부르고뉴 (Bourgogne)

부르고뉴 그랑 뱅 (Grands Vins de Bourgogne) - 그랑 크뤼 및 오래된 빈티지 구매

부르고뉴의 모든 와인과 빈티지 (Bourgogne)

부르고뉴 (Bourgogne) 포도 재배 지역은 프랑스와 세계에서 가장 유명한 지역 중 하나입니다. 

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로버트 파커 점수

4 - 100

버그하운드

85 - 100

프랑스 와인 리뷰 점수

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베탄 & 데소브 점수

14 - 2018

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Antoine Petitprez Vin de Savoie Mondeuse Premier Vol 2019
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레드 (Rouge)
75cl
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사부아 (Savoie) | 뱅 드 사부아

앙투안 프티프레 사부아 뱅 몽되즈 프르미에 볼 (Antoine Petitprez Vin de Savoie Mondeuse Premier Vol) 2019

€30.00 부가세 포함 병당 가격
€25.00 부가세 제외
Vignes du Maynes Chénas Les Petites Pierres Gandelins 2021
Bio
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102448
레드 (Rouge)
75cl
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보졸레 (Beaujolais) | 쉐나스 (Chénas)

비뉴 뒤 메인 셰나 레 프티트 피에르 강들랭 (Vignes du Maynes Chénas Les Petites Pierres Gandelins) 2021

€28.20 부가세 포함 병당 가격
€23.50 부가세 제외
샹동 드 브리아이유 뱅 드 리쾨르 푸스 오 크림 50cl
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화이트 (Blanc)
50cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뱅 드 리퀴르 (Vin de Liqueur)

샹동 드 브리아유 뱅 드 리퀴르 푸스 오 크림 (Chandon de Briailles Vin de Liqueur Pousse au Crime) 50cl

€21.60 부가세 포함 병당 가격
€18.00 부가세 제외
쇼팽 코트 드 뉘 비에이유 비뉴 2017
마지막!
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118639
레드 (Rouge)
75cl
품절 인기 상품
부르고뉴 (Bourgogne) | 코트 드 뉘

쇼팽 코트 드 뉘 비에유 비뉴 (Chopin Côte de Nuits Vieilles Vignes) 2017

€36.00 부가세 포함 병당 가격
€30.00 부가세 제외
도멘 도베네 오세이 뒤레스 레 클루 2001
마지막!
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69272
화이트 (Blanc)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 옥세 뒤레스 (Auxey Duresses)

도멘 도브네 오세 뒤레스 레 클루 (Domaine d'Auvenay Auxey Duresses Les Clous) 2001

€3,720.00 부가세 포함 병당 가격
€3,100.00 부가세 제외
그로 프레르 에 쇠르 그랑 제쇼 1996 - 프로모 -10% !
-10%
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87513
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 그랑 에세조 (Grands Echezeaux)

그로 프레르 에 쇠르 그랑 에쇼 (Gros Frère et Soeur Grands Echezeaux) 1996 - 프로모 -10% !

€496.80 부가세 포함 병당 가격 €552.00 부가세 포함 -10%
€414.00 부가세 제외
그로 프레르 에 쇠르 그랑 에셰조 1997 - 프로모 -15% !
-15%
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87514
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 그랑 에세조 (Grands Echezeaux)

그로 프레르 에 쇠르 그랑 제슈조 (Gros Frère et Soeur Grands Echezeaux) 1997 - 프로모 -15% !

€382.50 부가세 포함 병당 가격 €450.00 부가세 포함 -15%
€318.75 부가세 제외
샤소르네 오세 뒤레스 레 크레 2022 화이트
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Biodynamie
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97415
화이트 (Blanc)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 옥세 뒤레스 (Auxey Duresses)

샤소르니 오세 뒤레스 (Chassorney Auxey Duresses) 2022 화이트

€54.00 부가세 포함 병당 가격
€45.00 부가세 제외
그로 프레르 에 쇠르 그랑 에셰조 2001 - 프로모 -10% !
-10%
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87516
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 그랑 에세조 (Grands Echezeaux)

그로 프레르 에 쇠르 그랑 에쇼 (Gros Frère et Soeur Grands Echezeaux) 2001 - 프로모 -10% !

€405.00 부가세 포함 병당 가격 €450.00 부가세 포함 -10%
€337.50 부가세 제외
도멘 룰로 오세 뒤레스 프르미에 크뤼 2022
마지막!
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레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 오세 뒤레스 프르미에 크뤼 (Auxey Duresses 1er cru)

도멘 룰로 오세 뒤레스 프르미에 크뤼 (Domaine Roulot Auxey Duresses 1er cru) 2022

€120.00 부가세 포함 병당 가격
€100.00 부가세 제외
드 몽띠유 꼬르통 끌로 뒤 루아 (De Montille Corton Clos du Roi) 2016 마그넘
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레드 (Rouge)
150cl
89-91/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 코르통 (Corton)

드 몽띠유 꼬르통 끌로 뒤 루아 (De Montille Corton Clos du Roi) 2016 마그넘

€420.00 부가세 포함 병당 가격
€350.00 부가세 제외
카트린 에 클로드 마레샬 옥세이 뒤레스 2021
12 재고 있음
113268
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 옥세 뒤레스 (Auxey Duresses)

카트린 에 클로드 마레샬 오세 뒤레스 (Catherine et Claude Maréchal Auxey Duresses) 2021

€36.00 부가세 포함 병당 가격
€30.00 부가세 제외
로돌프 드무조 오세 뒤레스 레 클루 2021
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114420
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 옥세 뒤레스 (Auxey Duresses)

로돌프 드무조 오세 뒤레스 레 클루 (Rodolphe Demougeot Auxey Duresses Les Clous) 2021

€36.00 부가세 포함 병당 가격
€30.00 부가세 제외
콩트 조르주 드 보귀 뮈지니 (Comte Georges de Vogüé Musigny) 1993 - 프로모 -5% !
-5%
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111384
레드 (Rouge)
75cl
약간 손상됨
94/100
93/100
16/20
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뮈지니 (Musigny)

콩트 조르주 드 보귀 뮈지니 (Comte Georges de Vogüé Musigny) 1993 - 프로모 -5% !

