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Jamet Côtes du Rhône Equivoque 2022
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El Jamet Côtes du Rhône Équivoque 2022, procedente de suelos esquistosos del Ródano, es una cuvée 100 % Syrah criada veintidós meses en barricas. Frutos negros, especias y mineralidad en nariz; boca sedosa, fresca y estructurada. Ideal con un cordero, promete una guarda de 15 a 20 años.
Una bodega familiar arraigada en los esquistos del valle del Ródano, donde la Syrah revela el alma de un terruño excepcional.
- Terruño: suelos de esquisto del norte de las Côtes du Rhône, entre parcelas soleadas y la influencia del clima mediterráneo, que dan lugar a vinos de gran precisión mineral.
- Vinificación: método tradicional —despalillado parcial, maceraciones largas y crianza en barrica— para una expresión potente y elegante a la vez.
Notas de cata del vino Domaine Jamet Côtes du Rhône Équivoque 2022
A la vista: color rojo intenso con reflejos granate, densidad sedosa y brillo cristalino.
En nariz: aromas de mora silvestre y violeta fresca, seguidos de notas de regaliz y pimienta negra, con un toque salino que evoca los esquistos del terruño.
En boca: textura aterciopelada, sostenida por una acidez viva y una mineralidad calcárea, que se prolonga en un final largo y tenso marcado por especias dulces.
Servir a 16-18 °C en una copa de vino tinto tipo Borgoña para desplegar toda su complejidad.
Anada 2022
Una anada generosa, en la que el calor estival maduró las uvas sin alterar la frescura mineral característica de la bodega.
- Potencial de guarda: de 15 a 20 años; conservar en una bodega fresca (12-14 °C) y protegida de la luz.
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