Château Haut-Brion

Der einzige Premier Grand Cru außerhalb des Médoc – Premier Grand Cru Classé

Die Weine des Château Haut Brion: zum besten Preis kaufen

Das Château Haut-Brion, in Pessac gelegen, wenige Kilometer von Bordeaux entfernt, ist eine zeitlose Ikone der Weinwelt. Als ältestes Weingut von Bordeaux anerkannt, verkörpert dieser Premier Grand Cru Classé von 1855 fünf Jahrhunderte Geschichte, Innovation und Fachwissen. Berühmt für seine roten und weißen Weine von seltener Eleganz, ist das Château Haut-Brion eine unverzichtbare Referenz für Liebhaber von Haut-Brion-Weinen und Sammler seltener Weine. Sein einzigartiges Kieselsand-Terroir, sein prestigeträchtiges Erbe und sein Engagement für Exzellenz machen es zu einem außergewöhnlichen Weingut, das von Kennern aus aller Welt begehrt wird. Ob Sie ein Château Haut-Brion 2014 suchen, einen legendären Jahrgang wie Haut-Brion 1990 oder einen Zweitwein wie Le Clarence de Haut-Brion – dieses Weingut bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.

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Bahans Haut Brion 1988
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Bahans Haut Brion 1988

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Les Plantiers du Haut Brion 1990
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Haut Brion 1995

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Haut Brion 1988
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Haut Brion 1988

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Haut Brion 2001
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Haut Brion 2001

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Haut Brion 1960

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Haut Brion 2005
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Haut Brion 2000

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Häufig gestellte Fragen zu Château Haut-Brion

Château Haut-Brion nimmt eine besondere Stellung in der bordelaisischen Weinlandschaft ein. Als einziger Vertreter der Graves, der beim berühmten Klassement von 1855 als Premier Grand Cru Classé eingestuft wurde – an der Seite der großen Namen des Médoc –, profitiert dieses Gut von einem außergewöhnlichen Terroir vor den Toren von Pessac. Seine drainierenden Kiesböden, kombiniert mit einem etwas wärmeren Mikroklima als im übrigen Bordelais, verleihen ihm eine aromatische Einzigartigkeit, die sofort wiedererkennbar ist: Trüffel, Rauch, Tabak und schwarze Früchte verbinden sich zu einer Komplexität, die selten ihresgleichen findet. Hinzu kommen Jahrhunderte überlieferter Expertise und ein absoluter Qualitätsanspruch bei jeder Ernte – und man versteht, warum Château Haut-Brion als weltweite Referenz gilt.

Während Château Haut-Brion weltweit für seinen roten Assemblage aus Cabernet Sauvignon und Merlot bekannt ist, stellt sein Weißwein eines der bestgehüteten und begehrtesten Geheimnisse von Bordeaux dar. In geringer Menge produziert – weniger als 1 000 Kisten pro Jahr – ist der Château Haut-Brion Blanc ein Assemblage aus Sémillon und Sauvignon Blanc mit außergewöhnlicher aromatischer Komplexität. Vollmundig, mineralisch und für einen Weißwein von überraschender Langlebigkeit entwickelt er mit der Zeit Noten von Bienenwachs, gerösteter Haselnuss und weißen Blüten. Seine Seltenheit macht ihn zu einem der gefragtesten und schwierigsten trockenen Weißweine der Welt.

Ja, der Zweitwein von Château Haut-Brion heißt Le Clarence de Haut-Brion, früher bekannt unter dem Namen Bahans Haut-Brion bis 2007. Er wird aus Parzellen oder Fässern erzeugt, die beim Assemblage als nicht dem Niveau des Grand Vin entsprechend eingestuft werden. Weit davon entfernt, ein minderwertiger Wein zu sein, bietet Le Clarence de Haut-Brion einen wahrhaften Einstieg in die Welt des Gutes, mit einem ähnlichen Stil, jedoch einer zugänglicheren Struktur und einer schnelleren Reife. Für Liebhaber, die die DNA von Château Haut-Brion entdecken möchten, ohne lange Lagerzeiten abwarten zu müssen, ist dies eine besonders interessante Option.

