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Armand Rousseau Gevrey Chambertin 1er cru Les Cazetiers 2018
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Proveniente das encostas argilo-calcárias de Gevrey-Chambertin, este 1er Cru Les Cazetiers 2018 do Domaine Armand Rousseau é um Pinot Noir preciso. Notas de cereja e especiarias, boca sedosa e mineral. Perfeito até 2030 com carnes assadas ou queijos curados.
Domaine Armand Rousseau Situado no coração de Gevrey-Chambertin, este domínio familiar encarna a excelência da Borgonha há quase um século, unindo tradição e precisão. - Terroir : Parcelas de exceção na Côte de Nuits, onde os solos argilo-calcários e as suaves encostas moldam vinhos de uma mineralidade e de uma profundidade raras. - Vinificação : Uma abordagem respeitosa da fruta, com envelhecimentos em barricas de carvalho controlados para preservar a pureza e a elegância do Pinot Noir.
Notas de degustação do vinho Domaine Armand Rousseau Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers 2018 - À vista : Uma cor rubi profunda com reflexos granada, de uma textura sedosa e luminosa, anunciando uma matéria ao mesmo tempo densa e refinada. - No nariz : Um bouquet onde se misturam a cereja preta fresca, a violeta delicada, notas de alcaçuz e um toque de sottobosco, tudo realçado por uma subtil salinidade calcária. - Na boca : Um ataque vivo e preciso, sustentado por taninos sedosos e uma acidez tensa, enquanto a mineralidade pedregosa se estende num final longo e persistente. Servir entre 14 e 16°C, numa taça de Borgonha para libertar toda a sua complexidade.
Safra 2018 Uma safra generosa e equilibrada, onde o calor estival amadureceu uvas de uma concentração rara, sem sacrificar a frescura. - Potencial de guarda : Conservar 10 a 15 anos em adega fresca (12-14°C) e ao abrigo da luz, para revelar plenamente a sua complexidade.
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