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Bourgogne
| Volnay 1er cru
Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos des Chênes 2001
110039
Tinto
75cl
Danificada
90/100
89/100
16/20
16.5/20
100% dos vinhos
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Este Volnay 1er Cru Clos des Chênes 2001 do Domaine Michel Lafarge ilustra o terroir argilo-calcário de Volnay. Este Pinot Noir, envelhecido em barrica, revela aromas de cereja preta, louro e chá, uma textura sedosa e uma mineralidade marcante. A saborear até 2026 com caças ou cogumelos porcini.
Domaine Michel Lafarge
Um domínio familiar enraizado nas encostas de Volnay, onde o tempo esculpe vinhos de uma elegância intemporal.
– Terroir: Solos argilo-calcários da Côte de Beaune, berço dos grandes Pinot Noir, onde cada parcela expressa uma mineralidade calcária e uma tensão vibrante.
– Vinificação: Métodos tradicionais, envelhecimento em barricas para uma expressão pura da casta, sem artifício, onde a paciência revela a complexidade do terroir.
Notas de degustação do vinho Domaine Michel Lafarge Volnay 1er Cru Clos des Chênes 2001
À vista – Uma cor vermelho granada com reflexos telhados, de uma densidade sedosa, revelando uma maturidade plena e uma estrutura harmoniosa.
No nariz – Um buquê onde se mesclam a cereja preta confitada, a folha de louro seca, um toque de chá preto defumado e uma sutil nota ferrosa que evoca os solos calcários do Clos des Chênes.
Na boca – Uma textura aveludada, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade calcária, onde os aromas de amora silvestre e especiarias suaves se estendem em um final longo e salino.
Servir a 14-16°C em uma taça de Borgonha para liberar toda a sua complexidade.
Safra 2001
Uma safra marcada por uma maturidade lenta e uma frescura preservada, oferecendo uma expressão ao mesmo tempo poderosa e refinada do terroir de Volnay.
– Potencial de guarda: A saborear até 2026, conservar em adega fresca (12-14°C) e ao abrigo da luz.
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Um domínio familiar enraizado nas encostas de Volnay, onde o tempo esculpe vinhos de uma elegância intemporal.
– Terroir: Solos argilo-calcários da Côte de Beaune, berço dos grandes Pinot Noir, onde cada parcela expressa uma mineralidade calcária e uma tensão vibrante.
– Vinificação: Métodos tradicionais, envelhecimento em barricas para uma expressão pura da casta, sem artifício, onde a paciência revela a complexidade do terroir.
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No nariz – Um buquê onde se mesclam a cereja preta confitada, a folha de louro seca, um toque de chá preto defumado e uma sutil nota ferrosa que evoca os solos calcários do Clos des Chênes.
Na boca – Uma textura aveludada, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade calcária, onde os aromas de amora silvestre e especiarias suaves se estendem em um final longo e salino.
Servir a 14-16°C em uma taça de Borgonha para liberar toda a sua complexidade.
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