancia poco común.
- Vinificación : Métodos tradicionales, crianza en barricas antiguas y respeto absoluto por el fruto, para elaborar cuvées de una pureza cristalina.
Notas de cata del vino Domaine Michel Lafarge Volnay 1er Cru Clos du Château des Ducs 2023
A la vista – Capa rubí profundo con reflejos granate, de una textura sedosa y luminosa.
En nariz – Aromas de guinda fresca, violeta silvestre y sotobosque húmedo, realzados por un toque de regaliz y una sutil salinidad cretácea, que evocan los suelos calcáreos del clos.
En boca – Ataque preciso y tenso, donde se despliegan una acidez viva y una mineralidad cretácea, envueltas en taninos de una finura sedosa; el final, largo y salino, deja una huella de pureza y elegancia.
Servir a 14-16 °C en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad aromática.
Cosecha 2023
Una cosecha marcada por una madurez equilibrada, donde frescura y concentración se unen para ofrecer un vino de una tensión notable.
- Potencial de guarda : 10 a 15 años, conservar en una bodega fresca (12-14 °C) y al abrigo de la luz.
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Heredero de un saber hacer familiar arraigado en Volnay desde generaciones, este dominio encarna la exigencia de una Borgoña auténtica — donde el terruño dicta cada elección.
- Terruño : Suelos calcáreos y pedregosos de la Côte de Beaune, que modelan vinos de una mineralidad vibrante y una elegancia poco común.
- Vinificación : Métodos tradicionales, crianza en barricas antiguas y respeto absoluto por el fruto, para elaborar cuvées de una pureza cristalina.
Notas de cata del vino Domaine Michel Lafarge Volnay 1er Cru Clos du Château des Ducs 2023
A la vista – Capa rubí profundo con reflejos granate, de una textura sedosa y luminosa.
En nariz – Aromas de guinda fresca, violeta silvestre y sotobosque húmedo, realzados por un toque de regaliz y una sutil salinidad cretácea, que evocan los suelos calcáreos del clos.
En boca – Ataque preciso y tenso, donde se despliegan una acidez viva y una mineralidad cretácea, envueltas en taninos de una finura sedosa; el final, largo y salino, deja una huella de pureza y elegancia.
Servir a 14-16 °C en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad aromática.
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