Les Horées

Vinos de alta costura en la Côte de Beaune

Los vinos de Domaine Les Horées: cómprelos al mejor precio

Domaine Les Horées, fundado en 2019 por Catharina Sadde y su marido Guilhem Sadde, encarna la armonía entre el respeto por la naturaleza y la excelencia vitivinícola. Situada en el corazón de Borgoña, esta joven bodega destaca por su compromiso con la biodinámica y su enfoque minimalista de la vinificación. Inspirada en las celebraciones estacionales de la antigua Grecia, ya se perfila como una referencia emergente en la región, con vinos elegantes y auténticos que reflejan la riqueza de su terruño.

Leer más
Ver más
Filtros

Precio

100,00 € - 300,00 €

Capacidad (cl)

Puntuación Parker WA

89 - 92

Puntuación Burghound

No hay opciones disponibles para este grupo

Nota Revue des Vins de France

No hay opciones disponibles para este grupo

Puntuación Bettane & Desseauve

No hay opciones disponibles para este grupo

En promoción

Descargar esta lista
Hay 12 productos.
Descargar esta lista
  • De A a Z
  • De Z a A
  • El más barato
  • El más caro
  • Por cantidad
  • Por novedades
Les Horées Beaune Les Prévolles 2020
Bio
Biodynamie
2 en stock
103839
Tinto
75cl
92/100
Añadir al carrito
Borgoña | Beaune

Les Horées Beaune Les Prévolles 2020

288,00 € IVA incluido por botella
240,00 € Sin IVA
Les Horées Côteaux Bourguignons Mon Poulain 2022
Bio
Biodynamie
2 en stock
95299
Tinto
75cl
90/100
Añadir al carrito
Borgoña | Côteaux Bourguignons

Les Horées Côteaux Bourguignons Mon Poulain 2022

126,00 € IVA incluido por botella
105,00 € Sin IVA
Les Horées Coteaux Bourguignons Mon Poulain 2021
¡Última!
Bio
Biodynamie
1 en stock
98535
Tinto
75cl
Añadir al carrito
Borgoña | Côteaux Bourguignons

Les Horées Coteaux Bourguignons Mon Poulain 2021

150,00 € IVA incluido por botella
125,00 € Sin IVA
Les Horées Côteaux Bourguignons Mon Poulain 2021 - PROMO -5% !
-5%
¡Última!
Bio
1 en stock
107412
Tinto
75cl
Muy ligeramente deteriorada
Añadir al carrito
Borgoña | Côteaux Bourguignons

Les Horées Côteaux Bourguignons Mon Poulain 2021 - PROMO -5% !

142,50 € IVA incluido por botella 150,00 € IVA incluido -5%
118,75 € Sin IVA
Les Horées Bourgogne Le Vieux Sage 2022
¡Última!
Bio
1 en stock
109864
Tinto
75cl
90/100
Añadir al carrito
Borgoña | Bourgogne

Les Horées Bourgogne Le Vieux Sage 2022

228,00 € IVA incluido por botella
190,00 € Sin IVA
Les Horées Beaune Les Prévolles 2020
¡Última!
Bio
1 en stock
115845
Tinto
75cl
92/100
Añadir al carrito
Borgoña | Beaune

Les Horées Beaune Les Prévolles 2020

288,00 € IVA incluido por botella
240,00 € Sin IVA
Les Horées Bourgogne Des Six Ifs 2022 tinto
Bio
1 en stock
115852
Tinto
75cl
Añadir al carrito
Borgoña | Bougogne

Les Horées Bourgogne Des Six Ifs 2022 tinto

120,00 € IVA incluido por botella
100,00 € Sin IVA
Les Horées Côteaux Bourguignons Mon Poulain 2022
Bio
2 en stock
115855
Tinto
75cl
90/100
Añadir al carrito
Borgoña | Côteaux Bourguignons

