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Jamet Côtes du Rhône Equivoque 2018
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El Côtes du Rhône Equivoque 2018 de Domaine Jamet nace en los suelos de esquisto de Côtes du Rhône, junto a Côte-Rôtie. Esta Syrah al 100 %, criada durante 22 meses en barrica, combina frutos negros, especias dulces y notas florales en un paso por boca vivo y mineral. Para guardar 15 años o degustar con una pierna de cordero.
Bodega familiar arraigada en los esquistos del valle del Ródano, donde la syrah se expresa con una precisión poco común desde hace tres generaciones.
- Terruño: esquistos y granitos de Côtes du Rhône, a la sombra de las laderas de Côte-Rôtie, que aportan una mineralidad distintiva.
- Vinificación: despalillado parcial y crianza en barricas para lograr una estructura a la vez sedosa y firme.
Notas de cata del vino Domaine Jamet Côtes du Rhône Equivoque 2018
A la vista – Color rojo intenso con reflejos violáceos, denso y luminoso, que revela una materia generosa y una elegancia calcárea.
En nariz – Aromas de mora silvestre y grosella negra fresca, seguidos de un toque de violeta, especias dulces y una nota salina que recuerda a los esquistos del terruño.
En boca – Textura sedosa y vibrante, sostenida por una acidez precisa y una mineralidad persistente, con un final largo y salino.
Sirva a 15 °C en una copa de vino tinto tipo Borgoña para que despliegue todos sus matices.
Añada 2018
Una añada marcada por la madurez óptima de la fruta, que ofrece equilibrio y estructura para una guarda prolongada.
- Potencial de guarda: de 15 a 20 años; consérvelo en condiciones frescas y estables.
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