Unter den großen Jahren, die die Legende von Château Haut-Brion geprägt haben, stechen mehrere Jahrgänge besonders hervor. Der 1959er wird oft als einer der sonnigsten und großzügigsten des vergangenen Jahrhunderts genannt. Der 1961er, der aufgrund eines Frühjahrsfrostes in äußerst geringen Mengen produziert wurde, weist eine verblüffende Konzentration und Tiefe auf. Die Jahre 1975, 1989 und 1990 haben ebenfalls Weine von bemerkenswerter Fülle und Langlebigkeit hervorgebracht. In jüngerer Zeit wurden der 2000er und der 2005er von der internationalen Kritik einstimmig als absolute Referenzweine gelobt, die Kraft, Eleganz und außergewöhnliches Lagerpotenzial vereinen.

Château Haut-Brion besitzt eine geschmackliche Handschrift, die erfahrene Liebhaber oft blind erkennen. Im Gegensatz zu den strukturierteren und tanninreicheren Médocs bietet er eine seidig-samtene Textur, bereits in relativ jungen Jahren. In der Nase findet man stets jenes berühmte erdige und rauchige Profil mit Noten von Graphit, Unterholz und eingemachten roten Früchten. Am Gaumen verleihen die für die Graves typische Frische und Salzigkeit ein Gleichgewicht und eine Spannung, die ihm trotz seiner Reichhaltigkeit eine große Bekömmlichkeit geben. Es ist ein Wein, der Kraft und Finesse mit verblüffender Leichtigkeit vereint.

Château Haut-Brion liegt in Pessac, in der Appellation Pessac-Léognan, innerhalb der großen Weinbauregion der Graves im Bordelais. Was dieses Terroir wirklich einzigartig macht, ist seine unmittelbare Nähe zur Stadt Bordeaux – der Weinberg ist heute nahezu vollständig von Bebauung umgeben – sowie die Beschaffenheit seiner Böden: Tiefe Schichten aus Garonne-Kies, jene vom Fluss über Jahrtausende hinweg geglätteten Rollkiesel, ruhen auf einem Untergrund aus Ton und Kalkstein. Dieser warme, filtrierende und nährstoffarme Boden zwingt die Rebe, ihre Wurzeln tief in die Erde zu treiben, um Wasser und Nährstoffe zu finden, was Trauben von einer Konzentration und aromatischen Komplexität hervorbringt, die die weltweit anerkannte Größe von Château Haut-Brion begründen.

Geschichte des Château Haut-Brion

Die Geschichte des Château Haut-Brion ist eine Saga, die sich über mehr als fünf Jahrhunderte erstreckt und von visionären Persönlichkeiten und Schlüsselmomenten geprägt wurde, die die Legende des Weinguts geformt haben. Bereits im 1. Jahrhundert n. Chr. lehrten die Römer die Bituriges Vivisques, die Gründer von Burdigala (dem antiken Bordeaux), die Kunst des Weinbaus auf den kiesigen Böden von Haut-Brion. Eine Münze mit dem Bildnis des Kaisers Claudius, die vor Kurzem gefunden wurde, belegt diese frühe Weinbautätigkeit. Den Eingang in die Schriftgeschichte fand das Weingut jedoch erst 1521, als der erste Hinweis auf den Wein d'Aubrion in Manuskripten der Departementalarchive der Gironde erschien. Dieses Dokument, datiert auf den 21. Januar 1521, markiert die Geburt der ersten Luxusmarke im Weinbau weltweit, lange vor der Klassifikation von 1855.

