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Tertre 1983 mágnum
Château du Tertre toma su nombre de su particular posición geográfica, situado en uno de los puntos más elevados del municipio de Arsac, en la denominación Margaux. Esta bodega tiene una historia que se remonta al siglo XII, pero su ascenso hacia el reconocimiento internacional comenzó verdaderamente en el siglo XVIII. Pierre Mitchell, un industrial británico pionero en la producción de vidrio en Burdeos, adquirió la bodega y vio en la producción vitivinícola un complemento idóneo para su actividad vidriera. Incluso se le atribuye el haber embotellado algunas de las primeras añadas de la bodega, una práctica innovadora para la época.
Clasificado como quinto Grand Cru en la prestigiosa clasificación de 1855, el Château du Tertre ha sabido superar las distintas épocas a pesar de numerosas dificultades. La llegada de la filoxera en el siglo XIX, seguida de las crisis económicas y de las guerras mundiales, afectó gravemente a la bodega, que cayó en un estado de deterioro a finales del siglo XX.
El punto de inflexión decisivo tuvo lugar en 1997, cuando la bodega fue adquirida por el empresario neerlandés Eric Albada Jelgersma, también propietario de Château Giscours. Bajo su impulso y el del enólogo Jacques Pélissier, la bodega fue completamente renovada, tanto a nivel de sus instalaciones técnicas como de su viñedo. Desde 2021, Château du Tertre está bajo la dirección de la familia Helfrich, célebre en el mundo del vino por sus Grands Chais de France, que supervisa actualmente su explotación para recuperar la cumbre de la calidad.
Château du Tertre se beneficia de un terruño excepcional de la orilla izquierda, situado sobre dos lomas de gravas, uno de los puntos más altos de la denominación Margaux. Esta elevación, combinada con un suelo de gravas arenoso-arcillosas, permite una excelente regulación hídrica y un drenaje óptimo, condiciones ideales para el cultivo de la vid. El viñedo se extiende a lo largo de 52 hectáreas en una sola pieza, una característica poco habitual en Margaux, y no ha cambiado de tamaño desde la célebre clasificación de 1855.
La distribución varietal de Château du Tertre está compuesta por un 43 % de cabernet sauvignon, un 33 % de merlot, un 19 % de cabernet franc y un 5 % de petit verdot. Esta variedad de ensamblaje permite elaborar vinos complejos y equilibrados, con una estructura tánica bien definida. En promedio, las vides tienen unos 40 años, pero algunas, sobre todo los cabernets francs, son mucho más antiguas y proceden de selecciones masales.
El compromiso medioambiental es también una prioridad para la bodega. Desde 2008, una parte del viñedo se gestiona según principios de biodinámica y, en la actualidad, 11 hectáreas cuentan con certificación en biodinámica, mientras que las demás parcelas se cultivan mediante manejo integrado. Este enfoque respetuoso con el medioambiente permite mejorar la calidad de los vinos al tiempo que preserva el terruño para las generaciones futuras.
Las técnicas de vinificación de Château du Tertre aúnan tradición y modernidad. Tras una minuciosa vendimia manual, las uvas se seleccionan cuidadosamente antes de ser transportadas por gravedad a depósitos de hormigón, madera o acero inoxidable para su fermentación. Este proceso permite preservar la pureza del fruto y evitar el aplastamiento de las bayas, garantizando así una mejor extracción de los aromas.
La crianza de los vinos se lleva a cabo durante 15 a 17 meses en barricas de roble francés, de las cuales aproximadamente el 45 % se renueva cada año. Esta moderada utilización de la madera permite preservar el equilibrio entre la fruta y los aromas tostados, aportando una magnífica estructura tánica a la vez que evita enmascarar las sutilezas del terruño.
La innovación también está presente, con el uso de depósitos ovoides de cemento para ciertas vinificaciones. Estos depósitos, especialmente apreciados por su capacidad para aportar mineralidad al vino, se utilizan cada vez más para afinar aún más el perfil de las cuvées de la bodega.
Château du Tertre
El gran vino de Château du Tertre es un Margaux potente, complejo y refinado. Compuesto mayoritariamente por cabernet sauvignon y merlot, este vino destaca por sus aromas de frutos rojos maduros, especias y tabaco. En boca revela una estructura tánica bien equilibrada, con una hermosa frescura en el final. Este vino, característico de la denominación Margaux, está concebido para envejecer y ganar en complejidad con el paso del tiempo.
Les Hauts du Tertre
El segundo vino de la bodega, Les Hauts du Tertre, ofrece una expresión más accesible del terruño, conservando al mismo tiempo la elegancia y la finura que caracterizan a Château du Tertre. Compuesto principalmente por cabernet sauvignon y merlot, presenta aromas de frutos rojos frescos y especias dulces, con una boca flexible y armoniosa. Este vino es ideal para un consumo más temprano, a la vez que cuenta con un buen potencial de guarda.
Château du Tertre (blanco)
Menos conocido que los vinos tintos, el vino blanco de Château du Tertre es una cuvée atípica para la denominación. Elaborado a partir de un ensamblaje de un 40 % de chardonnay, un 28 % de sauvignon blanco, un 20 % de viognier y un 12 % de gros manseng, este vino blanco revela una gran complejidad aromática, combinando notas de cítricos, flores blancas y frutas exóticas. Su boca es fresca, viva y mineral, con una persistente longitud final. Este blanco único es una rareza que merece la pena descubrir.
Las mejores añadas de Margaux, uno de los vinos más prestigiosos de Bordeaux, son reconocidas por su finura y su elegancia. Entre los años más destacados se encuentran 1959, 1983, 1986, 1990, 1995, 1996 y 1999, célebres por su complejidad y longevidad. Las añadas recientes como 2000, 2005, 2008, 2009, 2010, 2014, 2015 y 2016 son también muy apreciadas por su estructura y su riqueza. Otros años como 2017, 2018, 2019 y 2020 confirman la constancia de Margaux en la elaboración de vinos excepcionales, símbolo de la excelencia bordelesa.
Los Cinquièmes Grands Crus Classés ofrecen una magnífica diversidad de propiedades en el Médoc, reflejo del saber hacer vitivinícola de Burdeos. En Pauillac encontramos prestigiosas bodegas como Château d’Armailhac, Château Batailley, Château Clerc Milon, Château Croizet-Bages, Château Grand-Puy Ducasse, Château Grand-Puy-Lacoste, Château Haut-Bages Libéral, Château Haut-Batailley, Château Lynch-Bages, Château Lynch-Moussas, Château Pedesclaux y Château Pontet-Canet. En el Haut-Médoc, Château Camensac y Château Cantemerle se distinguen por sus características propias. En Margaux, Château Dauzac y Château du Tertre aportan un toque de elegancia, mientras que Château Cos Labory de Saint-Estèphe completa esta prestigiosa selección. Cada una de estas bodegas refleja una faceta única del terruño bordelés.
El Château du Tertre es una bodega histórica que ha sabido atravesar los siglos manteniéndose a la vanguardia de la innovación. Sus vinos, procedentes de un terruño excepcional y de un saber hacer ancestral, son una auténtica expresión de la denominación Margaux. Con cuvées elegantes y complejas, el Château du Tertre sigue cautivando a los amantes del vino de todo el mundo. Ya sea por su potencial de guarda o por su finura aromática, los vinos de Château du Tertre son imprescindibles para todo amante de los grandes crus de Burdeos.
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