€1,197.00 부가세 포함 병당 가격 €1,260.00 부가세 포함 -5%
€997.50 부가세 제외
디콘느 오세 뒤레스 1등급 레 브레트렝 2023
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117359
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 오세 뒤레스 프르미에 크뤼 (Auxey Duresses 1er cru)

디콘 옥세 뒤레스 프리미에 크뤼 레 브레트랭 (Diconne Auxey Duresses 1er cru Les Bretterins) 2023

€36.00 부가세 포함 병당 가격
€30.00 부가세 제외
디콘느 오세 뒤레스 1등급 레 그랑 샹 2023
7 재고 있음
117360
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 오세 뒤레스 프르미에 크뤼 (Auxey Duresses 1er cru)

디콘 오세 뒤레스 프르미에 크뤼 레 그랑 샹 (Diconne Auxey Duresses 1er cru Les Grands Champs) 2023

€36.00 부가세 포함 병당 가격
€30.00 부가세 제외
Pascal Prunier Bonheur Auxey Duresses Les Craies 2013 Blanc
마지막!
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119135
화이트 (Blanc)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 옥세 뒤레스 (Auxey Duresses)

파스칼 프뤼니에 봉뇌르 오세 뒤레스 레 크레 (Pascal Prunier Bonheur Auxey Duresses Les Crais) 2013 화이트

€30.00 부가세 포함 병당 가격
€25.00 부가세 제외
코슈 뒤리 오세 뒤레스 2023
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121574
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 옥세 뒤레스 (Auxey Duresses)

코슈 뒤리 오세 뒤레스 (Coche Dury Auxey Duresses) 2023

€156.00 부가세 포함 병당 가격
€130.00 부가세 제외
코슈 뒤리 옥세 뒤레스 2023
마지막!
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122946
레드 (Rouge)
75cl
품절 인기 상품
부르고뉴 (Bourgogne) | 옥세 뒤레스 (Auxey Duresses)

코슈 뒤리 오세 뒤레스 (Coche Dury Auxey Duresses) 2023

€156.00 부가세 포함 병당 가격
€130.00 부가세 제외
코슈 뒤리 뫼르소 2023 루즈
마지막!
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122947
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뫼르소 (Meursault)

코슈 뒤리 뫼르소 (Coche Dury Meursault) 2023 루주

€330.00 부가세 포함 병당 가격
€275.00 부가세 제외
코슈 뒤리 몽텔리 2023
마지막!
1 재고 있음
122945
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 몽텔리 (Monthélie)

코슈 뒤리 몽텔리 (Coche Dury Monthélie) 2023

€144.00 부가세 포함 병당 가격
€120.00 부가세 제외
필립 파칼레 코르통 브레상드 2022
Bio
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124004
레드 (Rouge)
75cl
92-94/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 코르통 (Corton)

필립 파칼레 코르통 브레상드 (Philippe Pacalet Corton Bressandes) 2022

€252.00 부가세 포함 병당 가격
€210.00 부가세 제외
파스칼 프루니에 본뢰르 오세 뒤레스 레 크레 2021 화이트
마지막!
1 재고 있음
123404
화이트 (Blanc)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 옥세 뒤레스 (Auxey Duresses)

파스칼 프뤼니에 본되르 오세 뒤레스 레 크레 (Pascal Prunier Bonheur Auxey Duresses Les Craies) 2021 화이트

€39.60 부가세 포함 병당 가격
€33.00 부가세 제외
부아송 프레르 에 쇠르 옥세 뒤레스 2023
8 재고 있음
123480
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 옥세 뒤레스 (Auxey Duresses)

피에르 부아송 오세 뒤레스 (Pierre Boisson Auxey Duresses) 2023

€36.00 부가세 포함 병당 가격
€30.00 부가세 제외
Auvenay Auxey Duresses La Macabrée 2009
마지막!
1 재고 있음
124625
화이트 (Blanc)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 옥세 뒤레스 (Auxey Duresses)

오브네 오세 뒤레스 라 마카브레 (Auvenay Auxey Duresses La Macabrée) 2009

€4,680.00 부가세 포함 병당 가격
€3,900.00 부가세 제외
Coche Dury Auxey Duresses 2023
마지막!
1 재고 있음
125210
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 옥세 뒤레스 (Auxey Duresses)

코슈 뒤리 오세 뒤레스 (Coche Dury Auxey Duresses) 2023

€156.00 부가세 포함 병당 가격
€130.00 부가세 제외
Coche Dury Auxey Duresses 2022
마지막!
1 재고 있음
125211
레드 (Rouge)
75cl
89/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 옥세 뒤레스 (Auxey Duresses)

코슈 뒤리 오세 뒤레스 (Coche Dury Auxey Duresses) 2022

€156.00 부가세 포함 병당 가격
€130.00 부가세 제외
Domaine Roulot Auxey Duresses 1er cru 2017
11 재고 있음
125977
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 옥세 뒤레스 (Auxey Duresses)

도멘 룰로 오세 뒤레스 1er 크뤼 (Domaine Roulot Auxey Duresses 1er cru) 2017

€108.00 부가세 포함 병당 가격
€90.00 부가세 제외
Domaine Roulot Auxey Duresses 1er cru 2018
6 재고 있음
125978
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 옥세 뒤레스 (Auxey Duresses)

도멘 룰로 오세 뒤레스 1er 크뤼 (Domaine Roulot Auxey Duresses 1er cru) 2018

€114.00 부가세 포함 병당 가격
€95.00 부가세 제외
Alain Gras Auxey Duresses Les Très Vieilles Vignes 2023
신제품
3 재고 있음
127873
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 옥세 뒤레스 (Auxey Duresses)

알랭 그라 옥세이 뒤레스 레 트레 비에유 비뉴 (Alain Gras Auxey Duresses Les Très Vieilles Vignes) 2023

€36.00 부가세 포함 병당 가격
€30.00 부가세 제외
Alain Gras Auxey Duresses Les Crais 2024 blanc
신제품
2 재고 있음
127872
화이트 (Blanc)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 옥세 뒤레스 (Auxey Duresses)

알랭 그라 옥세이 뒤레스 레 크레 (Alain Gras Auxey Duresses Les Crais) 2024 화이트

€36.00 부가세 포함 병당 가격
€30.00 부가세 제외
Coche Dury Auxey Duresses 2007 레드
신제품
1 재고 있음
128523
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 옥세 뒤레스 (Auxey Duresses)

