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Romanée Conti Romanée Saint Vivant 2022
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El Romanée-Saint-Vivant Grand Cru 2022 del Domaine de la Romanée-Conti desvela aromas de frutas rojas, cítricos y especias, sobre una trama mineral. La boca, sedosa y tensa, seduce por su frescura y su persistencia. Perfecto para una guarda de 10 a 20 años, sublime con un pato asado o una trufa negra.
Domaine de la Romanée-Conti
Enclavado en el corazón de Vosne-Romanée, este legendario domaine encarna la excelencia borgoñona desde hace ocho siglos, conjugando herencia familiar y precisión artesanal.
- Terruño : Sus parcelas, ancladas en suelos arcillo-calcáreos y margosos de la Côte de Nuits, esculpen vinos de una mineralidad y una profundidad únicas, que reflejan el alma de los Grands Crus.
- Vinificación : Un enfoque respetuoso, donde la paciencia y el saber hacer tradicional preservan la pureza del Pinot Noir, para cuvées de una elegancia intemporal.
Notas de cata del vino Domaine de la Romanée-Conti Romanée-Saint-Vivant 2022
- A la vista : Una robe rubí profundo con reflejos granate, de textura sedosa y luminosa, como un terciopelo líquido que capta la luz.
- En nariz : Un bouquet aéreo donde se mezclan la fresa silvestre, la menta fresca, la pimienta blanca y un toque de naranja sanguina, antes de desplegarse en notas de especias suaves y una mineralidad yesosa, casi salina.
- En boca : Un ataque vivo y preciso, sostenido por taninos de una fineza sedosa, una acidez tensa y una mineralidad persistente, dando paso a un final largo y armonioso, donde se despliegan aromas de frutas rojas maduras y especias exóticas.
Servir a 14-16 °C en una copa de Borgoña, para liberar toda su complejidad.
Añada 2022
Una añada marcada por una madurez precoz y una concentración poco común, que ofrece un equilibrio perfecto entre frescura y profundidad.
- Potencial de guarda : Conservar de 15 a 20 años en condiciones óptimas (temperatura estable, higrometría controlada), para revelar toda su complejidad con el paso del tiempo.
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Enclavado en el corazón de Vosne-Romanée, este legendario domaine encarna la excelencia borgoñona desde hace ocho siglos, conjugando herencia familiar y precisión artesanal.
- Terruño : Sus parcelas, ancladas en suelos arcillo-calcáreos y margosos de la Côte de Nuits, esculpen vinos de una mineralidad y una profundidad únicas, que reflejan el alma de los Grands Crus.
- Vinificación : Un enfoque respetuoso, donde la paciencia y el saber hacer tradicional preservan la pureza del Pinot Noir, para cuvées de una elegancia intemporal.
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