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Bourgogne
| Volnay 1er cru
Michel Lafarge Volnay 1er cru Les Caillerets 2010
102873
Tinto
75cl
91-93/100
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O Michel Lafarge Volnay 1er Cru Les Caillerets 2010, nascido nas encostas calcárias de Volnay, expressa a fineza do Pinot Noir. Frutas vermelhas, especiarias e um toque floral após envelhecimento em barricas. Boca aveludada, mineral e fresca. Perfeito até 2030 com caças ou queijos.
Domaine Michel Lafarge
Herdeiro de um saber-fazer familiar desde o século XIX, este domaine de Volnay encarna a elegância intemporal da Borgonha, onde cada cuvée reflete a alma de seu terroir.
- Terroir: Solos argilo-calcários dos premiers crus de Volnay, onde o Pinot Noir floresce com fineza, sustentado por um clima fresco e uma exposição ideal.
- Vinificação: Métodos tradicionais, envelhecimento em barricas de carvalho controlado e respeito pela fruta, para vinhos precisos, tensos e de grande pureza.
Notas de degustação do vinho Domaine Michel Lafarge Volnay 1er cru Les Caillerets 2010
À vista: Cor rubi profunda com reflexos granada, de textura sedosa e luminosa, anunciando uma matéria ao mesmo tempo densa e aérea.
No nariz: Frescor de griotte e framboesa crocante, evoluindo para notas de amora silvestre e violeta, realçadas por um toque mineral de pederneira e uma pontada apimentada de alcaçuz.
Na boca: Ataque vivo e preciso, sustentado por taninos sedosos e uma acidez elegante, enquanto uma mineralidade calcária estrutura um final longo e salino, onde persistem os frutos negros e uma sutil amargura nobre.
Servir a 14-16°C em uma taça de borgonha para liberar toda a sua complexidade.
Safra 2010
Uma safra marcada por uma maturidade ótima e uma frescura preservada, oferecendo vinhos de uma tensão notável e de uma grande precisão aromática.
- Potencial de guarda: Para beber até 2030, ou além para as garrafas conservadas em condições ideais (temperatura estável entre 12 e 14°C, higrometria controlada e ao abrigo da luz).
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Herdeiro de um saber-fazer familiar desde o século XIX, este domaine de Volnay encarna a elegância intemporal da Borgonha, onde cada cuvée reflete a alma de seu terroir.
- Terroir: Solos argilo-calcários dos premiers crus de Volnay, onde o Pinot Noir floresce com fineza, sustentado por um clima fresco e uma exposição ideal.
- Vinificação: Métodos tradicionais, envelhecimento em barricas de carvalho controlado e respeito pela fruta, para vinhos precisos, tensos e de grande pureza.
Notas de degustação do vinho Domaine Michel Lafarge Volnay 1er cru Les Caillerets 2010
À vista: Cor rubi profunda com reflexos granada, de textura sedosa e luminosa, anunciando uma matéria ao mesmo tempo densa e aérea.
No nariz: Frescor de griotte e framboesa crocante, evoluindo para notas de amora silvestre e violeta, realçadas por um toque mineral de pederneira e uma pontada apimentada de alcaçuz.
Na boca: Ataque vivo e preciso, sustentado por taninos sedosos e uma acidez elegante, enquanto uma mineralidade calcária estrutura um final longo e salino, onde persistem os frutos negros e uma sutil amargura nobre.
Servir a 14-16°C em uma taça de borgonha para liberar toda a sua complexidade.
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Uma safra marcada por uma maturidade ótima e uma frescura preservada, oferecendo vinhos de uma tensão notável e de uma grande precisão aromática.
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