Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos du Château des Ducs 2015 Magnum
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O Michel Lafarge Volnay 1er Cru 2015 Magnum revela o terroir calcário de Volnay. Este Pinot Noir, envelhecido em barris, oferece aromas de cereja e especiarias, uma boca sedosa e mineral. Perfeito para 10 a 15 anos de guarda, ele sublima magret ou caça com elegância.
Um domaine familiar enraizado em Volnay, onde o patrimônio borgonhês se transmite há gerações no respeito ao terroir.
- Terroir: Solos argilo-calcários da Côte de Beaune, berço dos grandes Pinot Noir, onde cada parcela expressa uma mineralidade gredosa e uma elegância natural.
- Vinificação: Métodos tradicionais e biodinâmica, para vinhos precisos, tensos e fiéis à sua origem.
Notas de degustação do vinho Domaine Michel Lafarge Volnay 1er Cru Clos du Château des Ducs 2015 Magnum
À vista: Robe rubi profundo com reflexos granada, de uma textura sedosa e luminosa.
No nariz: Aromas de ginja fresca, violeta e sous-bois evoluindo para notas de alcaçuz e um toque salino, assinatura dos grandes Volnay.
Na boca: Ataque vivo e preciso, taninos sedosos e mineralidade gredosa, sustentada por uma acidez elegante e um final longo, de uma pureza notável.
Servir a 14-16°C em uma taça de Borgonha para revelar toda a sua complexidade.
Safra 2015
Uma safra generosa e equilibrada, em que o calor do verão amadureceu as uvas sem alterar sua frescura nem sua tensão mineral.
- Potencial de guarda: 15 a 20 anos, a conservar em condições ótimas (temperatura estável, higrometria controlada).
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