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Borgogna
| Charmes Chambertin
Denis Bachelet Charmes Chambertin Vieilles Vignes 2023
125787
Rosso
75cl
94-96/100
100% dei vini
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Il Denis Bachelet Charmes-Chambertin Vieilles Vignes 2023, nato in Côte de Nuits, rivela l'eleganza del suo terroir argillo-calcareo. Questo Pinot Noir dagli aromi di ciliegia e violetta, affinato in botti, seduce per la sua texture setosa e la sua freschezza. Da degustare a partire dal 2030 con un magret o porcini.
Domaine Denis Bachelet
Un domaine familiare radicato nel cuore di Gevrey-Chambertin, dove la tradizione incontra un'esigenza senza compromessi.
- Terroir: Suoli calcarei e marnosi della Côte de Nuits, culla dei Grands Crus di Borgogna, che plasmano vini di una precisione minerale ineguagliata.
- Vinificazione: Approccio minimalista e paziente, privilegiando l'espressione pura del Pinot Noir, con un affinamento in botti controllato per rivelare la profondità del terroir.
Note di degustazione del vino Domaine Denis Bachelet Charmes-Chambertin Vieilles Vignes 2023
All'occhio: Una veste rubino profondo dai riflessi granato, di una densità setosa e di una brillantezza cristallina.
Al naso: Aromi di ciliegia nera fresca, violetta selvatica e liquirizia dolce, arricchiti da un tocco di sottobosco umido e una sottile salinità gessosa.
In bocca: Una texture vellutata, sostenuta da un'acidità vivace e una mineralità tesa, con un finale lungo ed elegante, dove si fondono spezie dolci e frutti maturi.
Servire tra 14 e 16 °C in un calice da Borgogna per liberare tutta la sua complessità.
Annata 2023
Un'annata segnata da una maturità equilibrata e una freschezza preservata, che offre un vino di grande purezza e di una struttura armoniosa.
- Potenziale di invecchiamento: 20-40 anni, da conservare in condizioni ottimali (temperatura stabile, igrometria controllata).
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Un domaine familiare radicato nel cuore di Gevrey-Chambertin, dove la tradizione incontra un'esigenza senza compromessi.
- Terroir: Suoli calcarei e marnosi della Côte de Nuits, culla dei Grands Crus di Borgogna, che plasmano vini di una precisione minerale ineguagliata.
- Vinificazione: Approccio minimalista e paziente, privilegiando l'espressione pura del Pinot Noir, con un affinamento in botti controllato per rivelare la profondità del terroir.
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All'occhio: Una veste rubino profondo dai riflessi granato, di una densità setosa e di una brillantezza cristallina.
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In bocca: Una texture vellutata, sostenuta da un'acidità vivace e una mineralità tesa, con un finale lungo ed elegante, dove si fondono spezie dolci e frutti maturi.
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