Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos du Château des Ducs 2023
Bourgogne | Volnay 1er cru

Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos du Château des Ducs 2023

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Der Volnay 1er Cru Clos du Château des Ducs 2023 des Domaine Michel Lafarge ist ein Pinot Noir aus Kalkböden in Volnay. Im biodynamischen Anbau kultiviert, besticht er durch seine Aromen von roten Früchten, seine kreidige Mineralität und seine seidige Textur. In alten Fässern ausgebaut, begleitet er Bratenfleisch und kann 10 bis 15 Jahre gelagert werden.

Domaine Michel Lafarge
Als Erbe eines über Generationen in Volnay verwurzelten Familienwissens verkörpert dieses Domaine den Anspruch einer authentischen Bourgogne – wo das Terroir jede Entscheidung bestimmt.
- Terroir : Kalkige und kiesige Böden der Côte de Beaune, die Weine von vibranter Mineralität und seltener Eleganz formen.
- Vinifikation : Traditionelle Methoden, Ausbau in alten Fässern und absolute Respektierung der Frucht, für Cuvées von kristalliner Reinheit.


Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Michel Lafarge Volnay 1er Cru Clos du Château des Ducs 2023

Am Auge – Tiefrubinfarbener Mantel mit granatfarbenen Reflexen, von seidiger und leuchtender Textur.
In der Nase – Aromen von frischer Sauerkirsche, wildem Veilchen und feuchtem Unterholz, ergänzt durch eine Note von Lakritz und einer subtilen kreidigen Salinität, die an die Kalkböden des Clos erinnert.
Am Gaumen – Präziser und straffer Angriff, bei dem sich eine lebendige Säure und eine kreidige Mineralität entfalten, eingehüllt in Tannine von seidiger Feinheit; der lange und saline Abgang hinterlässt einen Eindruck von Reinheit und Eleganz.

Bei 14–16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um seine ganze aromatische Komplexität zu entfalten.


Jahrgang 2023

Ein Jahrgang, der durch eine ausgewogene Reife geprägt ist, bei dem sich Frische und Konzentration vereinen, um einen Wein von bemerkenswerter Spannung zu bieten.
- Lagerpotenzial : 10 bis 15 Jahre, in einem kühlen Keller (12–14 °C) und lichtgeschützt aufzubewahren.

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