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O Château Haut-Brion 1991, joia de Pessac-Léognan, encarna a elegância de um terroir de cascalhos. Este Premier Cru Classé, com notas de frutas negras e cedro, seduz pela sua boca viva e sedosa, aliando taninos precisos e mineralidade. Ideal para adegas, sublima caças e pratos cozidos em fogo brando.

Château Haut-Brion
Encravado no coração de Pessac, este domínio histórico encarna a excelência dos vinhos de Bordeaux há séculos.
- Terroir: Cascalhos profundos e cascalhos argilosos de Pessac-Léognan, conferindo aos vinhos uma mineralidade calcária e uma elegância distintiva.
- Vinificação: Assemblage meticuloso de Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc, envelhecido com uma precisão que honra o seu estatuto de Premier Grand Cru Classé.

Notas de degustação do vinho Château Haut-Brion 1991

À vista – Uma cor vermelho granada com reflexos telhados, densa e sedosa, traindo uma maturidade plena.
No nariz – Aromas de groselha preta confitada, amora silvestre, cedro e tabaco louro, realçados por um toque salino e uma ponta de sub-bosque úmido.
Na boca – Uma textura aveludada, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade calcária, que se estende em um final longo e tenso, onde se mesclam especiarias suaves e frutas negras.
Servir a 16-18°C em uma taça de Bordeaux para liberar toda a sua complexidade.

Safra 1991

Uma safra marcada por condições climáticas caprichosas, onde o saber-fazer do domínio soube aproveitar um verão tardio para oferecer um vinho de uma rara harmonia.
- Potencial de guarda: Para beber até 2030, conservar em adega fresca (12-14°C) e ao abrigo da luz.

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