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Bourgogne
| Gevrey Chambertin 1er cru
Joseph Roty Gevrey Chambertin 1er cru Les Fontenys 2022
111011
Tinto
75cl
94/100
As outras safras
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Este Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Fontenys 2022 do Domaine Joseph Roty, nascido de Pinot Noir sobre terroir calcário, seduz pelas suas notas de groselha negra, violeta e especiarias suaves. A sua textura sedosa e o seu equilíbrio mineral tornam-no um vinho de guarda, ideal com um cordeiro assado até 2032.
Domaine Joseph Roty
Herdeiro de uma linhagem de viticultores há onze gerações, o Domaine Joseph Roty cultiva com paciência a alma de Gevrey-Chambertin, onde cada parcela conta a história de um terroir de exceção.
- Terroir : Solos argilo-calcários da Côte de Nuits, onde as vinhas velhas extraem o seu caráter mineral e a sua profundidade em parcelas preservadas.
- Vinificação : Envelhecimento em barricas de carvalho novas, respeito pelos ciclos naturais e fermentações em cubas de betão para preservar a pureza do Pinot Noir.
Herdeiro de uma linhagem de viticultores há onze gerações, o Domaine Joseph Roty cultiva com paciência a alma de Gevrey-Chambertin, onde cada parcela conta a história de um terroir de exceção.
- Terroir : Solos argilo-calcários da Côte de Nuits, onde as vinhas velhas extraem o seu caráter mineral e a sua profundidade em parcelas preservadas.
- Vinificação : Envelhecimento em barricas de carvalho novas, respeito pelos ciclos naturais e fermentações em cubas de betão para preservar a pureza do Pinot Noir.
Notas de degustação do vinho Domaine Joseph Roty Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Fontenys 2022
À vista : Cor rubi profundo com reflexos granada, de textura sedosa e densidade calcária que anuncia a sua estrutura.
No nariz : Frescura de cereja griotte e de groselha negra, evoluindo para notas de violeta e alcaçuz, realçadas por um toque salino e uma mineralidade pedregosa.
Em boca : Ataque preciso e tenso, onde a acidez viva se une a taninos aveludados para uma textura elegante, sustentada por um comprimento salino e um final persistente.
Servir a 14-16°C em uma taça de Borgonha para libertar os seus aromas.
À vista : Cor rubi profundo com reflexos granada, de textura sedosa e densidade calcária que anuncia a sua estrutura.
No nariz : Frescura de cereja griotte e de groselha negra, evoluindo para notas de violeta e alcaçuz, realçadas por um toque salino e uma mineralidade pedregosa.
Em boca : Ataque preciso e tenso, onde a acidez viva se une a taninos aveludados para uma textura elegante, sustentada por um comprimento salino e um final persistente.
Servir a 14-16°C em uma taça de Borgonha para libertar os seus aromas.
Safra 2022
Uma safra marcada pelo equilíbrio, onde a maturidade dos frutos encontra uma frescura mineral, oferecendo um Gevrey-Chambertin ao mesmo tempo generoso e estruturado.
- Potencial de guarda : Conservar até 2039 em adega fresca (12-14°C) e úmida, ao abrigo da luz.
Uma safra marcada pelo equilíbrio, onde a maturidade dos frutos encontra uma frescura mineral, oferecendo um Gevrey-Chambertin ao mesmo tempo generoso e estruturado.
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