Jules Desjourneys

Em homenagem ao papa regional dos vinhos naturais, Jules Chauvet, ele batiza sua propriedade Jules Desjourneys. Seus vinhos se distinguem por uma abordagem meticulosa, tanto nas vinhas com práticas biodinâmicas quanto na adega. 

Jules Desjourneys no Beaujolais

Filosofia e Abordagem: A propriedade Jules Desjourneys é guiada por uma filosofia respeitosa da natureza e do terroir. Jules Desjourneys, o viticultor, é conhecido por seu compromisso com a viticultura biodinâmica e sua recusa ao uso de insumos químicos. Ele busca deixar expressar plenamente o caráter do terroir em seus vinhos.

Superfície Vitícola: A propriedade Jules Desjourneys possui uma superfície vitícola relativamente pequena, mas dedica atenção especial a cada parcela. As vinhas estão situadas em alguns dos mais belos crus do Beaujolais, notadamente em Fleurie, Moulin à Vent e Chénas.

Castas Cultivadas: Jules Desjourneys se concentra principalmente na casta Gamay para a produção de vinhos tintos. O Gamay é uma casta que se expressa particularmente bem nesta região do Beaujolais, oferecendo vinhos tintos frutados e elegantes quando são vinificados com atenção.

Vinificação Natural: A propriedade é renomada por sua vinificação natural. Isso significa que Jules Desjourneys utiliza leveduras indígenas para a fermentação, evita a adição de produtos químicos e limita o uso de enxofre. Esta abordagem permite que os vinhos reflitam mais fielmente o terroir e apresentem características naturais.

Vinhos Tintos: Os vinhos tintos produzidos por Jules Desjourneys são frequentemente descritos como elegantes, expressivos e equilibrados. O Gamay, com seu perfil frutado, é utilizado para criar vinhos que podem ser ao mesmo tempo acessíveis em sua juventude e capazes de envelhecer bem em adega.

Reconhecimento: Embora a propriedade não seja imensa, os vinhos de Jules Desjourneys adquiriram reconhecimento internacional por sua qualidade e autenticidade. Eles são continuamente procurados pelos apreciadores de vinhos naturais e aqueles que apreciam as expressões puras do terroir.

Em resumo, a propriedade vinícola de Jules Desjourneys se distingue por sua abordagem natural e biodinâmica, destacando o Gamay para produzir vinhos tintos elegantes, expressivos e respeitosos do terroir.

Descubra outras propriedades emblemáticas do Beaujolais como o Domaine Chignard, Marcel Lapierre, Foillard, Château Thivin… Assim como as melhores safras da região: 2005, 2009, 2011, 2015, 2018, 2020 e 2022! Anos repletos de sol com baixos rendimentos e uma magnífica concentração dos sucos!

Jules Desjourneys na Borgonha 

Apesar de seu caráter bem temperado, o proprietário não renunciou à sua paixão pelos prestigiosos chardonnays da Borgonha! 

A propriedade se expandiu então na Borgonha no Mâconnais, para produzir cuvées em várias denominações: 

• Pouilly Loché
• Mâcon Fuissé
• Mâcon Prissé
• Mâcon Verzé
• Saint Véran 

As primeiras safras assinadas desde 2014 convencem os apreciadores de seu talento que buscam vinhos ao mesmo tempo precisos, vibrantes e enérgicos.

A propriedade sabe portanto trabalhar bem com os chardonnays, assim como os gamays no Beaujolais.