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Bourgogne
| Savigny les Beaune
Prieuré Roch Savigny les Beaune Dessus les Gollardes 2022
130275
Rot
75cl
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Das Domaine Prieuré Roch präsentiert diesen Savigny-lès-Beaune 2022, einen Pinot Noir mit Aromen von roten Früchten und feinen Gewürzen. In Biodynamie auf tonkalkhaltigen Böden angebaut, überzeugt er durch seine Frische und kreidigen Tannine. Ab 2025 zu genießen mit gegrilltem Fleisch oder Käse.
Domaine Prieuré Roch
Eingebettet im Herzen der Bourgogne verkörpert dieses familiengeführte domaine die Verbindung zwischen Weinbautradition und Respekt vor dem Lebendigen. Seit 1988 pflegt es die Kunst, die Reinheit der burgundischen Terroirs zu enthüllen.
- Terroir : Sorgfältig ausgewählte Parzellen in der Côte de Beaune, wo tonkalkhaltige Böden und bevorzugte Expositionen Weine von mineraler Eleganz hervorbringen.
- Vinifikation : Ein biodynamischer Ansatz und auf ein Minimum reduzierte Eingriffe, um den authentischen Ausdruck des Pinot Noir und des Terroirs zu bewahren.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Prieuré Roch Savigny-lès-Beaune Dessus les Gollardes 2022
Im Auge – Ein rubinfarbenes Kleid mit granatroten Reflexen von seidiger Klarheit, das eine zugleich präzise und vibrierende Substanz ankündigt.
In der Nase – Ein frisches und tiefes Bouquet, in dem sich Walderdbeere, säuerlicher Rhabarber, eine Note Muskat und getrocknete Blüten vereinen, akzentuiert durch eine subtile salzige Note und einen Hauch schwarzen Tees.
Am Gaumen – Eine samtig-gespannte Textur, getragen von einer lebhaften Säure und kreidigen Tanninen, die einen langen, aromatischen Abgang strukturieren, in dem sich Aromen von roten Früchten und sanften Gewürzen entfalten.
Bei 14 bis 16 °C servieren, in einem Bourgogne-Glas, um die Komplexität voll zur Geltung zu bringen.
Jahrgang 2022
Ein Jahrgang, geprägt von Ausgewogenheit, bei dem die Fruchtreife mit einer mineralischen Frische harmoniert und einen Wein ergibt, der zugleich zugänglich und von einer schönen Spannung durchzogen ist.
- Lagerpotenzial : Bereits jetzt zu genießen, jedoch in der Lage, sich bis 2028–2030 weiterzuentwickeln, sofern er unter optimalen Bedingungen gelagert wird (stabile Temperatur, lichtgeschützt).
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Eingebettet im Herzen der Bourgogne verkörpert dieses familiengeführte domaine die Verbindung zwischen Weinbautradition und Respekt vor dem Lebendigen. Seit 1988 pflegt es die Kunst, die Reinheit der burgundischen Terroirs zu enthüllen.
- Terroir : Sorgfältig ausgewählte Parzellen in der Côte de Beaune, wo tonkalkhaltige Böden und bevorzugte Expositionen Weine von mineraler Eleganz hervorbringen.
- Vinifikation : Ein biodynamischer Ansatz und auf ein Minimum reduzierte Eingriffe, um den authentischen Ausdruck des Pinot Noir und des Terroirs zu bewahren.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Prieuré Roch Savigny-lès-Beaune Dessus les Gollardes 2022
Im Auge – Ein rubinfarbenes Kleid mit granatroten Reflexen von seidiger Klarheit, das eine zugleich präzise und vibrierende Substanz ankündigt.
In der Nase – Ein frisches und tiefes Bouquet, in dem sich Walderdbeere, säuerlicher Rhabarber, eine Note Muskat und getrocknete Blüten vereinen, akzentuiert durch eine subtile salzige Note und einen Hauch schwarzen Tees.
Am Gaumen – Eine samtig-gespannte Textur, getragen von einer lebhaften Säure und kreidigen Tanninen, die einen langen, aromatischen Abgang strukturieren, in dem sich Aromen von roten Früchten und sanften Gewürzen entfalten.
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