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Bourgogne
| Gevrey Chambertin
Joseph Roty Gevrey Chambertin Champs Chenys 2023
125958
Rot
75cl
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Joseph Roty Gevrey-Chambertin Champs Chenys 2023 von den Weingüter Joseph Roty, aus alten Pinot-Noir-Reben. Kreideböden, Nase von dunklen Früchten und Gewürzen, Ausbau in Fässern. Lebhafter, seidiger und mineralischer Gaumen. Jetzt zu genießen oder 8 bis 10 Jahre lagern, zu Bratfleisch.
Weingüter Joseph Roty
Im Herzen von Gevrey-Chambertin gelegen, pflegt dieses familienweingüter ein weinbauliches Erbe über Generationen hinweg, wo die Zeit zwischen alten Reben und kreidigen Böden stillzustehen scheint.
- Terroir: Die Hänge von Gevrey-Chambertin, geprägt von Kalkstein- und Tonkalkböden, verleihen den Weinen eine unverwechselbare Mineralität und eine einzigartige Tiefe.
- Vinifikation: Ein respektvoller Ansatz zwischen Spätlese und geduldiger Reifung, für Weine von seltener Spannung und Eleganz.
Im Herzen von Gevrey-Chambertin gelegen, pflegt dieses familienweingüter ein weinbauliches Erbe über Generationen hinweg, wo die Zeit zwischen alten Reben und kreidigen Böden stillzustehen scheint.
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- Vinifikation: Ein respektvoller Ansatz zwischen Spätlese und geduldiger Reifung, für Weine von seltener Spannung und Eleganz.
Verkostungsnotizen des Weins Weingüter Joseph Roty Gevrey-Chambertin Champs Chenys 2023
Im Auge: Ein tiefes Rubinrot von seidiger Dichte, in dem das Licht mit samtiger Intensität tanzt.
In der Nase: Aromen von frischer schwarzer Kirsche, Veilchen und Lakritze, ergänzt durch einen Hauch feuchten Unterholzes und eine subtile mineralische Salzigkeit.
Am Gaumen: Eine volle und präzise Textur, getragen von lebhafter Säure und kreidiger Mineralität, die sich in einem langen, gespannten Abgang entfaltet.
Bei 14–16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die volle Komplexität zu entfalten.
Im Auge: Ein tiefes Rubinrot von seidiger Dichte, in dem das Licht mit samtiger Intensität tanzt.
In der Nase: Aromen von frischer schwarzer Kirsche, Veilchen und Lakritze, ergänzt durch einen Hauch feuchten Unterholzes und eine subtile mineralische Salzigkeit.
Am Gaumen: Eine volle und präzise Textur, getragen von lebhafter Säure und kreidiger Mineralität, die sich in einem langen, gespannten Abgang entfaltet.
Bei 14–16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die volle Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2023
Ein Jahrgang geprägt von ausgewogener Reife, in dem Frische und Konzentration harmonisch miteinander korrespondieren.
- Lagerpotenzial: 10 bis 15 Jahre in einem kühlen, feuchten und lichtgeschützten Keller aufbewahren.
Ein Jahrgang geprägt von ausgewogener Reife, in dem Frische und Konzentration harmonisch miteinander korrespondieren.
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