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부르고뉴 (Bourgogne)
| 샤름 샹베르탱 (Charmes Chambertin)
드니 바슐레 샤름 샹베르탱 비에이 비뉴 (Denis Bachelet Charmes Chambertin Vieilles Vignes) 2023
125787
레드 (Rouge)
75cl
94-96/100
와인의 100%
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코트 드 뉘 (Côte de Nuits)에서 태어난 드니 바슐레 샤름 샹베르탱 비에이유 비뉴 2023 (Denis Bachelet Charmes-Chambertin Vieilles Vignes 2023)은 점토-석회질 테루아의 우아함을 드러냅니다. 체리와 바이올렛 향이 감도는 이 피노 누아 (Pinot Noir)는 오크통 숙성을 거쳐 실크 같은 질감과 신선함으로 매혹합니다. 2030년부터 마그레 드 카나르 또는 포르치니 버섯과 함께 즐기십시오.
도멘 드니 바슐레 (Domaine Denis Bachelet)
제브레 샹베르탱 (Gevrey-Chambertin)의 중심부에 뿌리내린 가족 도멘으로, 전통과 타협 없는 장인 정신이 만납니다.
- 테루아: 부르고뉴 (Bourgogne) 그랑 크뤼의 요람인 코트 드 뉘 (Côte de Nuits)의 석회질 및 이회토 토양으로, 비할 데 없는 미네랄 정교함을 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 양조 방식: 피노 누아 (Pinot Noir)의 순수한 표현을 우선시하는 미니멀하고 인내심 있는 접근 방식으로, 테루아의 깊이를 드러내기 위해 오크통 숙성을 절제하여 활용합니다.
도멘 드니 바슐레 샤름 샹베르탱 비에이유 비뉴 2023 (Domaine Denis Bachelet Charmes-Chambertin Vieilles Vignes 2023) 와인 테이스팅 노트
눈으로 보면: 수정처럼 빛나는 루비 빛 로브에 가넷 반사광이 감돌며, 실크처럼 부드러운 밀도와 크리스탈 같은 광채를 지닙니다.
코로 맡으면: 신선한 블랙 체리, 야생 바이올렛, 달콤한 감초 향이 피어오르고, 촉촉한 숲 바닥의 뉘앙스와 섬세한 분필 같은 짠기가 더해집니다.
입 안에서: 생동감 있는 산미와 긴장감 있는 미네랄리티가 벨벳 같은 질감을 받쳐주며, 달콤한 향신료와 잘 익은 과일이 어우러지는 길고 우아한 피니시로 이어집니다.
복잡성을 온전히 발산할 수 있도록 부르고뉴 (Bourgogne) 잔에 14~16°C로 서빙하십시오.
2023 빈티지
균형 잡힌 숙성도와 보존된 신선함이 돋보이는 빈티지로, 뛰어난 순수함과 조화로운 구조를 지닌 와인을 선사합니다.
- 숙성 잠재력: 20~40년, 최적의 조건(안정적인 온도, 제어된 습도)에서 보관하십시오.
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제브레 샹베르탱 (Gevrey-Chambertin)의 중심부에 뿌리내린 가족 도멘으로, 전통과 타협 없는 장인 정신이 만납니다.
- 테루아: 부르고뉴 (Bourgogne) 그랑 크뤼의 요람인 코트 드 뉘 (Côte de Nuits)의 석회질 및 이회토 토양으로, 비할 데 없는 미네랄 정교함을 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 양조 방식: 피노 누아 (Pinot Noir)의 순수한 표현을 우선시하는 미니멀하고 인내심 있는 접근 방식으로, 테루아의 깊이를 드러내기 위해 오크통 숙성을 절제하여 활용합니다.
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코로 맡으면: 신선한 블랙 체리, 야생 바이올렛, 달콤한 감초 향이 피어오르고, 촉촉한 숲 바닥의 뉘앙스와 섬세한 분필 같은 짠기가 더해집니다.
입 안에서: 생동감 있는 산미와 긴장감 있는 미네랄리티가 벨벳 같은 질감을 받쳐주며, 달콤한 향신료와 잘 익은 과일이 어우러지는 길고 우아한 피니시로 이어집니다.
복잡성을 온전히 발산할 수 있도록 부르고뉴 (Bourgogne) 잔에 14~16°C로 서빙하십시오.
2023 빈티지
균형 잡힌 숙성도와 보존된 신선함이 돋보이는 빈티지로, 뛰어난 순수함과 조화로운 구조를 지닌 와인을 선사합니다.
- 숙성 잠재력: 20~40년, 최적의 조건(안정적인 온도, 제어된 습도)에서 보관하십시오.
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