코슈 뒤리 오세 뒤레스 (Coche Dury Auxey Duresses) 2007 레드

€288.00 부가세 포함 병당 가격
€240.00 부가세 제외
필립 파칼레 코르나스 2022
Bio
3 재고 있음
124076
레드 (Rouge)
75cl
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론 (Rhône) | 코르나스 (Cornas)

필립 파칼레 코르나스 (Philippe Pacalet Cornas) 2022

€96.00 부가세 포함 병당 가격
€80.00 부가세 제외
필립 파칼레 코르나스 2021
Bio
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124075
레드 (Rouge)
75cl
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론 (Rhône) | 코르나스 (Cornas)

필립 파칼레 코르나스 (Philippe Pacalet Cornas) 2021

€78.00 부가세 포함 병당 가격
€65.00 부가세 제외
필립 파칼레 코르나스 2020
Bio
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124074
레드 (Rouge)
75cl
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론 (Rhône) | 코르나스 (Cornas)

필립 파칼레 코르나스 (Philippe Pacalet Cornas) 2020

€84.00 부가세 포함 병당 가격
€70.00 부가세 제외
필립 파칼레 코르나스 2019
Bio
4 재고 있음
124073
레드 (Rouge)
75cl
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론 (Rhône) | 코르나스 (Cornas)

필립 파칼레 코르나스 (Philippe Pacalet Cornas) 2019

€84.00 부가세 포함 병당 가격
€70.00 부가세 제외
필립 파칼레 코트 로티 2020
Bio
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124079
레드 (Rouge)
75cl
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론 (Rhône) | 꼬뜨 로띠 (Côte Rôtie)

필립 파칼레 코트 로티 (Philippe Pacalet Côte Rôtie) 2020

€115.00 부가세 포함 병당 가격
€95.83 부가세 제외
필립 파칼레 코트 로티 2022
Bio
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124081
레드 (Rouge)
75cl
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론 (Rhône) | 꼬뜨 로띠 (Côte Rôtie)

필리프 파칼레 코트 로티 (Philippe Pacalet Côte Rôtie) 2022

€132.00 부가세 포함 병당 가격
€110.00 부가세 제외
위베르 리니에 샤름 샹베르탱 2022
6 재고 있음
109850
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤름 샹베르탱 (Charmes Chambertin)

위베르 리니에 샤름 샹베르탱 (Hubert Lignier Charmes Chambertin) 2022

€390.00 부가세 포함 병당 가격
€325.00 부가세 제외
Alexandra Couvreur 부르고뉴 알리고테 르 크레토 아 드루아트 2022
Bio
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117368
화이트 (Blanc)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 부르고뉴 알리고테 (Bourgogne Aligoté)

알렉상드라 쿠브뢰르 부르고뉴 알리고테 르 크레토 아 드루아트 (Alexandra Couvreur Bourgogne Aligoté Le Cretot A Droite) 2022

€144.00 부가세 포함 병당 가격
€120.00 부가세 제외
필립 파칼레 코트 로티 2021
마지막!
Bio
1 재고 있음
124080
레드 (Rouge)
75cl
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론 (Rhône) | 꼬뜨 로띠 (Côte Rôtie)

필리프 파칼레 코트 로티 (Philippe Pacalet Côte Rôtie) 2021

€114.00 부가세 포함 병당 가격
€95.00 부가세 제외
앙젤 르프라 부르고뉴 알리고테 2021
마지막!
Bio
1 재고 있음
117381
화이트 (Blanc)
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부르고뉴 (Bourgogne) | 부르고뉴 알리고테 (Bourgogne Aligoté)

앙젤 르프라 부르고뉴 알리고테 (Angèle Leprat Bourgogne Aligoté) 2021

€48.00 부가세 포함 병당 가격
€40.00 부가세 제외
위베르 리니에 주브레 샹베르탱 레 쇠브레 2022
4 재고 있음
109852
레드 (Rouge)
75cl
89-91/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 (Gevrey Chambertin)

위베르 리니에 주브레 샹베르탱 레 쇠브레 (Hubert Lignier Gevrey Chambertin Les Seuvrées) 2022

€84.00 부가세 포함 병당 가격
€70.00 부가세 제외
필립 파칼레 코트 로티 2019
Bio
1 재고 있음
124078
레드 (Rouge)
75cl
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론 (Rhône) | 꼬뜨 로띠 (Côte Rôtie)

필립 파칼레 코트 로티 (Philippe Pacalet Côte Rôtie) 2019

€114.00 부가세 포함 병당 가격
€95.00 부가세 제외
메종 레노 파칼레 부르고뉴 알리고테 2023
Bio
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117499
화이트 (Blanc)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 부르고뉴 알리고테 (Bourgogne Aligoté)

메종 레노 파칼레 부르고뉴 알리고테 (Maison Réno Pacalet Bourgogne Aligoté) 2023

€42.00 부가세 포함 병당 가격
€35.00 부가세 제외
알렉산드라 쿠브뢰르 부르고뉴 알리고테 2011
마지막!
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120453
화이트 (Blanc)
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부르고뉴 (Bourgogne) | 부르고뉴 알리고테 (Bourgogne Aligoté)

알렉산드라 쿠브뢰르 부르고뉴 알리고테 (Alexandra Couvreur Bourgogne Aligoté) 2011

€180.00 부가세 포함 병당 가격
€150.00 부가세 제외
알렉상드라 쿠브뢰르 부르고뉴 알리고테 2014
마지막!
Bio
1 재고 있음
120454
화이트 (Blanc)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 부르고뉴 알리고테 (Bourgogne Aligoté)

알렉산드라 쿠브뢰르 부르고뉴 알리고테 (Alexandra Couvreur Bourgogne Aligoté) 2014

€180.00 부가세 포함 병당 가격
€150.00 부가세 제외
알렉산드라 쿠브뢰르 부르고뉴 알리고테 2015
마지막!
Bio
1 재고 있음
120455
화이트 (Blanc)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 부르고뉴 알리고테 (Bourgogne Aligoté)

알렉산드라 쿠브뢰르 부르고뉴 알리고테 (Alexandra Couvreur Bourgogne Aligoté) 2015

€180.00 부가세 포함 병당 가격
€150.00 부가세 제외
장 마르크 룰로 뫼르소 프르미에 크뤼 페리에르 1999 마그넘
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71223
화이트 (Blanc)
150cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뫼르소 프르미에 크뤼 (Meursault 1er cru)

장 마르크 룰로 뫼르소 프리미에 크뤼 페리에르 (Jean Marc Roulot Meursault 1er cru Perrières) 1999 마그넘

€4,200.00 부가세 포함 병당 가격
€3,500.00 부가세 제외
라모네 바타르 몽라셰 2005 - 프로모션 -10% !
-10%
마지막!
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71228
화이트 (Blanc)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 바타르 몽라셰

라모네 바타르 몽라셰 (Ramonet Bâtard Montrachet) 2005 - 프로모션 -10% !

