Jean Marc Roulot Meursault 1er cru Perrières 1999 Magnum
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Jean Marc Roulot Meursault 1er cru Perrières 1999 Magnum

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O Meursault 1er Cru Perrières 1999 Magnum, assinado por Jean-Marc Roulot, encarna a elegância dos brancos da Borgonha. Notas de pera, flor de acácia e avelã torrada. Boca rica e mineral, ideal para a guarda. Harmonização: linguado grelhado ou queijo curado.

Domaine Roulot
Um domínio familiar enraizado no coração de Meursault, onde a exigência e a fineza moldam vinhos de uma precisão rara.
- Terroir: Solos argilo-calcários da Côte de Beaune, berço dos grandes brancos da Borgonha, onde os Premiers Crus expressam uma mineralidade calcária e uma elegância vibrante.
- Vinificação: Abordagem biodinâmica desde os anos 2000, envelhecimento em barricas para uma tensão sedosa e uma pureza aromática preservada.


Notas de degustação do vinho Domaine Roulot Meursault 1er Cru Perrières 1999 Magnum

À vista: Cor dourada com reflexos verdes, de uma densidade sedosa e de um brilho cristalino, revelando já a maturidade e a complexidade do tempo.
No nariz: Aromas de flores brancas secas, de avelã torrada e de raspas de frutas cítricas confitadas, realçados por um toque salino e uma mineralidade calcária característica das Perrières.
Em boca: Textura ampla e aveludada, sustentada por uma acidez viva e uma tensão mineral que se estende em um final longo e salino, onde se mesclam notas de mel e de pedra de sílex.
Servir entre 12 e 14°C em uma taça de borgonha para liberar toda a sua paleta aromática.


Safra 1999

Uma safra marcada por uma maturidade generosa e uma estrutura equilibrada, ideal para os vinhos de guarda da Côte de Beaune.
- Potencial de guarda: Para beber até 2030-2035, conservar em adega fresca (12-14°C) e ao abrigo da luz.

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