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Rhône
| Côtes du Rhône
Jamet Côtes du Rhône Equívoco 2019
127128
Tinto
75cl
91-93/100
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Procedente de los esquistos de Côtes du Rhône, el Côtes du Rhône Équivoque 2019 de Domaine Jamet es un Syrah criado veintidós meses en barrica. Revela notas de frutos negros, pimienta y humo, una textura sedosa y una mineralidad de grafito. Para disfrutar a partir de 2025 con carnes rojas o caza.
Domaine Jamet
En el corazón del valle del Ródano septentrional, esta bodega familiar encarna el rigor y la fidelidad a un terruño excepcional, transmitidos de generación en generación.
- Terruño : parcelas de esquisto en la denominación Côtes du Rhône, a la sombra de las prestigiosas laderas de Côte-Rôtie, donde la Syrah adquiere su mineralidad y tensión.
- Vinificación : un enfoque tradicional, con despalillado parcial y una crianza paciente en barrica, que da lugar a vinos de elegancia poco común y notable precisión.
Notas de cata del vino Domaine Jamet Côtes du Rhône Équivoque 2019
A la vista: un color rojo profundo con reflejos granates, una textura sedosa y una densidad calcárea que ya anuncian la complejidad del vino.
En nariz: primero aparecen aromas de mora silvestre y cereza negra, seguidos de un toque de violeta fresca; después, notas más profundas de pimienta negra y grafito, realzadas por una sutil salinidad mineral.
En boca: una entrada vivaz y precisa, donde los taninos finos, con notas de grafito, se entrelazan con una acidez tensa antes de dar paso a un final largo y salino, sostenido por una mineralidad persistente.
Servir entre 16 y 18 °C en una copa de vino tinto tipo Borgoña para realzar su pureza y persistencia.
Anada 2019
Una anada marcada por una maduración equilibrada y una frescura preservada, que aportan al vino una estructura armoniosa y un notable potencial de guarda.
- Potencial de guarda : de 15 a 20 años, si se conserva en condiciones óptimas (temperatura estable entre 12 y 14 °C y humedad controlada).
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En el corazón del valle del Ródano septentrional, esta bodega familiar encarna el rigor y la fidelidad a un terruño excepcional, transmitidos de generación en generación.
- Terruño : parcelas de esquisto en la denominación Côtes du Rhône, a la sombra de las prestigiosas laderas de Côte-Rôtie, donde la Syrah adquiere su mineralidad y tensión.
- Vinificación : un enfoque tradicional, con despalillado parcial y una crianza paciente en barrica, que da lugar a vinos de elegancia poco común y notable precisión.
Notas de cata del vino Domaine Jamet Côtes du Rhône Équivoque 2019
A la vista: un color rojo profundo con reflejos granates, una textura sedosa y una densidad calcárea que ya anuncian la complejidad del vino.
En nariz: primero aparecen aromas de mora silvestre y cereza negra, seguidos de un toque de violeta fresca; después, notas más profundas de pimienta negra y grafito, realzadas por una sutil salinidad mineral.
En boca: una entrada vivaz y precisa, donde los taninos finos, con notas de grafito, se entrelazan con una acidez tensa antes de dar paso a un final largo y salino, sostenido por una mineralidad persistente.
Servir entre 16 y 18 °C en una copa de vino tinto tipo Borgoña para realzar su pureza y persistencia.
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