€1,360.80 부가세 포함 병당 가격 €1,512.00 부가세 포함 -10%
€1,134.00 부가세 제외
장 마르크 룰로 뫼르소 그뤼아슈 2020
Bio
Biodynamie
2 재고 있음
100522
화이트 (Blanc)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뫼르소 (Meursault)

장 마르크 룰로 뫼르소 그뤼야슈 (Jean Marc Roulot Meursault Gruyaches) 2020

€336.00 부가세 포함 병당 가격
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부르고뉴 와인에 관한 자주 묻는 질문

부르고뉴에는 세계에서 가장 명성 높은 와인들이 자리하고 있습니다. 그랑 크뤼 레드 와인 중에서는 샹베르탱, 뮈지니, 로마네-콩티가 코트 드 뉘의 특별한 구획에서 생산되어 등급 체계의 정상에 위치합니다. 화이트 와인으로는 몽라쉐와 코르통-샤를마뉴가 샤르도네의 절대적인 정수를 대표합니다. 이 그랑 크뤼 아펠라시옹들은 부르고뉴 전체 생산량의 단 1.5%에 불과하며, 이것이 바로 이들의 희소성과 세계적인 명성을 설명해 줍니다.

숙성 잠재력은 아펠라시옹의 등급과 빈티지에 따라 달라집니다. 지역 등급의 부르고뉴는 보통 수확 후 3~5년 이내에 즐기는 것이 좋습니다. 프르미에 크뤼는 도멘과 빈티지에 따라 8~15년을 보관할 수 있습니다. 그랑 크뤼는 수십 년 숙성도 가능하며, 특정 쥬브레-샹베르탱이나 샹볼-뮈지니는 20~30년의 셀러링 후 정점에 이르기도 합니다. 2015년, 2019년, 2020년 같은 풍성한 빈티지는 타닌과 자연 산도의 훌륭한 농축도 덕분에 일반적으로 더 높은 숙성 잠재력을 보여줍니다.

부르고뉴의 등급 체계는 세계에서 가장 정밀한 것 중 하나입니다. 프르미에 크뤼는 특정 구획이나 리외-디로, 그 이름이 마을명과 함께 라벨에 표기될 수 있습니다. 예를 들어 샹볼-뮈지니 레 자무뢰즈처럼 표기됩니다. 그랑 크뤼는 최고 등급으로, 해당 구획이 워낙 유명하여 마을명 없이 아펠라시옹으로서 단독으로 쓰입니다. 따라서 뮈지니 또는 바타르-몽라쉐처럼 단순하게 표기됩니다. 부르고뉴에는 33개의 그랑 크뤼 아펠라시옹과 수백 개의 프르미에 크뤼가 있으며, 주로 코트 도르와 샤블리에 분포합니다.

부르고뉴는 품종의 단순함이라는 철학에 기반하고 있습니다. 포도밭 전체를 두 가지 주요 품종이 지배합니다. 피노 누아는 레드 와인의 절대 지배자로서, 섬세하고 우아하며 뛰어난 아로마 복합미를 지닌 와인을 선사합니다. 샤르도네는 화이트 와인에서 두각을 나타내며, 샤블리의 날카로운 미네랄리티에서부터 코트 드 본 위대한 화이트 와인의 버터리한 풍성함까지 다양하게 표현할 수 있습니다. 이 두 가지 고귀한 품종에 집중하는 것은 세계적으로도 독보적인 특징입니다. 다른 지역들이 여러 품종을 블렌딩하는 반면, 부르고뉴는 단일 품종을 통해 테루아의 순수한 표현에 모든 것을 걸고 있습니다.

부르고뉴의 피노 누아는 그 섬세함과 자연스러운 산도 덕분에 가장 미식에 잘 어울리는 품종 중 하나입니다. 지역의 대표적인 마리아주인 뵈프 부르기뇽, 브레스산 닭이나 오리 체리 요리 같은 구운 가금류, 그리고 에푸아스, 수맹트랭 같은 연성 치즈와 훌륭하게 어울립니다. 보다 젊고 과일향이 풍부한 와인에는 고급 샤퀴트리나 테린도 좋은 짝이 됩니다. 정성스럽게 오래 끓인 소스 요리야말로 훌륭한 부르고뉴 레드를 더욱 빛나게 해 주는 최고의 선택입니다.

부르고뉴 레드 와인은 14°C에서 16°C 사이에서 서빙하는 것이 이상적입니다. 이 온도에서 피노 누아는 체리, 라즈베리, 제비꽃, 그리고 와인의 숙성도에 따라 트러플에 이르기까지 아로마의 섬세함을 온전히 드러냅니다. 너무 따뜻하면 무겁고 알코올이 부각되며, 너무 차가우면 닫혀버려 아로마 표현이 줄어듭니다. 부르고뉴 화이트 와인의 경우, 신선함과 복합미의 균형을 위해 11°C에서 13°C가 권장됩니다. 서빙 약 20분 전에 냉장고에서 꺼내 두시기를 권장합니다.

