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Latour 1996
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El Château Latour 1996, procedente de los suelos pedregosos de Pauillac, es un vino tinto criado en barrica. Sus notas de cedro, tabaco y grosella negra se combinan con una boca aterciopelada y mineral. Perfecto para una guarda de hasta 60 años, acompaña carnes rojas y quesos curados.
Pilar histórico de Pauillac, este dominio encarna la excelencia de los Grands Crus Classés, combinando herencia secular y precisión vitícola.
- Terruño: Gravas profundas y arcillas del Médoc, cuna de los grandes Cabernet Sauvignon, que dan forma a vinos de una estructura mineral única.
- Vinificación: Crianza en barricas de roble, respeto de los ciclos naturales y ensamblaje meticuloso para una expresión pura del terruño.
Notas de cata del vino Château Latour Latour 1996
A la vista: Manto granate profundo con reflejos teja, de una densidad sedosa y un brillo cristalino.
En nariz: Aromas de grosella negra madura, cedro fresco y tabaco rubio, realzados por un toque de grafito y una sutil salinidad mineral.
En boca: Textura aterciopelada y tensa, sostenida por una acidez viva y una mineralidad calcárea, con un final largo y especiado, donde se mezclan menta y caja de puros.
Servir a 16-18°C en una copa de Burdeos para liberar toda su complejidad.
Añada 1996
Una añada marcada por una madurez perfecta de las uvas, que ofrece equilibrio y profundidad a los vinos de Pauillac.
- Potencial de guarda: Para disfrutar hasta 2065, conservar en una bodega fresca (12-14°C) y protegido de la luz.
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