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Das Château Beau-Séjour Bécot 1988, Premier Grand Cru Classé B, entstammt einem tonkalkhaltigen Terroir. Assemblage aus Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon, in Barriques und Amphoren ausgebaut. Seidiger, frischer und mineralischer Gaumen. Speisebegleitung: Wild oder Rindfleisch.

Château Beau-Séjour Bécot
Ein familiäres Domaine auf dem tonkalkhaltigen Plateau von Saint-Émilion, wo das weinbauliche Erbe seit Generationen weitergegeben wird.
- Terroir: 17 Hektar Weinreben auf den Hängen von Saint-Martin de Mazerat, wo die tonkalkhaltigen Böden Weine von einer unverwechselbaren Mineralität und seltener Eleganz formen.
- Vinifikation: Ein parzellenbasierter Ansatz und eine schonende Extraktion, die bordelaisische Tradition mit moderner Präzision verbinden, um die Reinheit der Frucht und die Komplexität der Rebsorten zu offenbaren.
Verkostungsnotizen des Weins Château Beau-Séjour Bécot 1988
Am Auge – Ein granatrotes Gewand mit ziegelroten Reflexen, dicht und seidig, das auf eine perfekte Reife und eine harmonische Struktur schließen lässt.
In der Nase – Aromen von Wildbrombeer, Pflaumenkonfit und Zeder, belebt durch eine Andeutung von Blondzigarre und eine subtile, fast salzige Kreidenote.
Am Gaumen – Eine samtige Textur, getragen von einer lebhaften Säure und einer kalkigen Mineralität, mit einem langen, gespannten Abgang, in dem sich sanfte Gewürze und dunkle Früchte vermischen.
Bei 16–18 °C in einem Bordeauxglas servieren, um die volle Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 1988
Ein Jahrgang, der von optimaler Reife geprägt ist, bei dem das Gleichgewicht zwischen Konzentration und Frische strukturierte Weine von großer Präzision hervorbringt.
- Lagerpotenzial: Jetzt trinkbereit.
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