이 지역은 그 품질이 이미 입증된 부르고뉴 레드 와인부르고뉴 화이트 와인을 생산합니다. 30,000헥타르에 달하는 부르고뉴 포도밭은 다음과 같이 분포합니다 : 욘(Yonne) 지역에 6,000헥타르 (샤블리 와인), 마코네(Maconnais)에 8,000헥타르, 코트 샬로네즈(Côte Chalonnaise)에 6,000헥타르, 코트 도르(Côte d'Or)에 10,000헥타르 (유명한 코트 드 뉘(Côte de Nuits)와 코트 드 본(Côte de Beaune) 포함). 부르고뉴 포도밭은 수천 개의 필지(이곳에서는 클리마(climat)라 불림)로 구성된 모자이크 형태로 세분화되어 있으며, 종종 매우 작은 규모입니다 (예를 들어 라 로마네(La Romanee)는 0.8헥타르로 세계에서 가장 작은 아펠라시옹입니다). 이는 지질학적 기원과 토양 구성이 매우 다양하기 때문으로, 종종 같은 지역 내에서도 차이가 납니다. 이 토양은 주로 1억 5천만 년 전 쥐라기 시대에 더욱 오래된 기반암 위에 퇴적된 점토, 이회토, 석회암으로 이루어진 퇴적층입니다.

부르고뉴 포도밭 : 그 역사 

부르고뉴 와인의 역사는 최초의 포도나무가 심어진 로마 시대로 거슬러 올라갑니다. 중세 시대에는 시토 수도원(abbaye de Cîteaux)의 수도사들이 새로운 포도 재배 및 양조 기술을 통해 부르고뉴 포도 재배 발전에 크게 기여했습니다.

17세기에는 해상 무역의 발전 덕분에 부르고뉴 와인 거래가 크게 증가하였습니다. 귀족들에게 매우 사랑받던 부르고뉴의 위대한 와인들은 영국, 러시아 및 다른 유럽 국가들로 수출되었습니다.

19세기에 부르고뉴는 필록세라(phylloxéra)의 피해뿐만 아니라 다른 지역 와인과의 경쟁 심화로 인한 경제적 위기에 직면했습니다. 부르고뉴의 와인 생산자들은 수확량 감소와 양조 기술 개선을 통해 최고 품질의 와인 생산에 집중하기로 결정했습니다. 이러한 새로운 전략에서 부르고뉴 클리마(climat) 분류 체계가 탄생했으며, 오늘날 이를 흔히 부르고뉴 와인 아펠라시옹 피라미드라고 부릅니다.

20세기에 들어서도 부르고뉴 와인의 명성은 계속 높아졌으며, 부르고뉴 피라미드의 와인들은 이 시스템이 창설된 이듬해인 1936년에 각각의 AOC(원산지 통제 명칭)를 획득하였습니다.

오늘날 부르고뉴 와인의 명성은 확고합니다. 많은 이들이 부르고뉴 와인을 세계 최고의 와인 중 하나로 여기며, 이 복잡하고 매혹적인 지역의 다양한 기후와 테루아를 반영하는 폭넓은 스타일을 자랑합니다.

부르고뉴 와인 아펠라시옹 피라미드

부르고뉴 포도밭은 수천 개의 소규모 필지(이곳에서는 클리마(climat)라 불림)로 구성된 거대한 모자이크 형태를 띠고 있습니다. 이는 지질학적 기원과 토양 구성이 매우 다양하기 때문으로, 종종 같은 리외디(lieu-dit) 내에서도 차이가 납니다. (로마네 콩티(Romanée Conti)는 0.8헥타르로 세계에서 가장 작은 아펠라시옹입니다.) 이 토양은 주로 1억 5천만 년 전 쥐라기 시대에 더욱 오래된 기반암 위에 퇴적된 점토, 이회토, 석회암으로 이루어진 퇴적층입니다.

더 많은 사람들이 이 테루아를 쉽게 이해할 수 있도록, 선구적인 부르고뉴 지역은 19세기에 부르고뉴 와인 피라미드라 불리는 위계적 아펠라시옹 체계를 만들었습니다. 이 부르고뉴 아펠라시옹 피라미드는 네 단계로 구성되며, 각 단계는 점점 높아지는 품질, 복합성, 특수성의 정도를 나타냅니다.

다음은 부르고뉴 아펠라시옹 피라미드의 네 가지 등급으로, 가장 일반적이고 접근하기 쉬운 것부터 가장 특별하고 웅장한 것까지 순서대로 소개합니다 : 

- 지역 아펠라시옹 : 첫 번째 등급은 지역 전체에서 생산될 수 있는 지역 아펠라시옹 와인을 포함하며, 종종 가장 접근하기 쉽고 단순한 부르고뉴 와인으로 여겨집니다. 예를 들어 : "AOC 부르고뉴"와 "AOC 부르고뉴 알리고테".

- 빌라주 아펠라시옹: 두 번째 등급에는 AOC Chablis, AOC Pommard, AOC Meursault, AOC Vosne Romanée, AOC Chambolle Musigny, 그리고 유명한 AOC Gevrey Chambertin과 같은 빌라주 아펠라시옹 와인이 포함됩니다. 이 와인들은 각 마을의 아펠라시옹 구역에서 생산되며, 지역 와인보다 더욱 독특한 특성을 지니고 있습니다.

- 부르고뉴 프르미에 크뤼 아펠라시옹: 세 번째 등급은 AOC 샤블리 프르미에 크뤼, AOC 프르미에 크뤼, AOC 볼네 프르미에 크뤼 등 부르고뉴 프르미에 크뤼 와인 아펠라시옹을 포함합니다. 이 와인들은 AOC 빌라주의 포도밭 내 특정 클리마에서 생산되며, 이른바 우수한 품질을 제공합니다.

- 부르고뉴 그랑 크뤼 아펠라시옹 : 마지막으로, 이 최상위 등급은 가장 권위 있는 아펠라시옹으로, AOC 샤블리 그랑 크뤼, AOC 코르통 샤를마뉴, AOC 샹베르탱, AOC 몽라셰, AOC 클로 부조, AOC 리슈부르, AOC 클로 드 라 로슈, AOC 클로 생 드니, AOC 로마네 생 비방 등 부르고뉴 그랑 크뤼 와인 아펠라시옹을 포함합니다. 이 위대한 부르고뉴 와인들은 부르고뉴 포도밭에서 가장 권위 있는 클리마에서 생산되며, 탁월한 품질과 복합성 덕분에 부르고뉴 최고의 와인 중 하나로 여겨집니다.

