아를로 쥬브레 샹베르탱 1등급 오 콩보트 (Arlaud Gevrey Chambertin 1er cru Aux Combottes) 2017
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도멘 아를로 (Domaine Arlaud) 의 즈브레 샹베르탱 1등급 크뤼 오 콩보트 (Gevrey-Chambertin 1er Cru Aux Combottes) 2017은 점토-석회질 테루아를 표현합니다. 오크통에서 숙성된 이 피노 누아는 체리, 향신료, 미네랄한 터치를 선사합니다. 비단 같고 신선한 입맛은 2032년까지의 숙성을 약속합니다. 구운 고기나 치즈와 이상적입니다.
1942년부터 모레 생드니 (Morey-Saint-Denis) 의 중심에 자리한 이 가족 도멘은 부르고뉴 (Bourgogne) 테루아에 대한 엄격함과 충실함을 구현하며, 보기 드문 정밀함을 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 테루아 : 위대한 피노 누아의 발상지인 코트 드 뉘 (Côte de Nuits) 의 점토-석회질 토양으로, 각각의 클리마가 분필 같은 미네랄리티와 구조적인 우아함을 드러냅니다.
- 양조 방식 : 생역동농법적 접근, 절제된 오크통 숙성을 통해 깊이 있으면서도 생동감 넘치는 순수함을 지닌 퀴베를 생산합니다.
도멘 아를로 (Domaine Arlaud) 즈브레 샹베르탱 (Gevrey-Chambertin) 1등급 크뤼 (1er Cru) 오 콩보트 (Aux Combottes) 2017 테이스팅 노트
외관 : 루비빛 반사광을 띤 진한 가닛 색상의 로브, 비단 같은 질감과 수정처럼 투명한 광채가 그 농축도를 예고합니다.
향에서 : 검은 체리와 야생 블랙베리의 아로마가 제비꽃과 감초 노트와 어우러지며, 거의 짭조름한 미네랄한 터치가 테루아의 신선함을 강조합니다.
입안에서 : 벨벳 같은 첫인상, 섬세하고 촘촘한 타닌, 긴 여운의 피니시에서 분필 같은 미네랄리티를 이끄는 생생한 산도가 부드러운 향신료와 잘 익은 과일과 어우러집니다.
모든 복잡성을 발휘할 수 있도록 부르고뉴 (Bourgogne) 잔에 14-16°C로 서빙하십시오.
2017 빈티지
조기 성숙과 신선함과 농축도 사이의 완벽한 균형이 특징인 빈티지로, 긴장감과 풍성함을 동시에 지닌 와인 애호가들에게 이상적입니다.
- 숙성 잠재력 : 2032년까지 즐길 수 있으며, 서늘한 지하 저장고(12-14°C)에서 빛을 피해 보관하십시오.
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