Jamet Côte Rôtie 2022 Magnum
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El Jamet Côte-Rôtie 2022 Magnum encarna el terruño esquistoso de Côte-Rôtie. Esta Syrah, criada veintidós meses en barricas, desvela notas de grosella negra, pimienta y violeta. Su boca sedosa y mineral combina con caza y quesos curados a partir de 2030.
Una bodega familiar arraigada en las escarpadas laderas de la Côte-Rôtie, donde la Syrah se expresa con una autenticidad poco común desde hace tres generaciones.
- Terruño: Esquistos pizarrosos y graníticos de los crus septentrionales del Ródano, que esculpen vinos de una mineralidad vibrante y una elegancia tensa.
- Vinificación: Método tradicional – racimos enteros, crianza paciente en barricas – para cuvées a la vez precisas y profundas.
Notas de cata del vino Domaine Jamet Côte-Rôtie 2022 Magnum
A la vista: Capa púrpura intensa con reflejos granate, de una densidad sedosa y un brillo calcáreo.
En nariz: Aromas de mora silvestre, violeta fresca y regaliz negro, realzados por un toque salino y una punta de pimienta blanca.
En boca: Textura aterciopelada y tensa, sostenida por una acidez viva y una mineralidad granítica, con un final largo y persistente.
Servir a 16 °C en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.
Añada 2022
Una añada marcada por un equilibrio climático ideal, que ofrece vinos de madurez frutal y estructura armoniosa.
- Potencial de guarda: 15 a 20 años en bodega fresca y al abrigo de la luz, para una evolución lenta y refinada.
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