Im Jahr 1533 erwarb Jean de Pontac, eine Gründerfigur, die Rechte an der Herrschaft Haut-Brion. Im Jahr 1549 begann er mit dem Bau des Château und legte damit den Grundstein für ein Weingut, das zum Vorbild für die großen Bordelaiser Crus werden sollte. Bei seinem Tod im Jahr 1589 im bemerkenswerten Alter von 101 Jahren hinterließ er einen bereits renommierten Weinberg. Sein Nachkomme, Arnaud III de Pontac, Humanist und erster Präsident des Parlaments von Bordeaux, verhalf dem Weingut im 17. Jahrhundert zu Weltruhm, indem er seine Weine nach England exportierte. Im Jahr 1660 wurde der Wein Haut-Brion am Hof Karls II. serviert, was einen entscheidenden Wendepunkt markierte. Samuel Pepys, ein englischer Chronist, vermerkte 1663, einen „französischen Wein namens Ho Bryan" von einzigartigem Geschmack gekostet zu haben – ein Zeugnis, das als die erste offizielle Weinkritik gilt.

Im 18. Jahrhundert modernisierte Joseph de Fumel das Weingut mit einem französischen Park und einem Orangenhaus, während Thomas Jefferson, der künftige Präsident der Vereinigten Staaten, Haut-Brion 1787 besuchte und seine Weine unter die vier besten Bordeaux einreihte – womit er die Klassifikation von 1855 vorwegnahm. Im Jahr 1801 erwarb Talleyrand das Weingut und nutzte seine Weine für seine Diplomatie. Im Jahr 1855 wurde Château Haut-Brion als Premier Grand Cru Classé geweiht, das einzige Weingut außerhalb des Médoc, dem diese Auszeichnung zuteilwurde.

Im Jahr 1935 erwarb Clarence Dillon, ein amerikanischer Bankier und Frankreich-Liebhaber, das Weingut und leitete damit eine neue Ära ein. Trotz der Herausforderungen des Zweiten Weltkriegs, in dem das Château in ein Krankenhaus umgewandelt wurde, modernisierte die Familie Dillon die Anlagen und stellte die Größe von Haut-Brion wieder her. Heute, unter der Leitung von Prinz Robert de Luxembourg, dem Urgroßenkel von Clarence, führt das Weingut sein Erbe mit einer Vision fort, die Tradition und Innovation verbindet.

Terroirs und Rebflächen des Château Haut-Brion

Das Terroir des Château Haut-Brion steht im Mittelpunkt seiner einzigartigen Identität. Das in der Appellation Pessac-Léognan gelegene Weingut erstreckt sich über 51 Hektar, davon 48 Hektar für rote Rebsorten (Merlot 45,4 %, Cabernet Sauvignon 43,9 %, Cabernet Franc 9,7 %, Petit Verdot 1 %) und 3 Hektar für weiße Rebsorten (Sémillon 51,5 %, Sauvignon Blanc 48,5 %, mit einem Hauch Sauvignon Gris). Dieses außergewöhnliche Terroir ruht auf einer Terrasse aus günzischen Graves, einem Gemisch aus Quarzgeröll, Sand, Ton und Kalkstein, das vor 600.000 Jahren entstanden ist. Diese Böden, deren Tiefe zwischen 20 cm und mehr als 3 Metern variiert, bieten dank der Hänge der Kuppen und der benachbarten Bäche Peugue und Serpent eine optimale natürliche Drainage.

Die Besonderheit dieses Terroirs, das Persönlichkeiten wie John Locke oder Thomas Jefferson eingehend untersuchten, liegt in seiner Fähigkeit, Weine von Haut-Brion von bemerkenswerter Komplexität und Mineralität zu erzeugen, trotz scheinbar armer Böden. Die Reben, mit einem Durchschnittsalter von 35 Jahren, erreichen in einigen Parzellen bis zu 90 Jahre, bei einer Pflanzdichte von 8.000 bis 10.000 Stöcken pro Hektar. Seit 1974 unterhält das Weingut ein Masselesen-Selektionsprogramm mit mehr als 500 verschiedenen Klonen, das die Vielfalt und Qualität der Reben sichert. Auch das ökologische Engagement ist zentral: eine schonende Bodenbearbeitung, der Verzicht auf Insektizide und die Pflege eines 3,5 Hektar großen Parks, der mehr als 40 Vogelarten beherbergt.

