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Bordeaux
| Saint Emilion
Cheval Blanc 2002
Issu des graves de Saint-Émilion, le Château Cheval Blanc 2002 (50% Cabernet Franc, 50% Merlot) séduit par ses notes de mûre et graphite. En bouche, tanins soyeux et fraîcheur minérale. À attendre 15-25 ans, idéal avec un gigot ou des cèpes.
Château Cheval Blanc
Niché au cœur de Saint-Émilion, ce domaine emblématique incarne l’excellence bordelaise depuis des générations, alliant tradition familiale et terroir d’exception.
- Terroir : Des sols d’argile bleue, de graves et de sable, façonnant des vins d’une élégance rare, entre puissance et finesse.
- Vinification : Un assemblage minutieux de Cabernet Franc et Merlot, élevé avec patience pour révéler une complexité soyeuse et une longueur en bouche remarquable.
Notes de dégustation du vin Château Cheval Blanc 2002
À l’œil – Une robe rouge profond aux reflets grenat, d’une texture dense et veloutée, annonçant une matière généreuse.
Au nez – Un bouquet où se mêlent la framboise fraîche, la mûre sauvage, une touche de réglisse noire et de tabac blond, relevé par une subtile note de graphite et une pointe saline.
En bouche – Une attaque soyeuse, portée par des tanins fins et une acidité vive, où se déploient des arômes de myrtille et de sous-bois, pour une finale longue et minérale.
Servir à 16-18°C dans un verre à Bordeaux pour en exalter la pureté et la complexité.
Millésime 2002
Un millésime marqué par une maturité équilibrée, où la fraîcheur des nuits a préservé l’éclat des arômes et la tension des tanins.
- Potentiel de garde : À savourer entre 15 et 25 ans, conservé dans des conditions optimales (température stable, hygrométrie contrôlée).
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Niché au cœur de Saint-Émilion, ce domaine emblématique incarne l’excellence bordelaise depuis des générations, alliant tradition familiale et terroir d’exception.
- Terroir : Des sols d’argile bleue, de graves et de sable, façonnant des vins d’une élégance rare, entre puissance et finesse.
- Vinification : Un assemblage minutieux de Cabernet Franc et Merlot, élevé avec patience pour révéler une complexité soyeuse et une longueur en bouche remarquable.
Notes de dégustation du vin Château Cheval Blanc 2002
À l’œil – Une robe rouge profond aux reflets grenat, d’une texture dense et veloutée, annonçant une matière généreuse.
Au nez – Un bouquet où se mêlent la framboise fraîche, la mûre sauvage, une touche de réglisse noire et de tabac blond, relevé par une subtile note de graphite et une pointe saline.
En bouche – Une attaque soyeuse, portée par des tanins fins et une acidité vive, où se déploient des arômes de myrtille et de sous-bois, pour une finale longue et minérale.
Servir à 16-18°C dans un verre à Bordeaux pour en exalter la pureté et la complexité.
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