Les Horées Côteaux Bourguignons Mon Poulain 2022

126,00 € IVA incluido por botella
105,00 € Sin IVA
Les Horées Côteaux Bourguignons Mon Poulain 2023
¡Última!
Bio
10 en stock
115856
Tinto
75cl
Añadir al carrito
Borgoña | Côteaux Bourguignons

Les Horées Côteaux Bourguignons Mon Poulain 2023

102,00 € IVA incluido por botella
85,00 € Sin IVA
Les Horées Pernand Vergelesses 1er cru Les Fichots 2022
Bio
1 en stock
115860
Tinto
75cl
92/100
Añadir al carrito
Borgoña | Pernand Vergelesses 1er cru

Les Horées Pernand Vergelesses 1er cru Les Fichots 2022

270,00 € IVA incluido por botella
225,00 € Sin IVA
Les Horées Savigny Les Beaune Les Plaisirs et les Jours 2022
¡Última!
Bio
1 en stock
115861
Tinto
75cl
90/100
Añadir al carrito
Borgoña | Savigny Les Beaune

Les Horées Savigny Les Beaune Les Plaisirs et les Jours 2022

216,00 € IVA incluido por botella
180,00 € Sin IVA
Les Horées Côteaux Bourguignons Mon Poulain 2024
¡Última!
1 en stock
126313
Tinto
75cl
Añadir al carrito
Borgoña | Côteaux Bourguignons

Les Horées Côteaux Bourguignons Mon Poulain 2024

102,00 € IVA incluido por botella
85,00 € Sin IVA

Historia de Domaine Les Horées

Domaine Les Horées es la culminación de la rica e insólita trayectoria de Catharina Sadde, una viticultora de origen alemán. Antes de adentrarse en el mundo del vino, Catharina trabajó en la alta gastronomía, en restaurantes con estrellas Michelin de Alemania. Sin embargo, su verdadera pasión por el vino la llevó a cambiar de rumbo. Se formó entonces en viticultura y enología en la Universidad de Geisenheim y en SupAgro Montpellier, dos instituciones de renombre internacional.

Gracias a esta sólida formación, Catharina amplió sus conocimientos en varias bodegas prestigiosas de Borgoña, como Domaine de la Romanée Conti, Domaine Comte Georges de Vogüé, Domaine Cécile Tremblay y Domaine Marquis d'Angerville. Estas experiencias forjaron su estilo de vinificación poco intervencionista, centrado en la expresión natural de la uva y el terruño.

En 2018, ella y su marido Guilhem reciben una primera parcela en Beaune. Este regalo marca el inicio de una prometedora aventura vitivinícola. A partir de entonces, la bodega se amplía progresivamente con nuevas adquisiciones en Pommard y Volnay. Su primera añada, la de 2019, cosecha pronto un gran éxito que los impulsa a la escena vitivinícola internacional.

Terruños y viñedos de Domaine Les Horées

Domaine Les Horées cuenta con 1,56 hectáreas de viñedos cuidadosamente cultivados en tres prestigiosas denominaciones: Beaune, Pommard y Volnay. Estas parcelas, con suelos ricos en caliza y arcilla, ofrecen condiciones ideales para las variedades emblemáticas de la región, especialmente Pinot Noir, Chardonnay y Aligoté.

El terruño borgoñón es fundamental para la identidad de los vinos de la bodega. Las parcelas gozan de una exposición ideal y de suelos variados, compuestos principalmente de caliza y arcilla, que aportan diversos matices a los vinos. Cada parcela se trabaja con sumo cuidado y conforme a los principios de la biodinámica. La bodega cuenta con certificación biodinámica, una elección que refleja el compromiso de los Sadde con la conservación del medioambiente y la salud de sus viñas.

El respeto por el terruño es fundamental en la filosofía de la bodega. Las prácticas biodinámicas permiten obtener uvas de calidad excepcional y, al mismo tiempo, favorecen la conservación del ecosistema local. La bodega se distingue por utilizar un caballo para labrar los suelos, lo que garantiza una mejor aireación y una alteración mínima de su estructura. Este enfoque sostenible asegura una expresión auténtica y viva del terruño borgoñón.