Vinifikation auf Château Haut-Brion

Die Vinifikation auf Château Haut-Brion ist eine jahrhundertealte Kunst, die Tradition und modernste Technologie vereint. Die ausschließlich handverlesene Lese erfolgt bei optimaler Reife, mit strenger Selektion der Trauben, um nur die besten Beeren zu verwenden. Die roten Trauben werden entrappt und in doppelwandigen Edelstahlbehältern eingemaischt, eine Innovation, die 1961 eingeführt und 1991 perfektioniert wurde. Die Gärung wird präzise kontrolliert, um Farbe, Tannine und Aromen zu extrahieren, unter der Aufsicht des Œnologen Jean-Philippe Masclef und der Kellermeisterin Florence Forgas.

Die Assemblage, ein Markenzeichen des Weinguts, erfolgt früh, unmittelbar nach der malolaktischen Gärung, um die Silhouette des Weins vor der Reifung im Barrique zu definieren. Die Großen Weine werden 18 bis 22 Monate in neuen Eichenholzfässern ausgebaut (bis zu 80 % beim Rotwein, 40–45 % beim Weißwein), von denen 70 % vor Ort in Zusammenarbeit mit der Küferei Seguin Moreau hergestellt werden. Die Abstiche „à l'esquive", die im Kerzenlicht durchgeführt werden, ermöglichen eine sanfte Sauerstoffzufuhr, die den Wein verfeinert und gleichzeitig seine Reinheit bewahrt.

Für den Château Haut-Brion Blanc werden die Trauben im Morgengrauen geerntet, um Frische und Säure zu bewahren, als ganze Trauben ohne Schalenkontakt gepresst und in neuen Barriques ohne Bâtonnage und malolaktische Gärung vergoren. Diese Reifung von 13 bis 16 Monaten verleiht dem Wein eine seidige Textur und einen einzigartigen aromatischen Reichtum.

Die Cuvées des Château Haut-Brion

Château Haut-Brion Rouge

Der Château Haut-Brion Rouge, Premier Grand Cru Classé, ist ein Wein von unvergleichlicher Eleganz und Komplexität. Charakterisiert durch intensive Mineralität und außergewöhnliche aromatische Persistenz, offenbart er empyreumatische Noten (Zigarre, Kakao, Zeder) sowie eine seidig-tannische Struktur. Jahrgänge wie Haut-Brion 1990, 2000, 2009 oder 2015 sind besonders begehrt, da sie jahrzehntelang reifen können und dabei eine frühe Zugänglichkeit bieten. Dieser Wein ist der ultimative Ausdruck des Graves-Terroirs, ideal für Liebhaber von Haut-Brion auf der Suche nach einem unvergesslichen Geschmackserlebnis.

Château Haut-Brion Blanc

Der Château Haut-Brion Blanc ist eine Rarität, die nur in 600 Kisten pro Jahr produziert wird. Dieser außergewöhnliche Weißwein verbindet aromatischen Reichtum (Zitrusfrüchte, Blüten, Honig) mit einer lebendigen, seidigen Textur. Er gilt als einer der größten trockenen Weißweine der Welt und überzeugt durch seine Langlebigkeit und Komplexität. Jahrgänge wie Haut-Brion 2010 oder 2019 sind Referenzen für Sammler seltener Weine.

Le Clarence de Haut-Brion

Früher unter dem Namen Château Bahans Haut-Brion bekannt, ist Le Clarence de Haut-Brion, das 2007 eingeführt wurde, der zweite Rotwein des Weinguts. Elegant und zugänglich, spiegelt er den Stil seines älteren Bruders mit einem unmittelbareren Ansatz wider. Umbenannt zu Ehren von Clarence Dillon, ist dieser Wein eine ausgezeichnete Einführung in die Weine von Château Haut-Brion und bietet bemerkenswerte Qualität zu einem erschwinglicheren Preis.

La Clarté de Haut-Brion

La Clarté de Haut-Brion, der 2009 eingeführte zweite Weißwein, wird aus Trauben von Haut-Brion und La Mission Haut-Brion gewonnen. Frisch und ausdrucksstark, bietet er eine zugänglichere Alternative zum renommierten Haut-Brion Blanc, bewahrt dabei jedoch die charakteristische Finesse und Mineralität.