부르고뉴 아펠라시옹 피라미드는 와인 애호가들이 부르고뉴 와인의 품질, 특수성, 원산지를 이해할 수 있도록 돕는 복잡하고 위계적인 체계입니다. 다만, 일부 와인 생산자들은 특정 아펠라시옹 없이도 뛰어난 품질과 우수한 가성비를 지닌 와인을 생산한다는 점도 유념하시기 바랍니다.

부르고뉴 와인의 품종 

부르고뉴 와인의 품종은 레드 부르고뉴 와인에는 피노 누아가 사용되며, 포도밭의 위치에 따라 가볍고 우아하거나 강렬하고 풀바디한 와인을 만들어냅니다. 화이트 부르고뉴 와인에는 샤르도네가 사용되어 드라이하고 아로마틱하며 풍부한 훌륭한 와인을 생산합니다. 그 외에도 부르고뉴 와인의 품종 구성을 보완하는 다른 품종들이 있습니다: 레몬 향의 신선하고 생동감 있는 알리고테; 주로 보졸레와 부르고뉴 남부의 화강암 토양에서 잘 자라는 레드 품종 가메, 특히 AOC 코토 부르기뇽 아펠라시옹에 사용됩니다.

부르고뉴 와인의 하위 지역, 북쪽에서 남쪽으로

부르고뉴 포도밭은 총 30,000헥타르에 걸쳐 있으며, 다음과 같이 분포합니다 : 욘(Yonne) 지역에 6,000헥타르 (샤블리(Chablis) 와인), 마코네(Maconnais) 와인에 8,000헥타르, 코트 샬로네즈(Côte Chalonnaise) 와인에 6,000헥타르, 그리고 코트 도르(Côte d'Or)에 10,000헥타르 (코트 드 뉘(Côte de Nuits)와 코트 드 본(Côte de Beaune) 포함).

샤블리(Chablis)의 부르고뉴 와인

샤블리(Chablis)는 부르고뉴에서 가장 북쪽에 위치한 포도 재배 하위 지역으로, 샤르도네(Chardonnay) 품종으로 만든 드라이하고 미네랄 풍부한 훌륭한 화이트 와인으로 잘 알려져 있습니다. 샤블리 와인은 신선하고 미네랄이 풍부한 화이트 와인입니다. 이는 키메리지앙(kimmeridgien) 석회암 토양과 더 서늘한 기후 덕분으로, 샤블리 와인에 독특한 개성을 부여합니다. 샤블리 그랑 크뤼(Chablis Grand cru) 와인과 샤블리 프르미에 크뤼(Chablis premiers crus) 와인이 있습니다. 샤블리에는 프랑수아 라보(Francois Raveneau), 뱅상 도비사(Dauvissat), 윌리엄 페브르(William Fevre)와 같은 유명한 대형 생산자들이 있습니다.

코트 드 뉘(Côte de Nuits)의 부르고뉴 와인 

코트 드 뉘(Côte de Nuits)는 코트 드 본(Côte de Beaune)도 포함하는 코트 도르(Côte d'Or)의 북부 지역입니다. 코트 드 뉘는 주로 피노 누아(Pinot Noir) 레드 와인으로 잘 알려져 있습니다. 코트 드 뉘(Côte de Nuits)의 와인은 일반적으로 우아하고 섬세하며 복합적이고 향기로운 와인으로 묘사됩니다. 와인의 독특한 개성은 이 지역의 석회암 및 점토-석회암 토양과 기후에서 비롯됩니다. 코트 드 뉘의 북쪽에서 남쪽으로 가장 잘 알려진 아펠라시옹 와인은 : 마르사네(Marsannay), 픽생(Fixin), 쥬브레 샹베르탱(Gevrey Chambertin), 모레 생 드니(Morey Saint Denis), 샹볼 뮈지니(Chambolle Musigny), 부조(Vougeot), 본 로마네(Vosne Romanée), 뉘 생 조르주(Nuits Saint Georges)입니다. 부르고뉴 최고의 와인 섹션에서 코트 드 뉘의 가장 뛰어난 생산자들을 아래에서 만나보세요.

코트 드 본 부르고뉴 와인 

코트 드 본은 코트 드 뉘와 함께 코트 도르의 남쪽 부분을 이루고 있습니다. 코트 드 본은 특히 이 지역의 석회질 토양 덕분에 샤르도네 품종의 화이트 와인(코트 드 뉘와 대조적으로)으로 유명하지만, 포도밭의 점토-석회질 지역에서 생산되는 레드 와인으로도 알려져 있습니다. 코트 드 본의 부르고뉴 화이트 와인은 종종 풍부하고 복합적이며 아로마틱합니다. 코트 드 본의 부르고뉴 레드 와인은 섬세하고 우아하며 정교한 편입니다.

가장 잘 알려진 빌라주 중에서는 북쪽에서 남쪽으로 다음과 같은 와인들을 만날 수 있습니다 : 페르낭 베르즐레스, 라두아, 알록스 코르통, 사비니 레 본, 본, 포마르, 볼네, 몽텔리, 옥세 뒤레스, 뫼르소, 퓔리니 몽라셰, 생 토뱅, 샤사뉴 몽라셰, 상트네. 코트 드 본의 가장 위대한 생산자들은 아래 최고의 부르고뉴 와인 섹션에서 확인하실 수 있습니다.

코트 샬로네즈 부르고뉴 와인

코트 샬로네즈(Côte Chalonnaise)는 코트 드 본(Côte de Beaune) 남쪽, 마코네(Maconnais) 북쪽에 위치한 부르고뉴의 하위 지역입니다. 코트 샬로네즈의 토양은 석회암, 이회토, 점토로 구성되어 있으며, 이 지역 와인에 독특한 개성을 부여합니다. 코트 샬로네즈는 우아하고 섬세하며 과실미 넘치는 레드 와인과, 신선함, 생동감, 우아함이 가득한 화이트 와인으로 잘 알려져 있습니다. 코트 샬로네즈의 와인은 코트 드 본이나 코트 드 뉘(Côte de Nuits)의 와인보다 접근하기 쉬운 경우가 많으며, 뛰어난 품질과 우수한 가성비를 제공합니다.

