Bart Marsannay 2019
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Der Marsannay 2019 der Weingüter Bart, aus Pinot Noir auf den Kalkböden der Bourgogne, besticht durch seine Noten von Erdbeere und Sauerkirsche. Im Mund ist er frisch und seidig, mit einer kreidigen Mineralität. Ideal für 3 bis 5 Jahre Lagerung, passt er zu Entenmagret oder Käse.
Seit fünf Generationen in Marsannay verwurzelt, pflegen die Weingüter Bart ein Familienerbe, bei dem die Achtung des Terroirs an erster Stelle steht.
- Terroir: Ton-Kalk- und Mergelböden der AOC Marsannay in der Côte de Nuits, die Weine von einer kreidigen Mineralität und gespannter Eleganz hervorbringen.
- Vinifikation: Ausbau in Eichenfässern für einen präzisen Ausdruck des Pinot Noir, der Frische und eine seidige Struktur vereint.
Im Auge: Kirschrotes Gewand mit Granatreflexen, von einer klaren und glänzenden Textur.
In der Nase: Aromen von Walderdbeere, Sauerkirsche und schwarzer Johannisbeere, belebt durch einen Hauch weißen Pfeffers und eine subtile kreidige Salzigkeit.
Im Mund: Seidige Attacke, lebhafte Säure und geschmolzene Tannine, getragen von einer anhaltenden Mineralität und einem eleganten Abgang mit Lakritzton.
Bei 14 bis 16°C in einem Bourgogne-Glas servieren, um seine Reinheit zu entfalten.
Ein Jahrgang, der von einer ausgewogenen Reife geprägt ist und Weine hervorbringt, die zugleich genussvoll und strukturiert sind.
- Lagerpotenzial: 5 bis 8 Jahre in einem kühlen Keller (12–14°C) und lichtgeschützt aufbewahren.
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