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Domaine Jacques Prieur: ¡las más grandes denominaciones de Borgoña!
El dominio Jacques Prieur es probablemente uno de los más grandes de Borgoña : no son menos de una veintena de denominaciones (es decir, 21 hectáreas) las que se agrupan bajo este mismo nombre, ¡y no de las menores!
Chambertin, Chambertin Clos de Bèze, Chevalier Montrachet, Clos Vougeot, Corton-Bressandre, Corton-Charlemagne, Echezeaux, Montrachet, Musigny, Beaune Champs-Pimont, Beaune Clos de la Féguine, Beaune Grèves, Meursault (Charmes, Perrières et Santenots), Puligny Montrachet les Combettes, Volnay Champans, Volnay Clos des Santenots et Volnay Santenots. Todas poseen la mención 1er o Grand cru a excepción del monopolio: Meursault Clos des Mazeray.
Un dominio, creado en 1870, atento a la viña y que privilegia la tierra, que siempre ha velado por practicar una viticultura respetuosa, entre biológica y razonada, a fin de mejorar continuamente sus cultivos y así elevar la calidad de sus vinos.
¿El resultado? Vinos de una gran regularidad « amplios, poderosos y sabrosos, abanderados de los grandes borgoñas modernos. » (Revue des Vins de France).
Para citar la guía Bettane & Desseauve: « Los blancos conjugan la carne y la tensión con una sedosidad bienvenida, los tintos ofrecen un estilo envolvente con una fruta siempre bien expresada. »
¡Un gran dominio para unas grandísimas denominaciones!
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