코트 샬로네즈(Côte Chalonnaise)의 주요 아펠라시옹은 북쪽에서 남쪽으로 : 부즈롱(Bouzeron), 뤼이(Rully), 메르퀴레(Mercurey), 지브리(Givry), 그리고 몽타니(Montagny)입니다. 코트 샬로네즈는 일반적으로 감귤류, 사과, 배의 향을 지닌 화이트 와인을 생산하며, 레드 와인은 종종 신 체리, 라즈베리, 스파이스의 향을 띱니다. 코트 샬로네즈의 가장 뛰어난 생산자들로는 : 드 빌렌(De Villaine), 샤토 드 샤미레(Château de Chamirey), 프랑수아 라킬레(François Raquillet), 뒤뢰이 장티알(Dureuil Janthial), 조블로(Joblot), 그리고 프랑수아 룸프(François Lumpp) 등이 있습니다.

마코네 부르고뉴 와인

마코네(Maconnais)는 코트 샬로네즈(Côte Chalonnaise) 남쪽에 위치한 부르고뉴의 하위 지역입니다. 마코네 지역은 신선함, 과실미, 우아함을 겸비한 샤르도네(Chardonnay) 화이트 와인으로 잘 알려져 있으며, 가메(Gamay)와 피노 누아(Pinot Noir)로 만든 레드 와인은 일반적으로 신선하고 가벼우며 과실 향이 납니다. 코트 마코네즈(Côte Mâconnaise)는 빠르게 성장하고 있으며, 북쪽 이웃인 코트 드 뉘(Côte de Nuits)와 코트 드 본(Côte de Beaune)보다 더 합리적인 가격에 다양한 고품질 와인을 생산합니다.

코트 마코네의 주요 아펠라시옹은 다음과 같습니다 : 비레 클레세 (투르뉘와 마콩 사이), 마콩, 유명한 솔뤼트레 바위 옆에 위치한 푸이 퓌세, 그리고 생 베랑. 코트 마코네의 가장 위대한 생산자들 중에서는 다음을 추천드립니다 : 다니엘 바로, 귀펜 에넨, 기요 브루, 장 마리 샬랑, 메를랭, 소메즈, 테브네, 쥘 데주르네, 또는 라 수프랑디에르 데 브레 브라더스.

최고의 부르고뉴 와인

부르고뉴는 와인의 품질로 유명한 와인 산지로, 일부 와인은 세계에서 가장 권위 있는 와인으로 여겨집니다. 가장 권위 있는 부르고뉴 와인 중에서, 가장 유명한 부르고뉴 그랑 크뤼 아펠라시옹 몇 가지를 소개합니다 :

- 로마네 콩티(Romanée Conti) : 본 로마네(Vosne Romanée)에서 생산되는 로마네 콩티는 극히 희귀하고 고가의 레드 와인으로, 많은 애호가들이 부르고뉴, 나아가 세계에서 가장 명성 높은 와인으로 꼽습니다.

- 샹베르탱 & 씨에(Chambertin & Cie) : 쥬브레 샹베르탱(Gevrey Chambertin)에서 생산되는 샹베르탱(Chambertin)은 매우 명성 높은 레드 와인으로, 풍부한 아로마와 훌륭한 구조감을 갖춘 부르고뉴 최고의 와인 중 하나로 꼽힙니다. 그 위대한 이웃 와인으로는 마지 샹베르탱(Mazis Chambertin), 마조이에르 샹베르탱(Mazoyère Chambertin), 샤름 샹베르탱(Charmes Chambertin), 뤼쇼트 샹베르탱(Ruchottes Chambertin), 샹베르탱 클로 드 베즈(Chambertin Clos de Bèze), 샤펠 샹베르탱(Chapelle Chambertin), 그리오트 샹베르탱(Griotte Chambertin), 그리고 라트리시에르 샹베르탱(Latricières Chambertin)도 있습니다.

- 뮈지니 : 샹볼 뮈지니에서 생산되는 뮈지니는 와인 애호가들이 매우 탐내는 레드 와인으로, 특히 붉은 과일과 향신료의 아로마를 지닌 뛰어난 우아함과 섬세함으로 특징지어집니다.

- 클로 부조 : 이 부르고뉴 그랑 크뤼는 부조에 위치해 있습니다. 클로 부조는 검은 과일, 향신료, 숲 속 향기의 아로마를 지닌 풍부하고 복합적인 레드 와인으로 유명합니다. 클로 부조의 와인은 종종 매우 탄탄한 구조와 타닌감을 지니고 있으며, 부드러워지고 충분히 표현되기 위해서는 셀러에서의 숙성 시간이 필요합니다.

- 에셰조 : 에셰조는 플라제 에셰조에 위치한 부르고뉴 그랑 크뤼입니다. 꽃향기, 붉은 과일, 향신료의 노트를 지닌 아름다운 우아함과 복합성을 갖춘 레드 와인으로 유명합니다. 에셰조의 와인은 코트 드 뉘의 다른 그랑 크뤼에 비해 어린 시절에도 비교적 접근하기 쉬운 편이지만, 그럼에도 불구하고 매우 뛰어난 숙성 잠재력을 지니고 있습니다. 유명한 이웃 와인인 그랑 에셰조도 함께 살펴보십시오

- 몽라셰(Montrachet) & 씨에 : 퓔리니 몽라셰(Puligny Montrachet)와 샤사뉴 몽라셰(Chassagne Montrachet) 두 코뮌에 걸쳐 있는 클리마에서 생산되는 몽라셰는 풍부함과 복합성으로 명성 높은 세계적인 화이트 와인입니다. 그 위대한 이웃 와인으로는 : 바타르 몽라셰(Batard Montrachet), 비엔브뉘 바타르 몽라셰(Bienvenues Batard Montrachet), 크리오 바타르 몽라셰(Criots Batard Montrachet), 그리고 슈발리에 몽라셰(Chevalier Montrachet)도 있습니다.

- 코르통 샤를마뉴 : 알록스 코르통에서 생산되는 코르통 샤를마뉴는 부르고뉴 최고의 화이트 와인 중 하나로 여겨지는 프레스티지 화이트 와인으로, 뛰어난 풍부함과 아름다운 미네랄리티를 지니고 있습니다.

- 코르통 : 코르통은 알록스-코르통에 위치한 부르고뉴 레드 그랑 크뤼입니다. 검은 과일, 향신료, 숲 속 향기의 노트를 지닌 강렬하고 복합적인 레드 와인으로 알려져 있습니다. 코르통의 와인은 어린 시절에는 종종 타닌감이 강하지만, 나이가 들면서 특유의 아름다운 구조와 뛰어난 복합성을 발휘하기까지 기다릴 줄 알아야 합니다.

