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생테밀리옹 (Saint-Émilion) 의 자갈 토양에서 탄생한 샤토 슈발 블랑 2002 (Château Cheval Blanc 2002) (50% 카베르네 프랑 (Cabernet Franc), 50% 메를로 (Merlot))는 블랙베리와 그라파이트 노트로 매혹합니다. 미감에서는 부드러운 타닌과 미네랄한 신선함이 느껴집니다. 15~25년을 기다릴 수 있으며, 양 다리 요리나 포르치니 버섯과 이상적으로 어울립니다.
샤토 슈발 블랑 (Château Cheval Blanc)
생테밀리옹 (Saint-Émilion) 의 중심부에 자리한 이 상징적인 도멘은 가족 전통과 탁월한 테루아를 결합하며 수 세대에 걸쳐 보르도의 탁월함을 구현해 왔습니다.
- 테루아 : 청점토, 자갈, 모래로 이루어진 토양이 힘과 섬세함 사이에서 보기 드문 우아함을 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 양조 : 카베르네 프랑 (Cabernet Franc) 과 메를로 (Merlot) 를 세심하게 블렌딩하여, 비단결 같은 복잡성과 뛰어난 여운을 이끌어내기 위해 인내심 있게 숙성시켰습니다.
샤토 슈발 블랑 (Château Cheval Blanc) 2002 와인 테이스팅 노트
외관 (À l'œil) – 촘촘하고 벨벳 같은 질감의 깊은 루비 레드 빛 가넷 컬러로, 풍부한 내용물을 예고합니다.
향 (Au nez) – 신선한 라즈베리, 야생 블랙베리, 블랙 감초와 버지니아 담배 향이 어우러지고, 은은한 그라파이트 노트와 살짝 짭조름한 뉘앙스가 가미된 부케입니다.
미감 (En bouche) – 섬세한 타닌과 생동감 있는 산도가 받쳐주는 부드러운 어택으로, 블루베리와 숲속 흙내음의 아로마가 펼쳐지며 길고 미네랄한 피니시로 마무리됩니다.
순수함과 복잡성을 극대화하기 위해 보르도 글라스에 16-18°C로 서빙하십시오.
2002 빈티지
균형 잡힌 성숙도가 돋보이는 빈티지로, 서늘한 밤 덕분에 아로마의 선명함과 타닌의 긴장감이 잘 보존되었습니다.
- 숙성 잠재력 : 안정적인 온도와 조절된 습도 등 최적의 조건에서 보관 시, 15~25년 사이에 즐기십시오.
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생테밀리옹 (Saint-Émilion) 의 중심부에 자리한 이 상징적인 도멘은 가족 전통과 탁월한 테루아를 결합하며 수 세대에 걸쳐 보르도의 탁월함을 구현해 왔습니다.
- 테루아 : 청점토, 자갈, 모래로 이루어진 토양이 힘과 섬세함 사이에서 보기 드문 우아함을 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 양조 : 카베르네 프랑 (Cabernet Franc) 과 메를로 (Merlot) 를 세심하게 블렌딩하여, 비단결 같은 복잡성과 뛰어난 여운을 이끌어내기 위해 인내심 있게 숙성시켰습니다.
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