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| Mazis Chambertin
Joseph Roty Mazy Chambertin 2022
111017
Rot
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Der Joseph Roty Mazy-Chambertin 2022, Pinot Noir aus Gevrey-Chambertin, schöpft seine Komplexität aus kreidigen Böden. Im neuen Fass ausgebaut, verbindet er Brombeere, Lakritze und eine holzige Note. Am Gaumen seidene Tannine und lebendige Säure für einen mineralischen Abgang. Ideal zu Wild oder Käse bis 2035.
Weingüter Joseph Roty
Im Herzen von Gevrey-Chambertin gelegen, verkörpert dieses Familienweingut seit mehreren Generationen den burgundischen Anspruch und die burgundische Tradition.
- Terroir : Parzellen, die von den Grands Crus der Côte de Nuits umschlossen sind, wo ton-kalkhaltige Böden und südöstliche Ausrichtungen Weine von einzigartiger mineralischer Tiefe hervorbringen.
- Vinifikation : Ein gleichermaßen präziser wie respektvoller Ansatz, der Fermentation in Betonbehältern und Ausbau in neuen Fässern vereint, um die Reinheit des Pinot Noir zu enthüllen.
Im Herzen von Gevrey-Chambertin gelegen, verkörpert dieses Familienweingut seit mehreren Generationen den burgundischen Anspruch und die burgundische Tradition.
- Terroir : Parzellen, die von den Grands Crus der Côte de Nuits umschlossen sind, wo ton-kalkhaltige Böden und südöstliche Ausrichtungen Weine von einzigartiger mineralischer Tiefe hervorbringen.
- Vinifikation : Ein gleichermaßen präziser wie respektvoller Ansatz, der Fermentation in Betonbehältern und Ausbau in neuen Fässern vereint, um die Reinheit des Pinot Noir zu enthüllen.
Verkostungsnotizen zum Wein Weingüter Joseph Roty Mazy-Chambertin Grand Cru 2022
Im Auge: Ein granatfarbenes Rot mit tiefen Reflexen, von seidiger Dichte und kristalliner Brillanz.
In der Nase: Zunächst Aromen von wilder Brombeere und frischer Himbeere, gefolgt von dunkleren Tönen von Teer und Lakritze, unterstrichen von einer subtilen kreidigen Salzigkeit.
Am Gaumen: Eine samtige Textur, getragen von lebendiger Säure und gespannter Mineralität, die sich in einem langen und präzisen Abgang entfaltet, in dem sich saftige rote Früchte und sanfte Gewürze verbinden.
Zwischen 14 und 16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die Komplexität zu entfalten.
Im Auge: Ein granatfarbenes Rot mit tiefen Reflexen, von seidiger Dichte und kristalliner Brillanz.
In der Nase: Zunächst Aromen von wilder Brombeere und frischer Himbeere, gefolgt von dunkleren Tönen von Teer und Lakritze, unterstrichen von einer subtilen kreidigen Salzigkeit.
Am Gaumen: Eine samtige Textur, getragen von lebendiger Säure und gespannter Mineralität, die sich in einem langen und präzisen Abgang entfaltet, in dem sich saftige rote Früchte und sanfte Gewürze verbinden.
Zwischen 14 und 16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2022
Ein Jahrgang, geprägt von früher Reife und fruchtiger Konzentration, der dabei die mineralische Frische bewahrt, die für die großen Terroirs von Gevrey-Chambertin charakteristisch ist.
- Reifepotenzial : 10 bis 15 Jahre in einem kühlen Keller (12–14 °C) und lichtgeschützt lagern, damit sich die Nuancen mit der Zeit entfalten können.
Ein Jahrgang, geprägt von früher Reife und fruchtiger Konzentration, der dabei die mineralische Frische bewahrt, die für die großen Terroirs von Gevrey-Chambertin charakteristisch ist.
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