Pétrus 2007
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O Pétrus 2007, grande vinho da Pomerol, desabrocha sobre argilas azuis. Este Merlot, envelhecido em barricas de carvalho, oferece notas de ameixa, trufa e especiarias. Sua boca, ampla e viva, seduz pelos seus taninos sedosos. Perfeito com um assado de boi ou a conservar para maior complexidade.
Situado no coração de Pomerol, o Pétrus encarna a excelência de um terroir único, moldado por gerações de saber-fazer e uma paixão intransigente pelo Merlot.
- Terroir: 11,5 hectares de argilas azuis, um solo raro que confere aos vinhos uma profundidade mineral e uma elegância incomparável.
- Vinificação: Envelhecimento em barricas de carvalho novas, respeito pelos ciclos naturais e busca constante de pureza para lotes de uma precisão notável.
Notas de degustação do vinho Pétrus 2007
À vista: uma cor de um vermelho profundo com reflexos granada, densa e sedosa, revelando uma matéria generosa e um brilho cristalino.
No nariz: aromas de cereja preta e ameixa madura entrelaçam-se com notas de trufa, sub-bosque úmido e um toque de grafite, tudo sublinhado por uma sutil salinidade mineral.
Na boca: uma textura aveludada, quase untuosa, sustentada por uma acidez viva e uma tensão mineral que conduz um final longo e persistente, onde se misturam especiarias suaves e taninos fundidos.
Servir entre 16 e 18°C em uma taça de Bordeaux para liberar toda a sua complexidade.
Safra 2007
Uma safra onde o frescor e a maturidade se equilibraram harmoniosamente, oferecendo um vinho de uma elegância refinada e de uma estrutura promissora.
- Potencial de guarda: 20 anos e mais, a conservar em adega fresca e úmida, ao abrigo da luz.
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