Jamet Côtes du Rhône Equivoque 2022
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Der Jamet Côtes du Rhône Équivoque 2022, aus den Schieferböden des Rhonetals, ist eine 100%ige Syrah, zweiundzwanzig Monate in Fässern ausgebaut. Dunkle Früchte, Gewürze und Mineralität in der Nase; seidiger, frischer und strukturierter Gaumen. Ideal zu Lamm, verspricht er eine Lagerfähigkeit von 15 bis 20 Jahren.
Ein Familienweingut, verwurzelt im Schiefer des Rhonetals, wo die Syrah die Seele eines außergewöhnlichen Terroirs zum Ausdruck bringt.
– Terroir: Schieferböden der nördlichen Côtes du Rhône, zwischen sonnenbeschienenen Parzellen und mediterranem Klimaeinfluss, für Weine von mineralischer Präzision.
– Vinifikation: Traditionelle Methode – teilweises Entrappen, lange Mazerationen und Ausbau in Fässern – für einen zugleich kraftvollen und eleganten Ausdruck.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Jamet Côtes du Rhône Équivoque 2022
Im Auge: Ein tiefes rotes Gewand mit Granatreflexen, von seidiger Dichte und kristalliner Brillanz.
In der Nase: Aromen von wilder Brombeere und frischem Veilchen, gefolgt von Noten aus Lakritz und schwarzem Pfeffer, mit einem salzigen Hauch, der an den Schiefer des Terroirs erinnert.
Am Gaumen: Eine samtige Textur, getragen von einer lebendigen Säure und einer kreidigen Mineralität, die sich zu einem langen und gespannten Finish dehnt, geprägt von sanften Gewürzen.
Bei 16–18 °C in einem roten Weinglas vom Typ Bourgogne servieren, um seine volle Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2022
Ein großzügiger Jahrgang, bei dem die sommerliche Wärme die Beeren gereift hat, ohne die charakteristische mineralische Frische des Weinguts zu beeinträchtigen.
– Reifepotenzial: 15 bis 20 Jahre, in einem kühlen Keller (12–14 °C) und lichtgeschützt aufzubewahren.
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