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Bourgogne
| Gevrey Chambertin 1er cru
Arlaud Gevrey Chambertin 1er cru Aux Combottes 2017
114908
Rouge
75cl
89-91/100
17.5/20
100% des vins
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Le Gevrey-Chambertin 1er Cru Aux Combottes 2017 du Domaine Arlaud exprime son terroir argilo-calcaire. Ce Pinot Noir, élevé en fûts, offre cerise, épices et une touche minérale. Sa bouche soyeuse et fraîche promet une garde jusqu'en 2032. Idéal avec viandes rôties ou fromages.
Domaine Arlaud
Niché au cœur de Morey-Saint-Denis depuis 1942, ce domaine familial incarne l’exigence et la fidélité au terroir bourguignon, façonnant des vins d’une précision rare.
- Terroir : Sols argilo-calcaires de la Côte de Nuits, berceau des grands Pinot Noir, où chaque climat révèle une minéralité crayeuse et une élégance structurée.
- Vinification : Approche biodynamique, élevage en fûts de chêne maîtrisé, pour des cuvées à la fois profondes et d’une pureté vibrante.
Notes de dégustation du vin Domaine Arlaud Gevrey-Chambertin 1er Cru Aux Combottes 2017
À l’œil : Robe grenat intense aux reflets rubis, d’une texture soyeuse et d’une brillance cristalline qui annonce sa concentration.
Au nez : Arômes de cerise noire et de mûre sauvage s’entrelacent avec des notes de violette et de réglisse, avant qu’une touche minérale, presque saline, ne vienne souligner la fraîcheur du terroir.
En bouche : Attaque veloutée, tanins fins et serrés, acidité vive qui porte une minéralité crayeuse en finale longue et persistante, où se mêlent épices douces et fruits mûrs.
Servir à 14-16°C dans un verre à Bourgogne pour libérer toute sa complexité.
Millésime 2017
Un millésime marqué par une maturité précoce et un équilibre parfait entre fraîcheur et concentration, idéal pour les amateurs de vins à la fois tendus et généreux.
- Potentiel de garde : À savourer jusqu’en 2032, à conserver dans une cave fraîche (12-14°C) et à l’abri de la lumière.
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Niché au cœur de Morey-Saint-Denis depuis 1942, ce domaine familial incarne l’exigence et la fidélité au terroir bourguignon, façonnant des vins d’une précision rare.
- Terroir : Sols argilo-calcaires de la Côte de Nuits, berceau des grands Pinot Noir, où chaque climat révèle une minéralité crayeuse et une élégance structurée.
- Vinification : Approche biodynamique, élevage en fûts de chêne maîtrisé, pour des cuvées à la fois profondes et d’une pureté vibrante.
Notes de dégustation du vin Domaine Arlaud Gevrey-Chambertin 1er Cru Aux Combottes 2017
À l’œil : Robe grenat intense aux reflets rubis, d’une texture soyeuse et d’une brillance cristalline qui annonce sa concentration.
Au nez : Arômes de cerise noire et de mûre sauvage s’entrelacent avec des notes de violette et de réglisse, avant qu’une touche minérale, presque saline, ne vienne souligner la fraîcheur du terroir.
En bouche : Attaque veloutée, tanins fins et serrés, acidité vive qui porte une minéralité crayeuse en finale longue et persistante, où se mêlent épices douces et fruits mûrs.
Servir à 14-16°C dans un verre à Bourgogne pour libérer toute sa complexité.
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