Château Lynch-Moussas

Historia de Château Lynch-Moussas

La historia de Château Lynch-Moussas comienza en el siglo XVII con Domaine de Moussas-Bages, propiedad de la familia de Jehan, un influyente comerciante de vinos. No es hasta 1748 cuando la bodega entra de lleno en la historia vitivinícola de Burdeos. Thomas Lynch, descendiente de la familia irlandesa Lynch, hereda la bodega gracias a su matrimonio con Elisabeth Drouillard. La rebautiza como Château Lynch y su hijo, Jean-Baptiste Lynch, se convierte en una figura destacada de Burdeos, especialmente como alcalde de la ciudad y conde del Imperio. En 1835, tras la muerte de Jean-Baptiste, la bodega se divide en dos: Château Lynch-Bages y Château Lynch-Moussas.

Durante el siglo XIX, Château Lynch-Moussas pasa a estar administrado por la familia Vasquez, de origen español, y obtiene la prestigiosa clasificación de quinto Grand Cru Classé en la Exposición Universal de 1855. Sin embargo, la bodega atraviesa períodos difíciles, afectada por las crisis económicas y las enfermedades de la vid.

En 1919, Jean Castéja, propietario de varias bodegas de renombre, adquiere Château Lynch-Moussas. Pero no es hasta 1969, bajo la gestión de su hijo Émile Castéja, cuando la bodega experimenta un verdadero renacimiento. Émile replanta las viñas y moderniza las instalaciones, devolviendo así a Château Lynch-Moussas su lugar destacado entre los grandes crus de Pauillac.

Terruños y viñas de Château Lynch-Moussas

Situado en la margen izquierda del estuario de la Gironda, en la denominación Pauillac, el viñedo de Château Lynch-Moussas se extiende por unas 62 hectáreas de la margen izquierda y goza de un terruño excepcional de gravas del Garona. Este suelo, formado por grava y cantos rodados, es conocido por su capacidad para drenar el agua y acumular calor, lo que favorece una maduración óptima de las uvas. Este terruño singular alberga grandes crus clasificados y comparte la calidad de sus suelos con bodegas prestigiosas como Château Latour y Château Pichon-Longueville Baron.

El viñedo está plantado principalmente con cabernet sauvignon (75 %) y merlot (25 %). El cabernet sauvignon, rey del Médoc, aporta estructura, potencia y un gran potencial de envejecimiento a los vinos, mientras que el merlot les confiere redondez y suavidad. Las viñas de la bodega tienen una edad media de 30 años, lo que garantiza una producción regular de uvas de gran calidad.

Además de las parcelas de Pauillac, la bodega posee otra en la denominación Haut-Médoc. Plantada principalmente con cabernet sauvignon, se cultiva con el mismo cuidado que las de Pauillac y se destina a la elaboración del segundo vino de Château Lynch-Moussas, Les Hauts de Lynch-Moussas.

Vinificación de Château Lynch-Moussas

En Château Lynch-Moussas, la vinificación sigue métodos rigurosos y modernos, sin dejar de respetar las tradiciones bordelesas. La vendimia se realiza a mano, lo que permite seleccionar cuidadosamente las mejores uvas. Cada parcela se vinifica por separado en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada, lo que garantiza un control preciso de las temperaturas y una extracción óptima de aromas y taninos.

La fermentación maloláctica, que suaviza la acidez del vino, también se realiza en depósitos. Después, los vinos se trasladan a barricas de roble francés, un 60 % de ellas nuevas, para una crianza de entre 16 y 18 meses. Estas barricas, elaboradas por distintos toneleros, aportan matices complejos al vino sin ocultar su carácter afrutado. Tras esta primera fase de crianza, se ensamblan los vinos, armonizando el cabernet sauvignon y el merlot para lograr un equilibrio perfecto. Por último, los vinos vuelven a las barricas para completar su envejecimiento antes del embotellado.

Las cuvées de Château Lynch-Moussas

Château Lynch-Moussas - Grandes Vinos

El Grandes Vinos de Château Lynch-Moussas, clasificado como quinto Grand Cru Classé en 1855, es un vino de Pauillac potente y elegante a la vez. Destaca por su intenso color rubí y una nariz compleja que combina aromas de frutos rojos y negros, especialmente mora y grosella negra, con ligeras notas especiadas. En boca es rico y estructurado, con taninos sedosos y una gran persistencia. Su potencial de guarda es excepcional: puede evolucionar durante varias décadas y revelar con el tiempo fascinantes aromas secundarios y terciarios.

Les Hauts de Lynch-Moussas - Segundo vino

Les Hauts de Lynch-Moussas, lanzado en 2001, es el segundo vino de la bodega. Procedente de parcelas de viñas jóvenes, situadas principalmente en la denominación Haut-Médoc, este vino es una introducción ideal al universo de Château Lynch-Moussas. De intenso color rubí, despliega una nariz afrutada y ligeramente tostada, con notas de frambuesa, cereza y café. En boca es fresco y estructurado, con taninos finos y elegantes. Este segundo vino es más accesible que el Grandes Vinos, tanto por su precio como porque puede disfrutarse joven, aunque también ofrece una buena capacidad de envejecimiento.

Pauillac, una de las denominaciones más prestigiosas del Médoc, forma parte de los grandes vinos de Burdeos y cuenta con anadas memorables que han marcado la historia. Entre las mejores anadas figuran las de 1975, 1982, 1985, 1986, 1989 y 1990, célebres por su complejidad y longevidad. Los años 1995, 1996, 2000, 2003 y 2005 también destacan por su riqueza y potencia. Más recientemente, las anadas 2008, 2009, 2010, 2012, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019 y 2020 han confirmado el excepcional potencial de Pauillac, con vinos elegantes y potentes, ideales para una larga guarda.

Los quintos Grands Crus Classés ofrecen una gran diversidad de propiedades en el Médoc y dan testimonio del saber hacer vitivinícola de Burdeos. En Pauillac se encuentran bodegas de renombre como Château d’Armailhac, Château Batailley, Château Clerc Milon, Château Croizet-Bages, Château Grand-Puy Ducasse, Château Grand-Puy-Lacoste, Château Haut-Bages Libéral, Château Haut-Batailley, Château Lynch-Bages, Château Lynch-Moussas, Château Pedesclaux y Château Pontet-Canet. En el Haut-Médoc, Château Camensac y Château Cantemerle destacan por sus características propias. En Margaux, Château Dauzac y Château du Tertre aportan un toque de elegancia, mientras que Château Cos Labory de Saint-Estèphe completa esta prestigiosa selección. Cada una de estas bodegas refleja una faceta única del terruño bordelés.

Château Lynch-Moussas, con su rica historia y su excepcional terruño, se ha consolidado como uno de los grandes crus de Pauillac. Gracias a los esfuerzos de la familia Castéja y a la continua modernización de sus instalaciones, la bodega ha sabido perpetuar la tradición de elaborar vinos de gran calidad. El Grandes Vinos, potente y refinado, y Les Hauts de Lynch-Moussas, fresco y elegante, reflejan el saber hacer único de esta bodega histórica.