Château du Tertre

Historia del Château du Tertre

El Château du Tertre debe su nombre a su particular posición geográfica, situado en uno de los puntos más elevados del municipio de Arsac, en la apelación Margaux. Este dominio tiene una historia que se remonta al siglo XII, pero su ascenso hacia el reconocimiento internacional comienza verdaderamente en el siglo XVIII. Pierre Mitchell, un industrial británico pionero en la producción de vidrio en Burdeos, adquiere el dominio y ve en la producción vitícola un complemento ideal para su actividad de vidriero. Incluso es reconocido por haber embotellado algunas de las primeras añadas del dominio, una práctica innovadora para la época.

Clasificado quinto Grand Cru en la prestigiosa clasificación de 1855, el Château du Tertre ha sabido atravesar las épocas a pesar de numerosas dificultades. La llegada de la filoxera en el siglo XIX, seguida de las crisis económicas y las guerras mundiales, afectó gravemente al dominio, que cayó en un estado de deterioro a finales del siglo XX. 

El momento decisivo llega en 1997, cuando el dominio es adquirido por el empresario neerlandés Eric Albada Jelgersma, también propietario del Château Giscours. Bajo su impulso y el del enólogo Jacques Pélissier, el dominio es completamente renovado, tanto a nivel de sus instalaciones técnicas como de su viñedo. Desde 2021, el Château du Tertre está bajo la dirección de la familia Helfrich, célebre en el mundo del vino por sus Grands Chais de France, que supervisa hoy su explotación con miras a recuperar la cima de la calidad.

Terroirs y Viñedos del Château du Tertre

El Château du Tertre goza de un terroir excepcional de la orilla izquierda, situado sobre dos montículos de gravas, uno de los puntos más altos de la apelación Margaux. Esta elevación, combinada con un suelo de gravas areno-arcillosas, permite una excelente regulación del agua y un drenaje óptimo, condiciones ideales para el cultivo de la vid. El viñedo se extiende sobre 52 hectáreas en un solo bloque, característica poco común en Margaux, y no ha cambiado de tamaño desde la célebre clasificación de 1855.

El encepamiento del Château du Tertre está compuesto por un 43 % de cabernet sauvignon, un 33 % de merlot, un 19 % de cabernet franc y un 5 % de petit verdot. Este variado ensamblaje permite producir vinos complejos y equilibrados, con una estructura tánica bien definida. De media, las vides tienen unos 40 años, pero algunas, en particular los cabernets francs, son considerablemente más antiguas y provienen de selecciones masales.

El compromiso medioambiental es también una prioridad para el dominio. Desde 2008, una parte del viñedo se gestiona según principios de biodinámica, y hoy en día, 11 hectáreas están certificadas en biodinámica, mientras que las demás parcelas se cultivan mediante agricultura razonada. Este enfoque respetuoso con el medio ambiente permite mejorar la calidad de los vinos al tiempo que se preserva el terroir para las generaciones futuras.

Vinificaciones del Château du Tertre

Las técnicas de vinificación del Château du Tertre conjugan tradición y modernidad. Tras una vendimia manual minuciosa, las uvas son cuidadosamente seleccionadas antes de ser transportadas por gravedad a cubas de hormigón, madera o acero inoxidable para la fermentación. Este proceso permite preservar la pureza del fruto y evitar cualquier aplastamiento de las bayas, garantizando así una mejor extracción de los aromas.

La crianza de los vinos se realiza durante 15 a 17 meses en barricas de roble francés, de las cuales aproximadamente el 45 % se renuevan cada año. Este uso moderado de la madera permite preservar el equilibrio entre el fruto y los aromas de madera, aportando una bella estructura tánica sin enmascarar las sutilezas del terroir.

La innovación también está presente, con el uso de cubas en forma de huevo de cemento para algunas vinificaciones. Estas cubas, muy apreciadas por su capacidad para añadir mineralidad al vino, se utilizan cada vez más para refinar aún más el perfil de las cuvées del dominio.

Las cuvées del Château du Tertre

Château du Tertre

El gran vino del Château du Tertre es un Margaux potente, complejo y refinado. Compuesto mayoritariamente de cabernet sauvignon y merlot, este vino se distingue por sus aromas de frutas rojas maduras, especias y tabaco. En boca, revela una estructura tánica bien equilibrada, con una bella frescura en el final. Este vino, típico de la apelación Margaux, está hecho para envejecer y ganar en complejidad con el tiempo.

Les Hauts du Tertre

El segundo vino del dominio, Les Hauts du Tertre, ofrece una expresión más accesible del terroir, conservando al mismo tiempo la elegancia y la finura que caracterizan al Château du Tertre. Compuesto principalmente de cabernet sauvignon y merlot, presenta aromas de frutas rojas frescas y especias suaves, con un paladar suave y armonioso. Este vino es ideal para un consumo más temprano, sin dejar de tener un buen potencial de guarda.

Château du Tertre (blanco)

Menos conocido que los vinos tintos, el vino blanco del Château du Tertre es una cuvée atípica para la apelación. Elaborado a partir de un ensamblaje de 40 % de chardonnay, 28 % de sauvignon blanc, 20 % de viognier y 12 % de gros manseng, este vino blanco revela una gran complejidad aromática, mezclando notas de cítricos, flores blancas y frutas exóticas. Su paladar es fresco, vivo y mineral, con una bella longitud en el final. Este blanco único es una rareza por descubrir.

Los mejores añadas de Margaux, uno de los vinos más prestigiosos de Burdeos, son reconocidas por su finura y elegancia. Entre los años más notables, encontramos 1959, 1983, 1986, 1990, 1995, 1996 y 1999, célebres por su complejidad y longevidad. Las añadas recientes como 2000, 2005, 2008, 2009, 2010, 2014, 2015 y 2016 también son muy apreciadas por su estructura y riqueza. Otros años como 2017, 2018, 2019 y 2020 confirman la constancia de Margaux en producir vinos de excepción, símbolo de la excelencia bordelesa.

Los Cinquièmes Grands Crus Classés ofrecen una bella diversidad de propiedades en el Médoc, dando testimonio del saber hacer vitícola de Burdeos. En Pauillac, encontramos dominios de renombre como el Château d'Armailhac, el Château Batailley, el Château Clerc Milon, el Château Croizet-Bages, el Château Grand-Puy Ducasse, el Château Grand-Puy-Lacoste, el Château Haut-Bages Libéral, el Château Haut-Batailley, el Château Lynch-Bages, el Château Lynch-Moussas, el Château Pedesclaux y el Château Pontet-Canet. En el Haut-Médoc, el Château Camensac y el Château Cantemerle se distinguen por sus características propias. En Margaux, el Château Dauzac y el Château du Tertre aportan un toque de elegancia, mientras que el Château Cos Labory de Saint-Estèphe completa esta prestigiosa selección. Cada uno de estos dominios refleja una faceta única del terroir bordelés.

El Château du Tertre es un dominio histórico que ha sabido atravesar los siglos manteniéndose a la vanguardia de la innovación. Sus vinos, procedentes de un terroir excepcional y de un saber hacer ancestral, son una verdadera expresión de la apelación Margaux. Con cuvées elegantes y complejas, el Château du Tertre continúa seduciendo a los amantes del vino de todo el mundo. Ya sea por su potencial de guarda o por su finura aromática, los vinos del Château du Tertre son imprescindibles para todo amante de los grands crus bordeleses.