Die besten Jahrgänge des Château Haut-Brion nach Robert Parker

Die Weine des Château Haut-Brion, ob Rot- oder Weißweine, zeichnen sich durch ihre außergewöhnliche Qualität aus, die vom renommierten Kritiker Robert Parker gewürdigt wurde. Bei den Rotweinen haben legendäre Jahrgänge wie 1945, 1953, 1961, 1989, 1998, 2005, 2009, 2015, 2016 und 2018 die Bestnote von 100/100 erhalten, ein Zeugnis ihrer unübertroffenen Exzellenz. Andere Jahre wie 2000, 2010 und 2020 nähern sich der Perfektion mit beeindruckenden 99/100, während 1990 und 2019 mit 98/100 glänzen. Bei den Weißweinen erreicht der Jahrgang 1989 des Château Haut-Brion ebenfalls das Höchste mit 100/100, gefolgt von 2017 (99/100) und den bemerkenswerten 1985, 2009 und 2010 mit 98/100. Diese Bewertungen unterstreichen die Beständigkeit und Größe dieses Premier Grand Cru Classé de Pessac-Léognan, ein unverzichtbarer Wein für Bordeaux-Liebhaber.

Die Großen Jahrgänge von Pessac-Léognan und Graves

Die Appellationen Pessac-Léognan und Graves, die in der Region Bordeaux liegen, sind für ihre Beständigkeit und Qualität bekannt. Zu den denkwürdigsten Jahrgängen zählen 1975, 1982, 1983, 1985, 1986, 1988, 1989 und 1990, geschätzt für ihre Eleganz und Harmonie. Die Jahre 1998, 2000, 2005, 2008, 2009 und 2010 zeichnen sich durch ihre robuste Struktur und ihr ausgezeichnetes Reifepotenzial aus, ideal für Sammler. In jüngerer Zeit führen die Jahrgänge 2012, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019 und 2020 diese Tradition der Exzellenz fort und bieten Weine, die Finesse, Komplexität und Langlebigkeit vereinen, ideal für Liebhaber großer Bordeaux-Weine.

Die anderen Châteaux Premiers Grands Crus Classés

Entdecken Sie die prestigeträchtige Welt der Premiers Grands Crus Classés, die durch die Klassifikation von 1855 geweiht wurden und den Gipfel der Bordelaiser Weinkunst darstellen. In Pauillac bringen Château Lafite-Rothschild, Château Latour und Château Mouton Rothschild die Kraft und Subtilität des Cabernet Sauvignon zum Ausdruck, mit komplexen, strukturierten Rotweinen, die für eine außergewöhnliche Alterung konzipiert sind. In der Appellation Margaux fesselt Château Margaux durch seine Finesse und raffinierten Aromen und verkörpert Eleganz in Reinform. In Pessac-Léognan hebt sich Château Haut-Brion durch sein einzigartiges Graves-Terroir ab und bietet intensive, hochentwickelte Weine. Schließlich glänzt Château d'Yquem, die unbestrittene Referenz der AOC Sauternes, mit seinen Süßweinen von außerordentlichem Reichtum und außergewöhnlicher Langlebigkeit, ideal für Liebhaber erlesener Süßweine. Erkunden Sie unsere Auswahl der besten Premiers Grands Crus Classés und tauchen Sie ein in die weinbauliche Exzellenz von Bordeaux!

Château Haut-Brion ist eine lebende Legende, verwurzelt in einem außergewöhnlichen Terroir und getragen von einer fünf Jahrhunderte reichen Geschichte. Vom Hof Karls II. über den Tisch Thomas Jeffersons bis hin zur visionären Übernahme durch Clarence Dillon im Jahr 1935 fasziniert dieser Premier Grand Cru Classé Liebhaber von Haut-Brion auf der ganzen Welt. Seine Cuvées, vom prächtigen Château Haut-Brion Rouge bis zum seltenen Haut-Brion Blanc, verkörpern Eleganz, Komplexität und Langlebigkeit. Entdecken Sie die Quintessenz des Bordeaux in unserem Vins & Millésimes und lassen Sie sich vom zeitlosen Erbe von Château Haut-Brion verführen. 

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