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Borgoña
| Nuits Saint Georges
Thibault Liger Belair Nuits Saint Georges Les Belles Croix 2018
127267
Tinto
75cl
85-87/100
16/20
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El Nuits-Saint-Georges Les Belles Croix 2018, Pinot Noir ecológico procedente de viñas de 1954, se cría durante 18 meses en barricas de roble. Este vino de la Côte de Nuits seduce por sus taninos sedosos, su mineralidad y sus notas afrutadas. Perfecto hasta 2036, acompaña caza y quesos.
Domaine Thibault Liger-Belair
Enclavado en el corazón de Nuits-Saint-Georges, este dominio familiar perpetúa un legado vitícola desde 1720, combinando la tradición borgoñona con la exigencia contemporánea.
- Terruño : 8 hectáreas de viñas en agricultura biológica, ancladas en los suelos arcillo-calcáreos de la Côte de Nuits, donde el Pinot Noir revela toda su mineralidad.
- Vinificación : Fermentaciones suaves, crianza precisa en barricas de roble – una búsqueda de elegancia y pureza, sin artificios.
Enclavado en el corazón de Nuits-Saint-Georges, este dominio familiar perpetúa un legado vitícola desde 1720, combinando la tradición borgoñona con la exigencia contemporánea.
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- Vinificación : Fermentaciones suaves, crianza precisa en barricas de roble – una búsqueda de elegancia y pureza, sin artificios.
Notas de cata del vino Domaine Thibault Liger-Belair Nuits-Saint-Georges Les Belles Croix 2018
– A la vista: una capa rubí profundo con reflejos granate, de una textura sedosa y luminosa.
– En nariz: un bouquet donde se mezclan la cereza negra fresca, la violeta delicada, notas de sotobosque húmedo y un toque salino de pedernal.
– En boca: un ataque aterciopelado, sostenido por una acidez viva y una mineralidad calcárea, que se extiende en un final largo y tenso, donde se perciben especias suaves.
Servir entre 14 y 16°C, en una copa de Borgoña para liberar sus aromas.
Cosecha 2018
Una cosecha generosa, marcada por un verano cálido y soleado, donde la madurez de las uvas se equilibra con una frescura mineral característica de los grandes Nuits-Saint-Georges.
- Potencial de guarda : Para disfrutar hasta 2036, conservar en bodega fresca (12-14°C) y alejado de la luz.
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