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El Château Mouton Rothschild 2000, joya de Pauillac, procede de suelos pedregosos. Este vino, dominado por el Cabernet Sauvignon (86%), revela notas de ciruela y cacao, criado en barricas de roble. Amplio y estructurado, seduce por sus taninos aterciopelados. Perfecto con cordero o trufas.
Château Mouton Rothschild
Enclavado en el corazón de Pauillac, este legendario dominio encarna la excelencia bordelesa desde hace siglos, combinando herencia familiar e innovación artística.
- Terruño: Gravas profundas y arcillas calcáreas de Pauillac, donde el Cabernet Sauvignon se desarrolla en una expresión potente y refinada.
- Vinificación: Crianza meticulosa en barricas de roble nuevo, para vinos de estructura sedosa y una complejidad aromática poco común.
Notas de cata del vino Château Mouton Rothschild 2000
A la vista: Un color granate profundo con reflejos densos, casi aterciopelado, que revela una materia generosa y una intensidad poco común.
En nariz: Primero notas frescas de helecho y humus, seguidas de aromas más profundos de ciruelas confitadas, moca tostado y un toque salino que evoca las brisas del estuario.
En boca: Una textura amplia y sedosa, sostenida por taninos apretados pero fundidos, una acidez precisa y una mineralidad calcárea, con un final largo y armonioso.
Servir a 16-18°C en una copa de Burdeos para liberar toda su complejidad.
Añada 2000
Una añada solar, marcada por una madurez perfecta y una estructura tánica de elegancia poco común.
- Potencial de guarda: 20 a 30 años, conservar en condiciones óptimas (13-15°C, 70% de humedad).
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Enclavado en el corazón de Pauillac, este legendario dominio encarna la excelencia bordelesa desde hace siglos, combinando herencia familiar e innovación artística.
- Terruño: Gravas profundas y arcillas calcáreas de Pauillac, donde el Cabernet Sauvignon se desarrolla en una expresión potente y refinada.
- Vinificación: Crianza meticulosa en barricas de roble nuevo, para vinos de estructura sedosa y una complejidad aromática poco común.
Notas de cata del vino Château Mouton Rothschild 2000
A la vista: Un color granate profundo con reflejos densos, casi aterciopelado, que revela una materia generosa y una intensidad poco común.
En nariz: Primero notas frescas de helecho y humus, seguidas de aromas más profundos de ciruelas confitadas, moca tostado y un toque salino que evoca las brisas del estuario.
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