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Bourgogne
| Volnay 1er cru
Michel Lafarge Volnay 1er cru Les Caillerets 2006
110050
Tinto
75cl
Danificada
90/100
92/100
100% dos vinhos
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Este Volnay 1er Cru Les Caillerets 2006 do Domaine Michel Lafarge, proveniente de vinhas de 1957, une elegância e precisão. Envelhecido em barris (20% novos), oferece taninos sedosos, acidez tensa e notas minerais. Ideal com carnes vermelhas, pode envelhecer até 2030.
Domaine Michel Lafarge
Um domínio familiar enraizado no terroir de Volnay, onde a tradição encontra uma viticultura respeitosa com a vida.
- Terroir: Solos argilo-calcários da Côte de Beaune, moldados por encostas suaves e uma exposição ideal, para vinhos de uma precisão mineral.
- Vinificação: Métodos naturais – desengace total, leveduras indígenas e envelhecimento em barris – para revelar a autenticidade do Pinot Noir.
Notas de degustação do vinho Domaine Michel Lafarge Volnay 1er Cru Les Caillerets 2006
À vista: Uma cor vermelho grená com reflexos telha, de uma textura sedosa e uma densidade gredosa que anuncia a sua profundidade.
No nariz: Primeiro aromas de ginja fresca e framboesa silvestre, seguidos de notas de violeta, sob-bosque úmido e um toque salino que remete às pedras calcárias do terroir.
Na boca: Um ataque vivo e preciso, sustentado por uma acidez tensa e uma mineralidade gredosa, antes de um final longo e elegante, onde se mesclam especiarias suaves e taninos fundidos.
Servir a 14-16°C em uma taça de Borgonha para exaltar a sua pureza.
Safra 2006
Uma safra marcada por uma maturidade equilibrada, onde frescura e concentração se encontram em harmonia.
- Potencial de guarda: Para beber até 2030, com conservação em adega fresca (12-14°C) e ao abrigo da luz.
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Um domínio familiar enraizado no terroir de Volnay, onde a tradição encontra uma viticultura respeitosa com a vida.
- Terroir: Solos argilo-calcários da Côte de Beaune, moldados por encostas suaves e uma exposição ideal, para vinhos de uma precisão mineral.
- Vinificação: Métodos naturais – desengace total, leveduras indígenas e envelhecimento em barris – para revelar a autenticidade do Pinot Noir.
Notas de degustação do vinho Domaine Michel Lafarge Volnay 1er Cru Les Caillerets 2006
À vista: Uma cor vermelho grená com reflexos telha, de uma textura sedosa e uma densidade gredosa que anuncia a sua profundidade.
No nariz: Primeiro aromas de ginja fresca e framboesa silvestre, seguidos de notas de violeta, sob-bosque úmido e um toque salino que remete às pedras calcárias do terroir.
Na boca: Um ataque vivo e preciso, sustentado por uma acidez tensa e uma mineralidade gredosa, antes de um final longo e elegante, onde se mesclam especiarias suaves e taninos fundidos.
Servir a 14-16°C em uma taça de Borgonha para exaltar a sua pureza.
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