Vinificación en Domaine Les Horées

La vinificación en Domaine Les Horées es tan respetuosa con la fruta y el terruño como el cultivo de las viñas. Catharina Sadde adopta un enfoque "poco intervencionista", cuyo objetivo es dejar que las características naturales de las uvas y el terruño se expresen plenamente, sin intervenciones innecesarias. Las fermentaciones se realizan con levaduras autóctonas, presentes de forma natural en las uvas, para preservar los aromas y sabores singulares del viñedo.

El uso de azufre está estrictamente limitado. No se añade ninguna dosis durante la fermentación ni la crianza, sino únicamente una cantidad muy pequeña en el momento del embotellado, para garantizar la estabilidad del vino respetando sus cualidades naturales. Después, los vinos se crían en barricas de roble cuidadosamente seleccionadas, que aportan sutiles notas de madera sin impedir que los aromas y sabores del terruño se expresen plenamente.

Las cuvées de Domaine Les Horées

Domaine Les Horées elabora varias cuvées, cada una de las cuales refleja la expresión singular de su terruño y su añada. Entre ellas se encuentran: Bourgogne Aligoté "En Coulezain"; Beaune "Les Prévolles"; Gevrey Chambertin “En Reniard”; Bourgogne “Aganippe”; Bourgogne Rosé “Bonheur”; Coteaux Bourguignons “Mon Poulain”; Pernand-Vergelesses 1er Cru “Les Vermots”; Bourgogne “Le Vieux Sage”; Pommard "La Rue au Port"; Bourgogne “Les Six Ifs”; Savigny-lès-Beaune “Les Plaisirs et Les Jours”; Pernand-Vergelesses 1er Cru “Les Fichots”; Volnay “Sur Roche”

Domaine Les Horées, dirigido por Catharina Sadde y su marido Guilhem, es una auténtica joya emergente de Borgoña. Su compromiso con la biodinámica, su respeto por el terruño y su enfoque minimalista de la vinificación dan lugar a vinos auténticos y refinados que cautivan a los aficionados al vino de todo el mundo. Con una trayectoria impresionante y una bodega en plena expansión, Catharina Sadde es, sin duda, una de las figuras emergentes de la viticultura borgoñona a la que habrá que seguir de cerca en los próximos años.

Las añadas 2020 y 2022 en Borgoña dejaron cada una una huella distinta. En 2020, pese a una temporada marcada por la sequía y la pandemia, los vinos blancos se muestran frescos y aromáticos, mientras que los tintos son estructurados y complejos. La añada 2022, pese a unas condiciones de cultivo difíciles, promete vinos notables, especialmente en la Côte de Beaune, con tintos llenos de carácter y profundidad. 

También le invitamos a explorar otros vinos de Borgoña de añadas como 2017, 2018, 2021, 2022 y 2023, y a descubrir vinos igualmente cautivadores de bodegas borgoñonas como Petit Roy, Jérémy Recchione, Frédéric Cossard, Skyaasen, Dandelion, Chanterêves, Maison Glandien, Prieuré Roch y Maison Valette… Vins & Millésimes, especialista en la venta online de añadas antiguas y grandes crus, le ofrece una amplia selección de botellas y magnums de Domaine Les Horées. Elija la forma más sencilla de comprar vino online: todas nuestras botellas están en stock y se envían en un plazo de 48 a 72 h, ¡siempre a precios ventajosos!

HABLAN DE NOSOTROS

Descubra 5 buenas razones para comprar sus vinos en Vins et Anadas

ENVÍO RÁPIDO

Pedido preparado en 48/72h y expedido en embalaje de poliestireno

GASTOS DE ENVÍO GRATUITOS

Desde 600 € de compra en Francia. Desde 1500 € para numerosos países europeos

RECOGIDA GRATUITA

Recoja su pedido en nuestro almacén de La Garenne Colombes (92)