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Rhône
| VDP de Vaucluse
Domaine des Tours Merlot Syrah 2004
El Domaine des Tours Merlot Syrah 2004, procedente de los viñedos biodinámicos de Sarrians, ofrece un vino tinto en el que se unen Merlot y Syrah. Las notas de cuero, aceituna confitada y pimienta se mezclan con una textura aterciopelada y un final mineral. Perfecto con carnes a la parrilla o platos con salsa.
Domaine des Tours
Situada en Sarrians, en el corazón de Vaucluse, esta bodega familiar encarna el rigor de un terruño y la transmisión de un saber hacer artesanal.
- Terruño: Suelos arcilloso-calcáreos y cantos rodados del sur del valle del Ródano, bañados por la luz mediterránea, que dan forma a vinos de una precisión excepcional.
- Vinificación: Enfoque biodinámico, vendimia manual y crianza pausada para revelar la pureza de la fruta y la mineralidad del terruño.
Notas de cata del vino Domaine des Tours Merlot Syrah 2004
A la vista: Color granate profundo con reflejos teja, textura sedosa y densidad aterciopelada.
En nariz: Aromas de cereza negra confitada, tabaco rubio, monte bajo mediterráneo soleado y aceituna negra, realzados por un toque salino y una pizca de pimienta gris.
En boca: Entrada redonda y carnosa, sostenida por una acidez viva y una mineralidad calcárea, con un final largo y especiado en el que se entrelazan el cuero y el regaliz.
Servir a 16-18 °C en una copa de vino tinto tipo Burdeos para realzar su complejidad.
Anada 2004
Una anada fresca y equilibrada, en la que el frescor de las noches preservó la acidez y la tensión de las uvas, y que hoy muestra una evolución terciaria armoniosa.
- Potencial de guarda: Para beber ahora o conservar hasta 2028 en condiciones óptimas (bodega fresca, protegida de la luz y las vibraciones).
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Situada en Sarrians, en el corazón de Vaucluse, esta bodega familiar encarna el rigor de un terruño y la transmisión de un saber hacer artesanal.
- Terruño: Suelos arcilloso-calcáreos y cantos rodados del sur del valle del Ródano, bañados por la luz mediterránea, que dan forma a vinos de una precisión excepcional.
- Vinificación: Enfoque biodinámico, vendimia manual y crianza pausada para revelar la pureza de la fruta y la mineralidad del terruño.
Notas de cata del vino Domaine des Tours Merlot Syrah 2004
A la vista: Color granate profundo con reflejos teja, textura sedosa y densidad aterciopelada.
En nariz: Aromas de cereza negra confitada, tabaco rubio, monte bajo mediterráneo soleado y aceituna negra, realzados por un toque salino y una pizca de pimienta gris.
En boca: Entrada redonda y carnosa, sostenida por una acidez viva y una mineralidad calcárea, con un final largo y especiado en el que se entrelazan el cuero y el regaliz.
Servir a 16-18 °C en una copa de vino tinto tipo Burdeos para realzar su complejidad.
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