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Bourgogne
| Bourgogne
Joseph Roty Borgonha Côte d'Or 2022
125949
Tinto
75cl
88/100
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Joseph Roty Borgonha Côte d'Or 2022 do Domaine Joseph Roty, proveniente de Pinot Noir desclassificado de Marsannay. Este vinho, com aromas de frutas vermelhas e toque mineral, seduz pela sua frescura viva e textura sedosa. Ideal nos próximos 6 anos com aves ou cogumelos silvestres.
Domaine Joseph Roty
Herdeiro de uma tradição vitícola familiar na Côte de Nuits, o Domaine Joseph Roty cultiva com rigor parcelas repletas de história.
- Terroir: Solos argilo-calcários de Marsannay e Gevrey-Chambertin, onde o Pinot Noir extrai sua mineralidade e tensão.
- Vinificação: Envelhecimento em barris para uma expressão precisa, sem artifícios, onde a fruta dialoga com a estrutura gredosa.
Herdeiro de uma tradição vitícola familiar na Côte de Nuits, o Domaine Joseph Roty cultiva com rigor parcelas repletas de história.
- Terroir: Solos argilo-calcários de Marsannay e Gevrey-Chambertin, onde o Pinot Noir extrai sua mineralidade e tensão.
- Vinificação: Envelhecimento em barris para uma expressão precisa, sem artifícios, onde a fruta dialoga com a estrutura gredosa.
Notas de degustação do vinho Joseph Roty Borgonha Côte d'Or 2022
À vista: Cor rubi com reflexos granada, de uma densidade sedosa e luminosa.
No nariz: Frescor de ginja e framboesa, evoluindo para notas de violeta e alcaçuz, realçadas por um toque salino e gredoso.
Na boca: Ataque vivo e preciso, onde a acidez tensa envolve taninos sedosos, dando lugar a um final mineral e persistente.
Servir entre 14 e 16°C, em uma taça de Borgonha para liberar seus aromas.
À vista: Cor rubi com reflexos granada, de uma densidade sedosa e luminosa.
No nariz: Frescor de ginja e framboesa, evoluindo para notas de violeta e alcaçuz, realçadas por um toque salino e gredoso.
Na boca: Ataque vivo e preciso, onde a acidez tensa envolve taninos sedosos, dando lugar a um final mineral e persistente.
Servir entre 14 e 16°C, em uma taça de Borgonha para liberar seus aromas.
Safra 2022
Uma safra marcada por uma maturidade generosa, onde o calor estival preservou uma bela frescura aromática.
- Potencial de guarda: A apreciar até 2028, em condições de adega fresca e estável.
Uma safra marcada por uma maturidade generosa, onde o calor estival preservou uma bela frescura aromática.
- Potencial de guarda: A apreciar até 2028, em condições de adega fresca e estável.
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