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Borgoña
| Bourgogne
Joseph Roty Bourgogne Côte d'Or 2022
125949
Tinto
75cl
88/100
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Joseph Roty Bourgogne Côte d'Or 2022 del Domaine Joseph Roty, elaborado con Pinot Noir declasificado de Marsannay. Este vino, con aromas de frutos rojos y un toque mineral, seduce por su viva frescura y su textura sedosa. Ideal para los próximos 6 años con aves de corral o setas silvestres.
Domaine Joseph Roty
Heredero de una tradición vitícola familiar en la Côte de Nuits, el Domaine Joseph Roty cultiva con rigor parcelas cargadas de historia.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos de Marsannay y Gevrey-Chambertin, donde el Pinot Noir extrae su mineralidad y su tensión.
- Vinificación: Crianza en barricas para una expresión precisa, sin artificios, donde la fruta dialoga con la estructura yesosa.
Heredero de una tradición vitícola familiar en la Côte de Nuits, el Domaine Joseph Roty cultiva con rigor parcelas cargadas de historia.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos de Marsannay y Gevrey-Chambertin, donde el Pinot Noir extrae su mineralidad y su tensión.
- Vinificación: Crianza en barricas para una expresión precisa, sin artificios, donde la fruta dialoga con la estructura yesosa.
Notas de cata del vino Joseph Roty Bourgogne Côte d'Or 2022
A la vista: Capa rubí con reflejos granate, de una densidad sedosa y luminosa.
En nariz: Frescura de guinda y frambuesa, que evoluciona hacia notas de violeta y regaliz, realzadas por un toque salino y yesoso.
En boca: Ataque vivo y preciso, donde la acidez tensa envuelve unos taninos sedosos, dejando paso a un final mineral y persistente.
Servir entre 14 y 16 °C, en una copa de Borgoña para liberar sus aromas.
A la vista: Capa rubí con reflejos granate, de una densidad sedosa y luminosa.
En nariz: Frescura de guinda y frambuesa, que evoluciona hacia notas de violeta y regaliz, realzadas por un toque salino y yesoso.
En boca: Ataque vivo y preciso, donde la acidez tensa envuelve unos taninos sedosos, dejando paso a un final mineral y persistente.
Servir entre 14 y 16 °C, en una copa de Borgoña para liberar sus aromas.
Añada 2022
Una añada marcada por una madurez generosa, en la que el calor estival ha preservado una hermosa frescura aromática.
- Potencial de guarda: Para disfrutar antes de 2028, en condiciones de bodega fresca y estable.
Una añada marcada por una madurez generosa, en la que el calor estival ha preservado una hermosa frescura aromática.
- Potencial de guarda: Para disfrutar antes de 2028, en condiciones de bodega fresca y estable.
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