이 와인들은 매우 인기가 높으며, 일반적으로 그 가격은 애호가들의 강한 수요를 반영하고 있습니다. 그러나 발견하고 음미할 가치가 있는 매우 훌륭한 품질의 부르고뉴 와인들도 많이 있습니다.

또한, 일부 부르고뉴 와인 생산자들은 그들의 역사, 재능, 그리고 와인의 탁월한 품질을 통해 명성과 양조 전문성을 확고히 다져왔습니다. 아펠라시옹별로 분류된 목록을 아래에 소개합니다 :

- 샤블리(Chablis)에서는 다음 생산자들을 추천합니다 : 프랑수아 라보(Francois Raveneau), 뱅상 도비사(Vincent Dauvissat), 윌리엄 페브르(William Fevre).

- 유명한 주브레 샹베르탱 아펠라시옹에서는 도멘 아르망 루소, 도멘 뒤작, 뒤가 피, 또는 도멘 트라페의 와인을 맛보십시오

- 샹볼 뮈지니에서는 도멘 조르주 루미에, 도멘 콩트 드 보귀에, 도멘 자크 프레데릭 뮈니에의 와인이 지닌 우아함을 발견하시거나, 도멘 바르본 마르를 경험해 보십시오

- 본 로마네(Vosne Romanée)에서는 위대한 도멘 드 라 로마네 콩티(Romanée Conti)를 놓치지 마시고, 르루아(Leroy) 도멘이나 메오 카뮈제(Méo Camuzet) 도멘도 꼭 방문해 보시기 바랍니다.

- 볼네이에서는 Pousse d'Or 도멘, Marquis d'Angerville 도멘, 그리고 Michel Lafarge 도멘의 와인을 즐겨보세요.

- 뉘 생 조르주(Nuits Saint Georges)에서는 앙리 구주(Henri Gouges), 장 그리보(Jean Grivot)의 도멘, 그리고 도멘 드 라를로(domaine de l'Arlot)를 만나보시기 바랍니다.

- 코르통(Corton)에서는 보노 뒤 마르트레(Bonneau du Martray) 또는 페블레(Faiveley)의 와인을 지금 바로 발견해 보시길 권장합니다.

- 포마르에서는 콩트 아르망 도멘 또는 드 몽티유 도멘의 와인을 꼭 맛보시기 바랍니다

- 뫼르소에서는 코슈 뒤리, 도멘 데 콩트 라퐁, 도멘 룰로, 아르노 앙트, 또는 도멘 오브네의 와인을 놓치지 마십시오

- 퓔리니 몽라셰, 샤사뉴 몽라셰, 생 토뱅 쪽에서는 도멘 르플레브, 도멘 에티엔 소제, 도멘 프랑수아 카리용, 도멘 라모네, 또는 도멘 마르크 콜랭의 와인을 발견해 보십시오.

부르고뉴의 가장 위대한 와인들을 시음하고 분석해 주는 전문 잡지들이 많이 있습니다. 예를 들어 라 르뷔 데 뱅 드 프랑스, 베탄 에 드소브, 로버트 파커, 그리고 부르고뉴와 샴페인 와인 전문지 버그하운드 등이 있습니다. 저희 전용 페이지에서 가장 높은 평점을 받은 와인을 확인해 보십시오.

음식과 와인의 마리아주 

부르고뉴 와인은 가장 소박한 요리부터 가장 복잡한 요리까지 다양한 음식과 잘 어울립니다. 다음은 요리 종류별로 분류한 부르고뉴 와인과의 음식 페어링 아이디어입니다:

아페리티프로는 손님들의 미각을 깨울 수 있도록 미네랄감이 풍부하고 섬세한 와인으로 시작하십시오 : 샤블리, 부르고뉴 알리고테 또는 크레망 드 부르고뉴는 아뮤즈부슈, 타르티나드, 굴, 해산물과 완벽하게 어울립니다.

전채 요리에는 샤블리 그랑 크뤼(Chablis Grand cru)와 같이 더욱 복합적인 부르고뉴 화이트 와인이나, 뫼르소(Meursault) 또는 퓔리니 몽라셰(Puligny Montrachet)와 같은 코트 드 본(Côte de Beaune) 와인으로 격을 높여보세요. 이 와인들은 생선, 해산물, 채소를 곁들인 전채 요리, 키슈, 테린, 그리고 구운 생선과도 잘 어울립니다.

크림 소스를 곁들인 생선 요리나 화이트 미트, 소스를 곁들인 가금류 요리에는 몽라셰(Montrachet) 그랑 크뤼나 코르통 샤를마뉴(Corton Charlemagne)와 같은 뫼르소(Meursault)의 훌륭한 화이트 와인을 매칭해 보세요. 레드 미트 요리에는 부르고뉴 레드 와인, 특히 쥬브레 샹베르탱(Gevrey-Chambertin), 뉘 생 조르주(Nuits-Saint-Georges), 포마르(Pommard)가 레드 미트, 사냥 고기, 소스를 곁들인 가금류와 잘 어울립니다.

치즈와의 페어링에 있어서는 일반적으로 뫼르소(Meursault)나 코르통 샤를마뉴(Corton Charlemagne)와 같은 부르고뉴 화이트 와인을 선호하시길 권장하며, 이는 경질 치즈와 잘 어울립니다. 다만, 에푸아스(Époisses), 시토(Cîteaux), 랑그르(Langres)와 같은 연질 치즈에는 부르고뉴 레드 와인을 매칭하실 수 있습니다.

디저트와 함께라면, 과일 크림 타르트에 크레망 드 부르고뉴(Crémant de Bourgogne)를 매칭하거나, 초콜릿 퐁당에 포마르(Pommard)와 같은 훌륭한 레드 와인을 꺼내 보세요.

길잡이

부르고뉴는 수많은 아펠라시옹, 클리마, 생산자들로 인해 복잡한 지역입니다. 와인을 선택하거나 최적의 음용 시기를 파악하는 것이 항상 쉽지는 않지만, 바로 이 복잡성이 이 아름다운 부르고뉴 지역의 위대함을 만들어내는 요소이기도 합니다.

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