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Rhône
| VDP de Vaucluse
Bodega des Tours Merlot 2005
El Merlot 2005 de Bodega des Tours, procedente de los suelos arcillo-calcáreos de la IGP Vaucluse, es un vino excepcional del Ródano meridional. Este Merlot seduce por sus aromas de mora y especias, una boca aterciopelada y una mineralidad calcárea. Apto para guardar hasta 2025, marida a la perfección con caza y quesos curados.
Bodega des Tours
Enclavada en el corazón del valle del Ródano meridional, esta bodega familiar encarna el legado de una tradición vitivinícola donde el tiempo esculpe la excelencia.
- Terruño: Los suelos arcillo-calcáreos y pedregosos del Vaucluse, bañados por el sol mediterráneo, confieren a los vinos una mineralidad y una frescura singulares.
- Vinificación: Un enfoque natural y paciente, donde las variedades de uva se expresan con autenticidad, lejos de los artificios, para elaborar vinos de una precisión poco común.
Enclavada en el corazón del valle del Ródano meridional, esta bodega familiar encarna el legado de una tradición vitivinícola donde el tiempo esculpe la excelencia.
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- Vinificación: Un enfoque natural y paciente, donde las variedades de uva se expresan con autenticidad, lejos de los artificios, para elaborar vinos de una precisión poco común.
Notas de cata del vino Bodega des Tours Merlot 2005
A la vista: Una capa rojo granate con reflejos teja, densa y sedosa, que revela una madurez armoniosa y una estructura aterciopelada.
En nariz: Aromas de mora silvestre y cereza negra se entrelazan con notas de regaliz, cacao tostado y un toque salino.
En boca: Una textura carnosa pero elegante, sostenida por una acidez viva y una mineralidad calcárea, que se extiende en un final largo y persistente, donde se adivinan especias suaves y un toque de tabaco rubio.
Servir entre 16 y 18 °C, en una copa de vino tinto tipo Burdeos para liberar toda su complejidad.
Añada 2005
Una añada marcada por una madurez generosa y una concentración rara, donde el Merlot pudo florecer bajo un clima mediterráneo ideal.
- Potencial de guarda: Conservar hasta 2030 en condiciones óptimas (temperatura estable entre 12 y 14 °C, alejado de la luz).
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