Denis Bachelet Charmes Chambertin Vieilles Vignes 2023
Bourgogne | Charmes Chambertin

Denis Bachelet Charmes Chambertin Vieilles Vignes 2023

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Der Denis Bachelet Charmes-Chambertin Vieilles Vignes 2023, geboren in der Côte de Nuits, offenbart die Eleganz seines ton-kalkigen Terroirs. Dieser Pinot Noir mit Aromen von Kirsche und Veilchen, im Fass ausgebaut, begeistert durch seine seidige Textur und seine Frische. Ab 2030 mit Entenbrust oder Steinpilzen zu genießen.

Domaine Denis Bachelet
Ein Familienweingut, tief verwurzelt im Herzen von Gevrey-Chambertin, wo Tradition auf kompromisslosen Anspruch trifft.
– Terroir: Kalk- und Mergelböden der Côte de Nuits, Wiege der Grands Crus des Bourgogne, die Weine von unübertroffener mineralischer Präzision hervorbringen.
- Vinifikation: Minimalistischer und geduldiger Ansatz, der den reinen Ausdruck des Pinot Noir bevorzugt, mit einem kontrollierten Fassausbau, um die Tiefe des Terroirs zu offenbaren.


Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Denis Bachelet Charmes-Chambertin Vieilles Vignes 2023

Im Auge: Ein tiefes Rubingewand mit Granatreflexen, von samtiger Dichte und kristallinem Glanz.
An der Nase: Aromen von frischer schwarzer Kirsche, wilder Veilchen und milder Lakritze, ergänzt durch einen Hauch feuchten Unterholzes und einer subtilen kreidigen Salzigkeit.
Am Gaumen: Eine samtweiche Textur, getragen von einer lebhaften Säure und einer straffen Mineralität, mit einem langen und eleganten Abgang, in dem sich sanfte Gewürze und reife Früchte vereinen.
Zwischen 14 und 16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um seine volle Komplexität zu entfalten.


Jahrgang 2023

Ein Jahrgang, geprägt von ausgewogener Reife und erhaltener Frische, der einen Wein von großer Reinheit und harmonischer Struktur hervorbringt.
- Lagerpotenzial: 20 bis 40 Jahre, unter optimalen Bedingungen aufbewahren (stabile Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit).

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